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在靖江闹市区,有一家叫火焰创咖的咖啡馆,店面不大,人气却很旺。记者走进小店发现,这里的咖啡客大多不是为了喝咖啡而来,开店的老板也同样是醉翁之意不在酒。 项目发起人刘建亮是一个70后。据他介绍,火焰创咖注册于2015年12月,是靖江首个采用众筹形式创
在中国广布于热带与亚热带地区,包括甘肃南部、四川、陕西秦岭、安徽南部、浙江、福建、江西、湖北、湖南、广东、海南、广西、贵州、云南以及西藏东南低海拔地区, 西藏的察隅、波密、墨脱、林芝、米林、错那等地。以往文献记载(寿振黄等,1964)在江苏靖江
麝香猫咖啡(Kopi Luwak),是世界上最贵的咖啡,每磅的价格高达几百美元,它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产生的咖啡豆被行家形容为质地平滑,品尝起来像巧克力一样的,并
大灵猫体形细长,比家猫大得多,大小与家犬相似,成年体重6~10千克,体长60~80厘米,最长可达100厘米。头略尖,耳小,额部较宽阔,吻部稍突,前足第三、四趾有皮瓣构成的爪。体毛为棕灰色,带有黑褐色斑纹,口唇灰白色,额、眼周围有灰白色小麻斑。背中央
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?