精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

咖啡知识_咖啡的好处_咖啡知识大全_咖啡知识培训资料

精品咖啡资讯
怎么做摩卡壶咖啡?摩卡壶适合煮什么咖啡_如何选用摩卡壶咖啡豆

怎么做摩卡壶咖啡?摩卡壶适合煮什么咖啡_如何选用摩卡壶咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)摩卡壶是第一件入手的咖啡器具,连带着一个手动的打奶器,共同构成了我对自制咖啡全部的启蒙印象,多年后的今天那把掉了把手的摩卡

2025-12-28 咖啡器具

摩卡壶可以做浓缩咖啡吗?摩卡壶咖啡怎么做油脂才好?

摩卡壶可以做浓缩咖啡吗?摩卡壶咖啡怎么做油脂才好?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我想问问摩卡壶可以做出浓缩咖啡么,想喝浓缩意式咖啡,摩卡壶可以么,虽然现在市面上也有专门的意式咖啡机,但是我觉得我买那个好

2025-12-28 咖啡器具

法式滤压咖啡壶应使用什么咖啡粉?法压壶冰咖啡和热咖啡区别

法式滤压咖啡壶应使用什么咖啡粉?法压壶冰咖啡和热咖啡区别

可使用粗颗粒状的咖啡粉。法式滤压咖啡壶又名法式滤压壶、冲茶器、FrenchPress法式压滤壶:大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具

2025-12-28 精品咖啡学

法压壶泡咖啡浸泡多久粉水比例研磨粗细 法压壶用多少度水

法压壶泡咖啡浸泡多久粉水比例研磨粗细 法压壶用多少度水

法压壶作为冲泡类器具最简易操作的一种,无需严谨的注水手法和复杂的变量控制,因此经常是懒人冲咖啡的首选。法压壶FrenchPress源于法国,它由一个圆柱形的容器和盖子组成,盖子中间带了一个可以上下抽拉

2025-12-28 咖啡冲泡方式煮法

关于法式滤压壶使用方法 法压壶冲煮咖啡步骤 懒人工具法压壶

关于法式滤压壶使用方法 法压壶冲煮咖啡步骤 懒人工具法压壶

1929年,来自米兰的设计家安提利欧卡利马利(AttilioCalimani)申请了滤压式咖啡的专利。法式滤压壶(英语:Frenchpress),又称滤压壶(presspot),咖啡滤压壶(英语:co

2025-12-27 咖啡知识

法压壶使用方法 法压壶的优点 法压壶是谁发明的?

法压壶使用方法 法压壶的优点 法压壶是谁发明的?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)自11世纪开始,人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进,时至今日,人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。喝一杯

2025-12-27 咖啡技术

法压壶咖啡制作 French Press法压壶专业用法冲泡参数建议

法压壶咖啡制作 French Press法压壶专业用法冲泡参数建议

法式滤压壶法式滤压壶简介:这可以说是一种最为常用的咖啡冲煮器具,利用一个向下推动滤网的压滤塞,将不可溶解的咖啡粉挤压固定至壶底,从而倒出来的咖啡液更加醇净。法式滤压壶的冲煮原理是完全浸泡式的,和泡茶类

2025-12-27 咖啡小知识

法压壶 法式滤压壶萃取咖啡的正确用法 法压壶适用什么咖啡豆

法压壶 法式滤压壶萃取咖啡的正确用法 法压壶适用什么咖啡豆

法压壶又名法式滤压壶,国内也称其为冲茶器,因为在国内很多使用法压壶被用于冲泡红茶,所以国内的民众普遍喜欢称其为冲茶器,其实任何单品咖啡都适合法式滤压壶,采用接近100度的热水浸泡萃取的咖啡,能够比较完

2025-12-27 咖啡技术

法压壶使用方法粉水比例研磨度粗细时间 法压壶怎么冲咖啡

法压壶使用方法粉水比例研磨度粗细时间 法压壶怎么冲咖啡

有许多朋友在质疑法压壶制作的咖啡算不算符合精品咖啡的出品标准?我们就以金杯(GoldCup)制作原则来分享一下吧。因为金杯制作咖啡的原理是SCAE的官方培训课程,应当算是精品咖啡界都公认的一个出品原则

2025-12-27 精品咖啡学

法压壶咖啡和手冲咖啡冲泡的咖啡粉粗细时间和口感的区别

法压壶咖啡和手冲咖啡冲泡的咖啡粉粗细时间和口感的区别

什么是法压壶?通常由玻璃和金属制成,法压式咖啡机看起来像一个小玻璃罐,里面有一个金属过滤器和柱塞。它们有各种尺寸,但最受欢迎的型号可以制作大约2大杯咖啡。什么是法压咖啡?法压咖啡制作过程包括将粗磨咖啡

2025-12-27 手冲咖啡

法压壶冲咖啡 怎么使用法压壶 咖啡器具的用法

法压壶冲咖啡 怎么使用法压壶 咖啡器具的用法

法式滤压壶法式滤压壶简介:这可以说是一种最为常用的咖啡冲煮器具,利用一个向下推动滤网的压滤塞,将不可溶解的咖啡粉挤压固定至壶底,从而倒出来的咖啡液更加醇净。法式滤压壶的冲煮原理是完全浸泡式的,和泡茶类

2025-12-27 咖啡知识

法压壶咖啡萃取方式 使用法压壶冲泡花魁咖啡水粉比参数研磨粗细

法压壶咖啡萃取方式 使用法压壶冲泡花魁咖啡水粉比参数研磨粗细

咖啡在中国的发展已经算是得到一定的认可了,因为很多城市都有不少的咖啡馆存在,这些推动了咖啡的发展和传播,也使得很多朋友慢慢的接受了咖啡,享受这咖啡带来的不一样的感受。除了意式咖啡之外,单品咖啡能够在咖

2025-12-27 咖啡知识

精品咖啡基础常识 牛奶咖啡拿铁的最佳风味温度

精品咖啡基础常识 牛奶咖啡拿铁的最佳风味温度

不要将以冲泡过的咖啡再次加热。每次享用前才冲泡咖啡,并且只泡您想饮用的份量,维持最佳风味的温度是86摄氏度左右。

2025-12-27 咖啡知识

冰咖啡的种类有很多种,你尝试过吗?

冰咖啡的种类有很多种,你尝试过吗?

冰咖啡的种类有很多种,你尝试过吗?冰咖啡的种类有很多种,以下简单的举几个例子:一、欧蕾冰咖啡:1、准备好16克的咖啡粉与260毫升的水,以及意大利式蒸气式浓缩咖啡,利用120毫升的水来冲泡咖啡,这样也

2025-12-27 咖啡知识

最全的花式咖啡做法介绍:意式咖啡制作配方比例教程

最全的花式咖啡做法介绍:意式咖啡制作配方比例教程

1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克.制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品.2.意

2025-12-27 意式咖啡

喝美式咖啡减肥吗 美式咖啡特点 喝美式咖啡加糖加奶

喝美式咖啡减肥吗 美式咖啡特点 喝美式咖啡加糖加奶

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)美式咖啡是浓缩咖啡加水稀释而成的咖啡,因咖啡含量比较多,故咖啡因含量也比较高;而常听到的拿铁、卡布奇诺、摩卡及焦糖玛奇朵咖

2025-12-26 咖啡知识

意式浓缩咖啡crema的颜色深浅判断 espresso的油脂萃取问题总结

意式浓缩咖啡crema的颜色深浅判断 espresso的油脂萃取问题总结

crema的颜色应该是淡淡的棕红色,但黄白色或者非常的黑近乎烧焦的棕色又是代表着什么?答案来自于饮料,因为crema实际就是二氧化碳的气泡上面包裹着冲好的咖啡,因此越黑的泡沫意味着越浓的咖啡就成为了一

2025-12-26 咖啡知识

手冲咖啡和美式咖啡区别是什么?手冲和美式哪个咖啡浓哪个甜

手冲咖啡和美式咖啡区别是什么?手冲和美式哪个咖啡浓哪个甜

手冲和美式都是清咖啡,区别在哪里呢?首先是制作方式不同。美式之前有介绍过,是用意式咖啡机萃取浓缩咖啡,加水后制成的。因为浓缩咖啡选用的豆子一般是深度烘焙的混合豆,酸度,浓度,风味都较为均衡,深度烘焙还

2025-12-26 咖啡知识

意式咖啡知识-拿铁与美式咖啡的区别

意式咖啡知识-拿铁与美式咖啡的区别

意式咖啡知识-拿铁与美式咖啡的区别长期以来,有一个理论认为罗伯斯塔能让冲制时产生更好的crema。这是真的,因为罗伯斯塔的香味成分和芳香油含量只有阿拉伯咖啡的一半。这意味着更少的油被淬取到咖啡里,因此

2025-12-26 意式咖啡

意式咖啡制作的详细步骤 意式咖啡和手冲的区别 意式咖啡种类

意式咖啡制作的详细步骤 意式咖啡和手冲的区别 意式咖啡种类

导读意式咖啡依然是咖啡馆出品比较重要的一环,其中意式咖啡的核心是以咖啡机制作萃取的浓缩咖啡,而萃取浓缩咖啡可以说是咖啡师的核心技能,那么浓缩咖啡是什么?我们该如何萃取一份合格的浓缩咖啡?今天前街咖啡的

2025-12-26 咖啡知识