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苏门答腊精品咖啡豆 古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后,把汁液当作胃药来喝,认为可以有助消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用,同时由于回教严禁教徒饮酒,因而就用咖啡取代酒精饮料,作为提神的饮料而时常饮用。十五世纪以后,到圣地麦加朝圣的回
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼是亚洲的一个非常重要的国家,幅员辽阔人口众多,世界上超过一亿人口的国家有十个,印尼就是其中之一,在世界排名第五。 另外,在地理上他有一个非常特别的地方,号称千岛之国
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克咖啡豆目录 星巴克除了贩售咖啡和蛋糕点心之外,也有贩售星巴克咖啡豆,大部份的消费者都是去购买星巴克咖啡或是星巴克星冰乐,也有不少消费者是冲着星巴克蛋糕甜点或是星巴克面包点心而来的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 俗称曼特宁的 苏门答腊咖啡 产自印尼的 苏门答腊 岛,该岛是印尼的第二大岛,也是世界的第六大岛,面积广达47万平方公里,足足有台湾的十三倍大! 苏门答腊 虽大,但也非全岛都产咖啡,大量
自从17和18世纪时代首次引入以来,印度尼西亚人就对咖啡产生了浓厚的兴趣。喝咖啡已成为印尼人民的传统和日常生活的一部分,不可错过。在雅加达,万隆,泗水和棉兰等主要城市,许多国际咖啡连锁店和咖啡馆都在购物中心和办公楼内营业。但是,真正的咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克苏门答腊咖啡豆介绍 星巴克苏门答腊咖啡豆的故事 设计理念 l 世界上最稀有的老虎种类之一:雄伟的苏门答腊虎(Sumatran Tiger), 生活在印尼苏门答腊的偏远森林中。过去25年
处理过程 发酵 在咖啡果实被采摘后和干燥处理成咖啡豆前,有一个步骤是发酵,通过微生物分解等有机反应,果实会发展出特别的酸度、甜度和风味。 传统的发酵过程是有氧发酵,由于自然条件不可控,果实容易过度发酵。 厌氧发酵 厌氧发酵是指在密闭的无氧空间下
云南蓝山咖啡的特点味道风味描述口感处理法品质介绍 蓝山咖啡的加工制作过程也非常考究。加工、烘焙、包装等都有严格详细的标准,甚至具体到成长期需要使用什么有机肥料。收获时完全由人工采收,运输方面,牙买加则是最后一个仍使用传统木桶包装运输咖啡的国
哥斯大黎加米拉苏庄园 Mirazu Estate, Costa Rica 庄园 米拉苏庄园Mirazu Estate 产区 塔拉珠Tarrazu 国家 哥斯大黎加Costa Rica 海拔 1,700 M 等级 SHB 极硬豆 品种 瑰夏Gesha, Geisha 处理法 日晒Natural 烘焙度 浅焙Light Roast 风味:发酵酒香四溢 太妃
silvia58mm冲煮头
咖啡粉干吃可以解困吗
耶加雪啡和沃卡
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espresso胶囊咖啡机为什么出不了水?
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摩卡壶和法压壶哪个更好
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