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卡布奇诺那混合着crema的奶沫一直都是我的最爱,比起咖啡店,我更多的是在家自己动手做一杯,不仅可以自己喝,招待朋友也很有面子。在家做一杯正宗的卡布奇诺,并不需要昂贵的设备,也不需要高超的技术,需要的只是一点点的耐心。 原料 1.Espresso 30ml 在家
走在荷兰街头,欣赏五花八门的自行车,是一件有趣的事。它被称为自行车王国,甚至有人开玩笑说荷兰人是骑着自行车呱呱坠地的。在这里,从孩童到老人,从邮递员到公司经理,几乎人手一辆自行车。 Lola Bike Cafe是坐落在荷兰海牙的一间咖啡店,特别之处就在于
走在荷兰街头,欣赏五花八门的自行车,是一件有趣的事。它被称为自行车王国,甚至有人开玩笑说荷兰人是骑着自行车呱呱坠地的。在这里,从孩童到老人,从邮递员到公司经理,几乎人手一辆自行车。Lola Bike Cafe是坐落在荷兰海牙的一间咖啡店,特别之处就在于
经过加工和烘焙,猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品,流传到世界各地的奢侈王国。当地的咖啡农,为了追逐高额利润,将野生的麝香猫捉回家中饲养,以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是,养殖麝香猫产出的猫屎咖啡,成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样,这种咖啡的
手冲诠释的咖啡味谱,会比虹吸更为细柔、明亮、顺滑有层次感,甜感也毫不逊色。但手冲的厚实度略逊于虹吸,这应与手冲的滤纸会滤掉部分油脂有关,如以滤布来手冲即可提升厚实度。总结:虹吸以醇厚浓稠见长,手冲以淡雅清甜酸香著称,各有千秋。
手冲诠释的咖啡味谱,会比虹吸更为细柔、明亮、顺滑有层次感,甜感也毫不逊色。但手冲的厚实度略逊于虹吸,这应与手冲的滤纸会滤掉部分油脂有关,如以滤布来手冲即可提升厚实度。总结:虹吸以醇厚浓稠见长,手冲以淡雅清甜酸香著称,各有千秋。《精品咖啡学
手冲诠释的咖啡味谱,会比虹吸更为细柔、明亮、顺滑有层次感,甜感也毫不逊色。 但手冲的厚实度略逊于虹吸,这应与手冲的滤纸会滤掉部分油脂有关,如以滤布来手冲即可提升厚实度。 总结:虹吸以醇厚浓稠见长,手冲以淡雅清甜酸香著称,各有千秋。
马克杯如何才能不烫手?Double Walled Tea Mug双层马克杯能做到,简单地说,就是将马克杯由单层变成双层相对于散热片结构的设计,Double Walled Tea Mug平滑的不封底双层结构,在工艺上无疑更加简单,但隔温的效果却毫不逊色。另外,非常值得一提的是,Double
Vibiemme Domobar: 这是第一台吸引我注意的prosumer机种,造型漂亮几乎是所有论坛一致公认。然而除了外型之外,性能上并没有逊色于其它厂牌。主要分为Super和Junior系列,而两种系列分别有HX和DB机型。尺寸是两个系列最明显的差别,不论是储水箱或是锅炉的
亚历山大咖啡味道浓郁、口感刺激。比起亚历山大鸡尾酒来,亚历山大咖啡在名气上毫不逊色,它也不会造成酒精中毒的困扰。 说起以亚历山大命名的饮品,人们首先想到的应该是由白兰地、可可利口酒、鲜奶油所调制的著名鸡尾酒。1863年开始统治英国的爱德华七世,
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?