法式滤压咖啡壶应使用什么咖啡粉?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 精品咖啡学 > 2024-12-22 21:40:09

  可使用粗颗粒状的咖啡粉。

  法式滤压咖啡壶又名法式滤压壶、冲茶器、French Press

  法式压滤壶:大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。

  用法压壶煮咖啡的原理:用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。

  适用咖啡:浓淡口味均可的咖啡粉。

  研磨度:粗颗粒状。

  法式滤压壶选择小贴士:滤压壶过滤的好坏很大呈度取决于滤芯的质量,挑选有弹簧对咖啡粉的过滤极其重要,会直接应响咖啡的口感。

  如果不喜欢法压壶的漏出细粉,可以在咖啡冲好后以滤纸过滤。

2015-11-06 18:15:12 责任编辑:未知

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