手冲精品咖啡和虹吸壶煮咖啡的风味比较

作者：520咖啡网 来源：手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-22 07:59:57

手冲诠释的咖啡味谱，会比虹吸更为细柔、明亮、顺滑有层次感，甜感也毫不逊色。但手冲的厚实度略逊于虹吸，这应与手冲的滤纸会滤掉部分油脂有关，如以滤布来手冲即可提升厚实度。总结：虹吸以醇厚浓稠见长，手冲以淡雅清甜酸香著称，各有千秋。——《精品咖啡学》

2014-08-21 17:09:52 责任编辑：520咖啡网

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