精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

咖啡知识_咖啡的好处_咖啡知识大全_咖啡知识培训资料

精品咖啡资讯
意式咖啡的制作方式标准流程 espresso浓缩咖啡口感特点怎么喝

意式咖啡的制作方式标准流程 espresso浓缩咖啡口感特点怎么喝

最近和很多喜欢咖啡的朋友交流沟通过,发现很多朋友对于制作意式咖啡都有着这样那样的问题,即便是很多朋友购买了相对专业的机器和设备,但是依旧制作不出一杯相对满意的意式咖啡。

2026-04-07 咖啡技术

意式浓缩咖啡萃取时间对比实验 意式浓缩萃取时间标准是多少秒

意式浓缩咖啡萃取时间对比实验 意式浓缩萃取时间标准是多少秒

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识看过ICE大的文章流速、填压的力量与研磨刻度之关连...按下冲煮键到第一滴流

2026-04-07 咖啡萃取

意式浓缩咖啡用什么咖啡豆 什么是意式拼配?萃取意式浓缩粉水比时间

意式浓缩咖啡用什么咖啡豆 什么是意式拼配?萃取意式浓缩粉水比时间

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识喝咖啡,不仅是品尝咖啡豆的品种风土,更是感受冲煮时的温度人情。而咖啡风格的革

2026-04-07 意式咖啡

新手使用家用咖啡机的步骤细节怎么做espresso?意式拼配豆做拿铁好吗?

新手使用家用咖啡机的步骤细节怎么做espresso?意式拼配豆做拿铁好吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)第一、豆子的长期稳定供应。因为,咖啡豆是咖啡果中的种子,咖啡果是长在咖啡树上的,当年的咖啡豆如何,那自然就会受到当年当地的

2026-04-07 意式拼配

耶加雪菲挂耳|挂耳咖啡冲煮多长时间能冲几次 办公室喝挂耳咖啡怎么冲泡方法

耶加雪菲挂耳|挂耳咖啡冲煮多长时间能冲几次 办公室喝挂耳咖啡怎么冲泡方法

美德林位于哥伦比亚西北方,是当地仅次波哥大波哥大最大的城市。哥伦比亚美德林麦德林SupremoSc17/18国家:哥伦比亚哥伦比亚产区:麦德林等级:掌门颗粒大小:屏幕17/18处理方式:水洗品种:阿拉

2026-04-07 手冲咖啡

美式滴滤咖啡机使用方法 滴滤美式黑咖啡买什么咖啡豆怎么做好喝

美式滴滤咖啡机使用方法 滴滤美式黑咖啡买什么咖啡豆怎么做好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图咖啡近年和生活文化扯上了关系,亦即是所谓的文青风格,尽管咖啡本来是为都

2026-04-07 手冲咖啡

德龙美式咖啡机怎么使用?美式滴滤机用什么咖啡豆咖啡粉研磨度多少合适?

德龙美式咖啡机怎么使用?美式滴滤机用什么咖啡豆咖啡粉研磨度多少合适?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)德龙咖啡机怎样用咖啡粉制作咖啡-咖啡机放多少咖啡粉虽然说全自动咖啡机使用起来非常方便,不过使用前还是得参照说明书学一学,当蓝猫打开说明书的

2026-04-07 咖啡器具

咖啡粉好还是买咖啡豆更好?为什么预研磨咖啡粉冲出来不好喝?

咖啡粉好还是买咖啡豆更好?为什么预研磨咖啡粉冲出来不好喝?

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制

2026-04-07 咖啡知识

手冲咖啡冲煮时间是多久?冲咖啡流速快慢怎么判断?手冲咖啡的萃取时间

手冲咖啡冲煮时间是多久?冲咖啡流速快慢怎么判断?手冲咖啡的萃取时间

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读手冲咖啡随着第三波精品咖啡浪潮的发展而深受广大爱好者喜欢。不少爱好者都喜欢自己在家冲煮手冲咖啡,手冲咖啡难吗?其实要学

2026-04-07 咖啡知识

咖啡流速不正常这是为什么?影响手冲咖啡流速快慢的因素有哪些?

咖啡流速不正常这是为什么?影响手冲咖啡流速快慢的因素有哪些?

平时在冲咖啡的时候,看着咖啡液流下去的速度心里那个捉急啊!但是又不知道何从下手,想想应该是研磨度太细?调粗一些了还是这样难道就没有办法能够拯救自己的那杯咖啡了吗?别急别急,今天小编就来跟大家聊聊会有什

2026-04-07 咖啡知识

咖啡怎样养豆 咖啡豆需要养多久 咖啡豆可以放多久保质期几天

咖啡怎样养豆 咖啡豆需要养多久 咖啡豆可以放多久保质期几天

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)不知道大家是否有过与小编一样的经历:刚买回来的咖啡豆,迫不及待地开喝,发现怎么调整冲煮数据都不理想,结果冲到第4第5天,突

2026-04-07 咖啡知识

意式浓缩咖啡萃取过萃是什么意思?为什么美式咖啡会变味?

意式浓缩咖啡萃取过萃是什么意思?为什么美式咖啡会变味?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)过萃咖啡过萃咖啡非常苦,除非人生失意想来点金巴利苦酒,否则根本不想尝试这种程度的苦。除了咖啡因,还有很多物质导致苦。干涩与

2026-04-06 咖啡知识

手冲咖啡冲出酸苦涩味的原因如何解决  咖啡过萃和萃取不足区别

手冲咖啡冲出酸苦涩味的原因如何解决 咖啡过萃和萃取不足区别

咖啡豆:研磨自己的咖啡豆似乎是一个好主意,但也可能是造成您的咖啡口味不好的主要原因。你的咖啡豆有多新鲜?咖啡也有有效期,因此,如果您遇到咖啡的苦味,则咖啡豆可能会过期。打开烘焙器后,咖啡开始失去风味。

2026-04-06 咖啡知识

咖啡萃取不足/过萃怎么判断?手冲咖啡苦味重/有酸涩感是什么问题?

咖啡萃取不足/过萃怎么判断?手冲咖啡苦味重/有酸涩感是什么问题?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)此文将以基础的咖啡萃取理论,以及品尝到过度萃取、萃取不足以及理想萃取三种情况的咖啡作连结。萃取可说是咖啡冲煮中最重要却最不

2026-04-06 咖啡萃取

手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?

手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?

什么是闷蒸闷蒸是一个术语,用来表述当水接触到咖啡时,二氧化碳的快速释放,形成泡沫状、硬壳状的顶部。在英文中,闷蒸的名称是Bloom,意为绽放、盛开,非常好地形容了闷蒸时咖啡粉膨胀的形态。为什么要闷蒸1

2026-04-06 咖啡知识

手冲咖啡闷蒸技巧 手冲咖啡闷蒸没有汉堡怎么办闷蒸失败吗

手冲咖啡闷蒸技巧 手冲咖啡闷蒸没有汉堡怎么办闷蒸失败吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡中的闷蒸、汉堡是什么?【闷蒸】在英文的使用说明中常以Bloom表示,指的是在手冲过程中,正式注水前,将少量热水均匀

2026-04-06 咖啡知识

EK43磨豆机调刻度怎么看?咖啡豆研磨度1到10哪个最细?

EK43磨豆机调刻度怎么看?咖啡豆研磨度1到10哪个最细?

刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细,当你找到了适合自己的粉粗细,刻度的作用才略微展现一点。前提是仅仅是你这台磨豆机,而且不能换豆子,装粉量不变,压粉的力度也不能改变1.新买来的机器里面有试磨的粉,

2026-04-06 咖啡知识

研磨度 | 手冲咖啡用多细的粉?小富士粗粉中粉中细粉细粉极细粉

研磨度 | 手冲咖啡用多细的粉?小富士粗粉中粉中细粉细粉极细粉

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡粉的粗细,关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲,咖啡粉的粗细程度可以分为:粗粉、中粉、中细粉、细粉、极

2026-04-06 咖啡知识

手冲咖啡要用多少度的水温合适?手冲咖啡冲煮温度萃取参数建议

手冲咖啡要用多少度的水温合适?手冲咖啡冲煮温度萃取参数建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系最近不少朋友开始在家手冲咖啡会开始询问怎么泡一杯好喝的咖啡咖啡冲煮主要的影

2026-04-06 手冲咖啡

手冲咖啡为什么要用93度热水?冲煮深烘豆和浅烘豆分别用多少度水?

手冲咖啡为什么要用93度热水?冲煮深烘豆和浅烘豆分别用多少度水?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系介绍:手冲咖啡的一些水温数据℃天气转凉了,感觉手冲咖啡的温度不够温热,其实

2026-04-06 手冲咖啡