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全球精品咖啡庄园_咖啡种植园

精品咖啡资讯
印度卡纳塔克邦果达古县麦索汉蔻迪庄园风味和独特环境介绍

印度卡纳塔克邦果达古县麦索汉蔻迪庄园风味和独特环境介绍

麦索 汉蔻迪AAA 产区:印度卡纳塔克邦 果达古县 庄园名称:Hancode汉蔻迪庄园 栽种高度:海拔1000公尺-1500公尺 气候:平均年降雨量2,500公厘 收获期:11-次年1月 处理:水洗处理法 产品特色及口感: 汉蔻迪拥有500公顷咖啡庄园,位于印度南部的果达古县,理

2017-11-24 咖啡庄园

哥伦比亚普拉纳达Consuelo庄园咖啡风味介绍

哥伦比亚普拉纳达Consuelo庄园咖啡风味介绍

庄园信息: 庄 园:Consuelo 农 场 主:Herley RojasAlvarez 城 市:普拉纳达Planadas 地 区:托利马Tolima 加工方式:水洗 COE排名 :16位 品 种:卡斯提优 (Castillo)80% ,哥伦比亚20% COE分数 :86.60 评 委 评 价: 香气/风味(Aroma/Flavor) 巧克力

2017-11-23 哥伦比亚国家

哥伦比亚拿里诺省咖啡介绍品鉴和风味描述

哥伦比亚拿里诺省咖啡介绍品鉴和风味描述

哥伦比亚是南美洲最西北的一个国家,它是世界上三大咖啡出产国之一。哥伦比亚于1810年7月20日脱离西班牙殖民统治,获得独立。人口4360万,114万平方公里。 出产这款咖啡豆的地方叫做Narino拿里诺 。拿里诺是哥伦比亚西南部的一个

2017-11-23 哥伦比亚国家

哥斯达黎加是如何快速发展精品咖啡行业的 哥斯达黎加咖啡品质

哥斯达黎加是如何快速发展精品咖啡行业的 哥斯达黎加咖啡品质

哥斯达黎加的咖啡的处理方式 哥斯达黎加的咖啡业已采用新技术来增加效率, 其中包括使用电眼来选豆并识别出尺寸不规则的咖啡豆。 塔拉苏位于该国首都圣何塞(San Jos)的南部,它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(La Minita Tarrazu)的咖啡是当

2017-11-23 哥斯达黎加国家

洪都拉斯水洗精品咖啡豆介绍 果兹匹耶思咖啡庄园介绍

洪都拉斯水洗精品咖啡豆介绍 果兹匹耶思咖啡庄园介绍

1804年洪都拉斯开始种植咖啡,现在有二十八万公顷的咖啡园,均为咖啡小农,其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷,这些咖啡小农占了洪国咖啡生产量的60%。在2011年洪都拉斯咖啡产量超越危地马拉,2012年成为水洗阿拉比卡豆出口量全球第二名,仅次于巴西。现在是

2017-11-23 洪都拉斯国家

洪都拉斯巩玛亚瓜产区Comayagua小树庄园El Retono咖啡种植介绍

洪都拉斯巩玛亚瓜产区Comayagua小树庄园El Retono咖啡种植介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯小树庄园El Retoo属于巩玛亚瓜产区Comayagua赛巴斯汀镇San Sebastian,海拔高达1,780米,咖啡品种主要是卡杜艾Catuai,庄园主苏雅帕Suyapa Leticia Argueta Suazo认为,虽然卡杜艾种易被病

2017-11-23 洪都拉斯庄园

危地马拉圣罗莎区Santa Rosa瓜达隆庄园Finca Guatalon介绍

危地马拉圣罗莎区Santa Rosa瓜达隆庄园Finca Guatalon介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉圣罗莎山区Santa Rosa属于侯拉帕(Jolapa)行政区,离首都危地马拉市不远,当日即可往返,本区我最有兴趣的是经历三代耕耘、品质不断突飞猛进的瓜达隆家族,旗下的4个精耕批次!尤其拉洛玛段(

2017-11-23 危地马拉国家

危地马拉维罗里庄园Finca Villaure与柔丝玛庄园Finca Rosma介绍

危地马拉维罗里庄园Finca Villaure与柔丝玛庄园Finca Rosma介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 维罗里庄园Finca Villaure 位处危地马拉薇薇特南果产区 Huehuetenango,庄园主是奥瑞里欧Aurelio,他的表亲佛瑞迪Fredy经营的庄园柔丝玛Finca Rosma也很有名,曾自Sweet Marias进过一小批次,颇受诸

2017-11-23 危地马拉国家

危地马拉阿堤特兰湖产区Lake Atitlan 超高海拔私人农场咖啡介绍

危地马拉阿堤特兰湖产区Lake Atitlan 超高海拔私人农场咖啡介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉阿堤特兰湖Lake Atitlan超高海拔批次是小农批次,之前也引进过,细致花香、优雅酸甜感受到很多好友喜爱,简介如下: 火山湖泊中的精品:酒红卡图拉! 这款酒红色卡图拉种因身处冷冽1,900迈

2017-11-23 危地马拉国家

洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara钟楼庄园 Finc El Campanario介绍

洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara钟楼庄园 Finc El Campanario介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 钟楼庄园Finca El Campanario位处洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara,即宏国中部偏西南方,庄园主是维多莉亚阿桂拉Viatoria Aguirra, 维多莉亚刚开始只有一英亩的咖啡园,咖啡园海拔达1,650米,咖啡品种

2017-11-23 洪都拉斯庄园

洪都拉斯圣文森处理厂达尔文小农水洗帕卡斯咖啡豆介绍描述

洪都拉斯圣文森处理厂达尔文小农水洗帕卡斯咖啡豆介绍描述

艺妓Geisha、帕卡玛拉Pacamara品种之后,备受注目的品种帕卡斯 达尔文(theory of evolution)里阐述的物竞天择! 生命如此!生命之外也是如此! 咖啡的世界里的丰富多元也正如此! 高品质的风味不会再只是(阿拉比卡)如此简单!! 帕卡斯品种:波旁变种,

2017-11-23 洪都拉斯庄园

印尼花之岛Flores咖啡种植处理 蜜处理黄卡杜拉Yellow Caturra

印尼花之岛Flores咖啡种植处理 蜜处理黄卡杜拉Yellow Caturra

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花之岛Flores是印尼群岛中较小的一个岛屿,位于峇里岛Bali东方320公里处,岛上栽种咖啡的海拔在1,2001,800米间,即在多座活火山及休火山陡峭山坡上,火山灰土壤富含养份,让咖啡树结出高品质咖啡樱

2017-11-23 印尼国家

哥伦比亚阿根廷村湖泊庄园特定微产区日晒慢速干燥介绍风味描述

哥伦比亚阿根廷村湖泊庄园特定微产区日晒慢速干燥介绍风味描述

哥伦比亚 本土的西部是安第斯山脉,分裂成三个部分:西部、中部和 东部山脉。在考卡河和马格达雷那河沿加勒比海流向低地平原。 哥伦比亚 目前是世界第二大咖啡生产国,采用水洗处理阿拉比卡种咖啡豆。 也是世界上优质咖啡的最大生产国之一,传统的深度烘培咖

2017-11-23 哥伦比亚国家

危地马拉COE获奖庄园-理想庄园Concepcion Pixcaya只种波旁种咖啡

危地马拉COE获奖庄园-理想庄园Concepcion Pixcaya只种波旁种咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 8年前,就被理想庄园细腻如果汁糖水般的口感吸引!多年来,她稳定且高超的品质让很多人惊叹,尤其,庄园主神秘又豪迈的风格,在在让我迫不期待想见面,虽然杯测其豆多年,可惜几次联系都因主人不在

2017-11-23 危地马拉国家

哥斯达黎加橡树庄园Finca El Roble与ASOPROAAA处理场介绍

哥斯达黎加橡树庄园Finca El Roble与ASOPROAAA处理场介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 橡树庄园Finca El Roble位处塔拉珠产区Tarrazu,橡树庄园于60年前由Adan Monge Castro创建,之后由四个儿子继承,几年后其中一位儿子费南多Luis Fernando开始种植咖啡树才开创橡树庄园的

2017-11-23 哥斯达黎加国家

2016哥斯达黎加COE冠军处理厂介绍 哥斯达黎加舒玛瓦处理厂介绍

2016哥斯达黎加COE冠军处理厂介绍 哥斯达黎加舒玛瓦处理厂介绍

2016年 哥斯达黎加 冠军处理厂 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)旗下两个庄园之一 梦铁(Monte Llano Bonito)庄园 勇夺2016超凡杯(CoE)冠军 2015年 哥斯达黎加 超凡杯(CoE)第13名(Finca Monte Llano Bonito)有两个庄园Monte Llano Bonito and Monte Lourdes,

2017-11-23 哥斯达黎加国家

咖啡大国巴西的五个超级产区和三个精品产区介绍

咖啡大国巴西的五个超级产区和三个精品产区介绍

超级产区-南米那斯黄波旁 皇后庄园 这两年席卷巴西超凡杯大赛 前三名大奖几乎被黄波旁包下了 成为精品咖啡界的瞩目的新宠儿 为巴西圣保罗州特有的黄色外皮品种(波旁变种) 一般咖啡樱桃成熟后会转为红色 黄波旁成熟后不会变红 呈现橘黄色因此得名。 特别甜

2017-11-23 咖啡庄园

南米那斯皇后庄园日晒黄波旁和水洗黄波旁风味区别介绍

南米那斯皇后庄园日晒黄波旁和水洗黄波旁风味区别介绍

超级产区-南米那斯黄波旁 皇后庄园 这两年席卷巴西超凡杯大赛 前三名大奖几乎被黄波旁包下了 成为精品咖啡界的瞩目的新宠儿 为巴西圣保罗州特有的黄色外皮品种(波旁变种) 一般咖啡樱桃成熟后会转为红色 黄波旁成熟后不会变红 呈现橘黄色因此得名。 特别甜

2017-11-23 咖啡庄园

瓜地马拉基切省睡美人庄园风味介绍 睡美人庄园描述

瓜地马拉基切省睡美人庄园风味介绍 睡美人庄园描述

瓜地马拉 基切省 睡美人庄园 品种:卡杜拉、波旁 烘焙程度:浅烘焙 处理法:水洗处理 风味:玫瑰桃、甜桃香气,酸质活泼明亮,果汁感明显,BODY厚软平衡,余韵甜度好 国家:瓜地马拉 产区:基切省 庄园:睡美人庄园 海拔:1100-1800m 睡美人庄园(Finca La Pe

2017-11-23 咖啡庄园

森特罗庄园红蜜处理法风味介绍 哥斯达黎加咖啡文化特色

森特罗庄园红蜜处理法风味介绍 哥斯达黎加咖啡文化特色

哥斯达黎加 2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜处理法 国家: 哥斯达黎加 产区:中部谷地 庄园:森特罗庄园 品种:薇拉萨奇 海拔:1450-1600m 等级:极硬豆SHB 处理法:红蜜处理法 风味:高山梨清雅甜蜜、成熟的橙色水果、优雅花香调、烘

2017-11-23 咖啡庄园