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1.提神醒脑。咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障 刺激中枢神 经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮肤，促进感觉、判断、记忆和感情动。 2.强筋骨、利腰膝。咖啡因能使肌肉自由收缩，增
咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质,特别是对咖啡初学者,如何能保存好你心爱的豆呢,下面向您推荐几咖啡豆的几种保存方法. ◎善用二氧化碳的比重 就气体而言,二氧化碳的比重高于气体.因此,在同一个密封空间里,二氧化碳会沉淀在底部,而空气则会漂浮在上层.明白这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上次详说了咖啡滤纸的推荐和优缺点，现在讲一下金属滤网和滤布 金属咖啡滤网 随着环保意识抬头，也有厂商开始研发出金属滤网，省去用一次丢一张的滤纸，只要使用过後清洗乾净，下
尼加拉瓜咖啡手冲法风味描述口感研磨刻度品种产地区简介 尼加拉瓜主要分为四大产区，为塞哥维亚区（Segovias）、马达盖尔巴/希诺德加区（Matagalpa/Jinotega）、波尔哥区（Boaco）与太平洋海岸区（Pacific）。栽种高度以塞哥维亚区最高为1,5002,000左右，生
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家都还知道关于咖啡起源的牧羊人的故事吗？很久以前，埃塞俄比亚南部有一个镇子卡法，那里生长着一些红色的果子。有一个牧羊人在放羊的时候发现，羊在吃了这种果子之后兴奋异常
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 做为咖啡的原产地以及拥有原生品种摇篮之称的埃塞俄比亚，除了颇有名气的耶加雪啡、西达莫、吉玛产区等等还有哈拉尔产区。想必耶加雪啡和西达摩都已经是国内家喻户晓的咖啡产区了吧。那么
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