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蓝山风味炭烧咖啡被检出霉菌超标 2013年11月25日,海口市食药监部门对颜氏咖啡公司生产批次为2013.11.05的金盘颜氏蓝山风味炭烧咖啡进行抽检。经检验,发现该批次咖啡中霉菌指标超标3倍,检验结论为不合格产品。 2014年6月11日,海口市食药稽查支队根据检验
2013年11月25日,海口市食药监部门对颜氏咖啡公司生产批次为2013.11.05的金盘颜氏蓝山风味炭烧咖啡进行抽检。经检验,发现该批次咖啡中霉菌指标超标3倍,检验结论为不合格产品。 2014年6月11日,海口市食药稽查支队根据检验结果,对颜氏咖啡公司下达了行政处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从前车马慢,书信远,一生只够爱一人。 现在,经济发展迅速,社会却盛行求快风气。然而,快节奏生活使得不少人暴露于很多挑战之中高压力、超负荷、不停地加速所带来的窒息感和不断寻求更佳应对方法的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 眼下的中国市场,咖啡消费虽依然不够普及,却已经创造出全球最迅猛增长。于是市场风向也跟着变化,虽然有盈利不易、关店率不低等现实问题,但依旧挡不住玩家们的高涨热情。 燥热的市场 更贴近消费者的
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
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手冲水粉比例 咖啡金杯准则萃取率与浓度怎么计算?咖啡怎么冲不过萃?
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