精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

咖啡知识_咖啡的好处_咖啡知识大全_咖啡知识培训资料

精品咖啡资讯
咖啡豆怎么选?新手学习买咖啡豆还是咖啡粉好?咖啡购买指南

咖啡豆怎么选?新手学习买咖啡豆还是咖啡粉好?咖啡购买指南

当你想买咖啡豆打开淘宝的时候,是否会看着眼花缭乱的豆单而发愁呢?当你去到自家烘焙咖啡店的时候,是否会看着琳琅满目的咖啡豆而纠结呢?不打紧!记住是这几点,轻轻松松选择合适自己的咖啡豆!「根据自己的萃取方

2025-12-13 咖啡豆

蓝山咖啡和猫屎咖啡哪个更好 世界十大咖啡排名猫屎咖啡是什么档次

蓝山咖啡和猫屎咖啡哪个更好 世界十大咖啡排名猫屎咖啡是什么档次

知道咖啡的朋友们都会知道蓝山咖啡是咖啡中的极品,口感香淳;而猫屎咖啡的口感又会是怎么样的呢?相信咖啡老友们都很清楚。前街认为咖啡是一种具有提神醒脑作用的饮品,因此其深受上班一族的喜爱。但不同品种的咖啡

2025-12-13 咖啡知识

挂耳咖啡是咖啡豆磨成粉吗 挂耳咖啡要把袋子浸在水里吗

挂耳咖啡是咖啡豆磨成粉吗 挂耳咖啡要把袋子浸在水里吗

对爱喝咖啡的朋友来说,临时找不到好喝咖啡肯定会有些哀怨,所以随时随地携带挂耳包,想喝就喝,绝对是最明智的决定。只是你知道吗?挂耳咖啡虽然小小一包,但好不好喝真的差很多,从豆子的等级、新鲜度、磨豆机清洁

2025-12-08 咖啡知识

牛奶能冲咖啡好喝吗?冷萃冷泡咖啡可以加牛奶吗?

牛奶能冲咖啡好喝吗?冷萃冷泡咖啡可以加牛奶吗?

前一段时间,有客人问“牛奶能不能用来做手冲咖啡?”陷入这是一个比较困难的事情,第一个是温度的问题,手冲常常会用到90度以上的水温,而牛奶在高温下其氨基酸会与糖类形成果糖基氨基酸,这种物质对于人体来说是

2025-12-08 咖啡知识

冷萃咖啡有多少咖啡因 冷萃咖啡介绍咖啡因对人的好处和坏处

冷萃咖啡有多少咖啡因 冷萃咖啡介绍咖啡因对人的好处和坏处

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)下面表格是有关温度与咖啡因的溶解关系图。咖啡因是可溶于水的物质,通常以无结晶水或是一个结晶水的形式存在。纯咖啡因是白色粉末

2025-12-08 冷萃咖啡

冷萃咖啡可以放到第二天吗?巴西红波旁咖啡冷萃咖啡怎么做

冷萃咖啡可以放到第二天吗?巴西红波旁咖啡冷萃咖啡怎么做

最好6天内,第三天效果会最好,但得看萃取的方式和豆子美式咖啡是由意式咖啡机高压高温萃取出咖啡液,倒入装有冰水的杯子里,美式咖啡就完成。而冷萃咖啡更加亲民许多,不需要昂贵的意式咖啡机,甚至也不同磨豆机,

2025-12-08 咖啡小知识

在家如何做冷萃咖啡 什么样豆子适合做冷萃_冷萃咖啡的比例

在家如何做冷萃咖啡 什么样豆子适合做冷萃_冷萃咖啡的比例

这么热的天,这么热的广州,闷一口冰咖啡简直是人生一大乐事。冰咖啡也许大家就喝得多了,那么,冷萃咖啡是什么东东?冷萃与美式得制作过程、原理完全不同!简单说,两者的最大差异在于「温度」。冰咖啡是我们平常做

2025-12-08 冷萃咖啡

冷萃咖啡怎么做好喝 冷泡咖啡不同水粉比例研磨度口感区别

冷萃咖啡怎么做好喝 冷泡咖啡不同水粉比例研磨度口感区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)许多人长久以来都对咖啡与内含的咖啡因含量有些误解。例如许多人会认为espresso咖啡有着最多咖啡因(但如果你以饮料含量来看,其实就不是)

2025-12-08 咖啡知识

意式浓缩咖啡机和摩卡壶泡的咖啡哪个更浓 摩卡壶怎么冲泡浓咖啡

意式浓缩咖啡机和摩卡壶泡的咖啡哪个更浓 摩卡壶怎么冲泡浓咖啡

摩卡壶和浓缩咖啡机都能冲泡出非常美味的饮料,如果你正在寻找浓咖啡,摩卡壶更便宜,并且可以提供出色的冲泡效果,而浓缩咖啡机制作的咖啡浓稠得多,带有标志性的浓郁奶油层,这是在顶部自然形成的泡沫。摩卡壶是如

2025-12-07 意式咖啡

摩卡壶的使用方法及关火技巧常识 为什么摩卡壶煮咖啡前三次不能喝

摩卡壶的使用方法及关火技巧常识 为什么摩卡壶煮咖啡前三次不能喝

在第一次使用时,拧开上层壶口,取下装咖啡的滤斗,检查上层壶底下的过滤装置和橡皮圈是否已装上。1、热水清洗一遍然后重新按原样装好,在底层里装上水,注意千万不要超过安全阀的高度;2、在滤斗里装上咖啡,(量

2025-12-07 咖啡知识

冷萃咖啡是什么什么意思?冷萃咖啡耶加雪菲制作方法冲泡建议

冷萃咖啡是什么什么意思?冷萃咖啡耶加雪菲制作方法冲泡建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃咖啡有什么厉害之处能够在近几年内突然风靡全球?为什么要这么费事弄冷萃咖啡呢?早上喝杯热的不好吗?还是大家早就不喝热咖啡

2025-12-07 咖啡技术

耶加雪菲咖啡豆水洗加工处理法步骤详解 耶加风味特点口感

耶加雪菲咖啡豆水洗加工处理法步骤详解 耶加风味特点口感

采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序,否则会开始发酵,使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种,这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味,温柔的香气与较多的胶质;水洗法则有不错

2025-12-07 咖啡处理法

热美式和冰美式区别多大 热美式咖啡的最佳温度 热美式完美比例做法

热美式和冰美式区别多大 热美式咖啡的最佳温度 热美式完美比例做法

因为美国士兵在二战期间喝不惯欧洲当地那浓度极高的小杯咖啡,于是便要求店家兑入热水进行稀释,模仿出美式滴滤咖啡的口感和味道。而这样一杯咖啡由于广受美国士兵的欢迎,于是它便被命名为美式咖啡「America

2025-12-06 美式咖啡

咖啡研磨粗细对照表 电动磨豆机各刻度对应的研磨颗粒直径大小

咖啡研磨粗细对照表 电动磨豆机各刻度对应的研磨颗粒直径大小

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆研磨粗细度如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度这几天把小飞X磨豆机全部拆了顺便换一下不锈钢螺丝下图为磨豆机各部名称,其

2025-12-06 咖啡粉

现磨挂耳咖啡推荐哪个品牌?2025挂耳式咖啡热门牌子分享

现磨挂耳咖啡推荐哪个品牌?2025挂耳式咖啡热门牌子分享

更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreetCoffee)首先可以告诉大家,挂耳咖啡是黑咖啡的一种。提前将咖啡豆研磨成粉装入滤袋中,利用热水萃取出咖啡里的风味物质,从而得到一杯

2025-12-06 咖啡小知识

胶囊咖啡和挂耳咖啡哪个更好喝 为什么挂耳现磨现泡口感最好?

胶囊咖啡和挂耳咖啡哪个更好喝 为什么挂耳现磨现泡口感最好?

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡已经是世界的三大饮料之一,正是因为不同的搭配能让它拥有多变的味道才让咖啡有着众多的追随爱好者,这点从城市内众多的咖啡店就可以见

2025-12-06 咖啡小知识

挂耳咖啡和美式咖啡的区别 挂耳黑咖啡推荐什么品种的咖啡豆

挂耳咖啡和美式咖啡的区别 挂耳黑咖啡推荐什么品种的咖啡豆

更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreetCoffee)首先可以告诉大家,挂耳咖啡是黑咖啡的一种做法,就是提前将咖啡豆研磨成粉装入滤袋中,利用热水萃取出咖啡里的风味物质,从而

2025-12-06 美式咖啡

挂耳咖啡包能重复浸泡吗?挂耳咖啡品种种类推荐 精品挂耳排名

挂耳咖啡包能重复浸泡吗?挂耳咖啡品种种类推荐 精品挂耳排名

挂耳咖啡包属于滴滤式萃取,它的设计源于挂绳茶包。发明者希望模拟手冲式滴滤咖啡,将咖啡粉提前备好装入无纺布滤袋装中,滤袋两侧的纸片能将咖啡包悬空在杯子中央。由于咖啡豆预先磨好,也缺少各种冲煮的辅助器具,

2025-12-06 冰滴咖啡

挂耳咖啡包能重复浸泡吗?挂耳咖啡品种种类推荐 精品挂耳排名

挂耳咖啡包能重复浸泡吗?挂耳咖啡品种种类推荐 精品挂耳排名

挂耳咖啡包属于滴滤式萃取,它的设计源于挂绳茶包。发明者希望模拟手冲式滴滤咖啡,将咖啡粉提前备好装入无纺布滤袋装中,滤袋两侧的纸片能将咖啡包悬空在杯子中央。由于咖啡豆预先磨好,也缺少各种冲煮的辅助器具,

2025-12-06 冰滴咖啡

冷萃咖啡可以用挂耳咖啡制作吗?挂耳咖啡和冷萃哪个更接近美式的口感

冷萃咖啡可以用挂耳咖啡制作吗?挂耳咖啡和冷萃哪个更接近美式的口感

更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(FrontsteetCoffee)炎炎夏日,夏日炎炎。对于咖啡爱好者来说,盛夏的仪式感往往起源于一杯沁人心脾的冰咖啡,所以最近前街一直在分享各种冰咖啡的制作,就连今

2025-12-06 冷萃咖啡