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精品咖啡资讯
用法压壶怎么做冰咖啡?法压壶冰咖啡怎么做才好喝?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)有许多朋友在质疑法压壶制作的咖啡算不算符合精品咖啡的出品标准?我们就以金杯(GoldCup)制作原则来分享一下吧。因为金杯
如何用法压壶制作冷萃咖啡?法压壶冰咖啡做法技巧 法压壶咖啡冷泡萃取
都知道,冷萃咖啡的做法很简单,而且要求最低,随手一个干净容器就能满足,比如法压壶就是特别顺手的一种。下面,前街为大家示范如何使用法压壶制作一杯美味的冷萃咖啡吧~法压壶的优点法压壶的咖啡萃取方式为浸泡式
法压壶适合什么咖啡豆 星巴克法压壶怎么用 法压壶咖啡粉比例
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)法式滤压壶(Frenchpress)是操作起来最简单的咖啡器具,在欧美地区相当流行,不过大多数台湾人对他的印象都是「用来泡
为什么哥伦比亚咖啡是最好的?哥伦比亚咖啡独特风味口感卖点喝法介绍
以往我经常在电视里(以足球比赛的场地四周居多)看到哥伦比亚咖啡(CafedeColombia)的标志,上面画着一个戴圆顶帽的农夫,他牵着一头驴,背景是三角形状的山峰。来到麦德林之后我才得知,那是世界上
巴西咖啡豆产地发展史故事 巴西咖啡坚果风味醇厚度冲煮参数建议
当咖啡在1700年代被引入巴西时,传说它通过狡猾的生物间谍活动而繁荣起来。FranciscodeMeloPalheta于1727年在帕拉州种植了第一棵咖啡树,然后咖啡向南蔓延,直到1770年到达里约热
牙买加蓝山咖啡豆怎么冲泡特点 蓝山咖啡豆手冲水粉比例温度方法分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街牙买加蓝山咖啡手冲分享(每天分享咖啡相关知识)冲煮器具和滤纸最终会渗透多少油脂到杯子里,这对于Body有着很大的影响。
耶加雪菲咖啡历史来源 耶加雪菲咖啡介绍 耶加雪菲手冲方法参考
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲咖啡:耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲
蓝山咖啡怎么煮 咖啡的萃取 冲蓝山咖啡的方式 蓝山手冲做法
蓝山咖啡蓝山咖啡是咖啡中的极品,产于牙买加的蓝山。这座山得名于因反射加勒比海蔚蓝的海水而发出的蓝光。这种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦
如何鉴别真假蓝山呢?正品蓝山咖啡证书价格风味特点
咖啡爱好者通常都认为蓝山咖啡是世界上最好的咖啡,蓝山绝对也是世界上最贵的咖啡之一。蓝山咖啡所拥有的经典的平衡,确实是罕见的、难以企及的。
实用冷门咖啡知识:咖啡豆名字由来 单品咖啡豆是如何取名字的?
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(FrontsteetCoffee)来到前街咖啡(FrontStreetCoffee),不少客人望着密密麻麻的豆单久久回不过神来。今日,前街咖啡(FrontStree
各类咖啡饮品的咖啡因含量参考 喝什么咖啡最提神 意式浓缩的咖啡因多少
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(FrontsteetCoffee)咖啡最原始的作用就是为了提神,无论是喝完就走的espresso、办公室常驻的美式滴滤壶咖啡、甚至是专门去咖啡豆喝的手冲单品咖啡,它
怕睡不着喝什么咖啡?拿铁美式卡布奇诺的咖啡因一样吗?咖啡泡久点会更提神吗?
「请问菜单上哪种咖啡的咖啡因含量最少?」「我好想喝咖啡,但喝了怕晚上睡不着~」在多数人眼中,咖啡本就是为了提神才摄入的饮料,但它自身的香气也吸引着一群追求美味的朋友,其中不泛对咖啡因不耐受却“嘴馋”的
全球十大热门单品咖啡豆总结:手冲咖啡豆有什么讲究?肯尼亚AA和蓝山哪个好?
咖啡属于舶来品,每个人喝咖啡都有不一样的目的,有的人是在享受小资生活,有的人依赖咖啡因,还有的人喜欢咖啡的味道。前街就来盘点一下那些懂咖啡的人必喝哪一款咖啡。手冲咖啡毫无疑问是当今世界流行的咖啡制法。
教你专业品咖啡风味|精品咖啡手冲单品感官训练方法 SCA咖啡感官品鉴课程
精品咖啡经过多年的发展,已经形成一个科学的系统,从生豆层面的种植、处理,到烘焙、再到冲煮、品鉴,都有非常完善的知识体系。而生豆品质、烘焙与冲煮的质量提高,最终也是为了我们在品鉴咖啡中得到更好的体验。所
咖啡豆最长能保存多久?为什么新鲜烘焙咖啡要放几天?咖啡保质期是365天吗?
咖啡豆保存期多久?咖啡豆用什么保存更好?咖啡豆要放冰箱里保存吗?咖啡豆的新鲜程度会直接影响一杯咖啡的味道表现,保存是否妥当是影响咖啡豆新鲜度的重要因素。前街需要强调的是,咖啡豆的保存主要分两种,一个是
咖啡豆新鲜度判断的方法|咖啡豆为什么要用密封罐装?咖啡豆可以磨成粉保存吗?
很多朋友以为现磨咖啡就代表着新鲜,其实不是,实际上,要能喝到咖啡的香气,不仅要现磨,还要对咖啡豆的烘焙时间有一定的要求。前街咖啡(FrontStreetCoffee)一直以来十分强调咖啡豆新鲜度,高品
咖啡豆放多久代表过期?烘好的咖啡豆什么时候喝最好?精品咖啡最佳养豆期
过去我们在购买食品的时候都会注意生产日期,然后再看保质期,因为过了保质期的食物尽量不要再食用这是一个常识。但放在咖啡豆上,生产日期也就是指烘焙日期,即咖啡生豆炒熟的时间节点。但我们留意这个烘焙日期,倒
咖啡豆袋子膨胀是不是坏了?买咖啡豆要养几天?新鲜咖啡多久喝完最好?
有自己冲咖啡的朋友,也许会对养豆这个词有一定的概念。没有了解过的朋友也没有关系,下面就来讲一下咖啡为什么需要养豆以及要养多久。大家在冲咖啡的时候,水接触咖啡粉的那一刻,咖啡就开始鼓包,“看着咖啡慢慢地
咖啡实用知识分享:咖啡豆储存的正确方式如何防止受潮?咖啡豆能冷冻保存吗
临近春节,又是一个特别的春节,很多快递陆陆续续地停运。聪明的朋友们已经备好过冬的余粮,把咖啡柜储得满满的。但是,离过年还有小半月的时间,如何保存咖啡豆又成为了朋友们面临的一大难题。在保存咖啡豆的时候有
如何品鉴深烘焙黑咖啡?麦芽可可香气的巴西皇后庄园咖啡豆如何冲出醇厚度?
昨日与大家分享有关风味描述的文章中,「醇厚度」一段引起了广大咖友们的反响,便有朋友在后台询问他冲的深烘焙的咖啡口感比较单薄,有什么方法能够提升咖啡的醇厚度?重新科普一下:醇厚度指的是咖啡液在口腔里的分



