印尼花之岛Flores咖啡种植处理 蜜处理黄卡杜拉Yellow Caturra

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 亚洲精品咖啡庄园 > 印尼国家 > 2026-04-11 08:25:55


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  花之岛Flores是印尼群岛中较小的一个岛屿,位于峇里岛Bali东方320公里处,岛上栽种咖啡的海拔在1,200——1,800米间,即在多座活火山及休火山陡峭山坡上,火山灰土壤富含养份,让咖啡树结出高品质咖啡樱桃,咖啡农均采遮荫种植,传统多采用去果皮半日晒Pulped Natural Process(蜜处理前身),但随著产量提升,合作社处理场逐渐改用全水洗或湿刨法,
 
  本小农批次为黄皮卡杜拉Yellow Caturra,栽种海拔达1,450——1,600米,特别采用蜜处理,让咖啡的甜味发挥得淋漓尽致!
 
  浅焙的干香气有坚果、香草甜,也有些甘草、柠檬香茅清新感,湿香气的果酸变得明亮,有红肉李、柑橘、甜桃的酸甜,红糖甜带些洋甘菊清爽,品饮的酸甜感柔和,甜桃酸伴随香草、麦芽糖甜,综合义式香草清新,油脂感滑顺,余韵的香草植物和蔗糖甜持久,温度下降后,有多汁的水梨、美浓瓜香甜;中深焙的干香气有烤杏仁果、焦糖甜及些许松木香,湿香气的油脂带些牛奶香,焦糖甜一样带些松木精油感,品饮的甜感饱满油脂滑顺,有些薰衣草叶香气,焦糖甜和松木香交织,余韵的黑巧克力苦甜伴随焦糖甜让人齿颊留香!

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2017-11-23 20:09:11 责任编辑:未知

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