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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人反映说很难买到便宜的练习豆，这也难怪，便宜的豆子大都被归类为商业豆，目前[所谓的精品咖啡]当道，大力推广之下，自然将[所谓的商业豆]大加挞伐，似乎使用[所谓的商业豆]是不甚光彩的事。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 听过生酮饮食吗？知道防弹咖啡吗？最近流行的瘦身饮食法，就属防弹咖啡让人觉得容易执行又轻松达成！ 风靡欧美，更让好莱坞名人趋之若鹜的防弹咖啡，近来不断在社群网络被转载，这
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多 加拉巴哥群岛 厄瓜多并不是咖啡的主要生产国, 虽然位处於咖啡带, 但是地理环境更适合可可的栽种. 故厄瓜多的豆子并不常见. 通常这类的国家还能在市场上生存的咖啡品项都是王牌等级的, 像是牙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从2017年开始，日本各大咖啡品牌或商超不断在人气商品当中追加主打健康概念的低咖啡因产品，诸如：晚上也能喝的咖啡、孕妇也能喝的咖啡用 低因咖啡 ，传达健康、零负担的概念，试
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多尔 并不是咖啡的主要生产国,虽然位处于咖啡带,但是地理环境更适合可可的栽种.故厄瓜多尔的豆子并不常见.通常这类的国家还能在市场上生存的咖啡品项都是王牌等级的,像是牙买加蓝山,波多黎各Yau
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 晒干的咖啡渣，除了具有除臭除湿功能，还能够驱逐蚂蚁。将咖啡渣洒在蚁窝附近或是花坛里就能够消除蚂蚁留下的气味，逼蚂蚁搬家。 有许多人喜欢自己手冲原豆咖啡，享受咖啡美味之余，你知道咖啡豆残渣
重庆晨报记者 黄德强 报道 在北京西大望路渝码头川菜馆的大堂，何宗成侃侃而谈：我是重庆人，所以我的店名里面必须要有渝字，重庆崽儿嘛。另外，重庆有朝天门码头，万州有十七码头、十六码头我就喜欢码头，喜欢码头文化，所以我给自己的店取了这个名字。然而
【硕果仅存】阿拉比卡咖啡品种~ 巨型象豆 (Maragogype) 烘焙方式和风味特点？ 咖啡豆中的巨人 巨型象豆 (Maragogype) 是铁比卡 (阿拉比卡原生豆种) 的变种；其树、其叶、其果实都较一般阿拉比卡大上许多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) 巨型象豆 咖啡果实/
翻译前言 《咖啡烘焙师伴侣》一书出版于2014年，作者是在美国拥有两家咖啡烘焙公司的Scott Rao，他从1994年边从事咖啡行业，目前已经写了几本关于咖啡知识的书。华夏觉得他的这本《咖啡烘焙伴侣》适合想要了解有关烘焙知识的朋友，也就是初学者，华夏也是个
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