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咖啡馆

2015-03-17 咖啡馆我要分享

咖啡知识

特色咖啡制作技巧蜜思梅咖啡的作法

加上了蜂蜜的甜美与话梅粉的甘香，使这种咖啡别具风味，是很受女性欢迎的花式咖啡，餐后饮用颇有去腻消油的快感。材料：热咖啡1杯、糖包1包(或砂糖1～2小匙)、蜂蜜二分之一盎司、鲜奶油适量、话梅粉少许。制作方法：热咖啡1杯约8分满，先加入二分之一盎司

2014-12-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

花式咖啡基础常识蜜思梅咖啡的作法

加上了蜂蜜的甜美与话梅粉的甘香，使这种咖啡别具风味，是很受女性欢迎的花式咖啡，餐后饮用颇有去腻消油的快感。材料：热咖啡1杯、糖包1包(或砂糖1～2小匙)、蜂蜜二分之一盎司、鲜奶油适量、话梅粉少许。制作方法：热咖啡1杯约8分满，先加入二分之一盎司

2015-05-25 咖啡知识我要分享

中国咖啡

中国云南庄园产区咖啡豆：云南小粒咖啡 Bourbon 波邦AA级生豆

导读：云南小粒咖啡 Bourbon 波邦AA级生豆。云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。云南小粒咖啡 Bourbon 波邦AA级生豆云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大

2015-12-25 中国咖啡我要分享

牙买加国家

世界精品咖啡庄园牙买加咖啡豆：蓝山园豆Mavis bank Peaberry

导读：牙买加蓝山园豆生豆Mavis bank Peaberry 大概只有百分之二蓝山咖啡产地出产Peaberry，要想买这种咖啡豆要看时间和运气.....牙买加蓝山 Mavis bank 园豆 Peaberry 生豆大概只有百分之二蓝山咖啡产地出产Peaberry，要想买这种咖啡豆要看时间和运气.....

2015-12-25 牙买加国家我要分享

美国夏威夷

世界精品咖啡夏威夷庄园咖啡豆：可那咖啡生豆 Extra fancy kona

导读：一个被视为世界优良的咖啡产区，必须要涵盖六项重要的因素：土质、海拔高度、日照、云量、雨量和坡度。夏威夷得天独厚，同时拥有这六项要素，得以出产世界最优咖啡。夏威夷可那 Extra fancy kona 生豆一个被视为世界优良的咖啡产区，必须要涵盖六项

2015-12-25 美国夏威夷我要分享

牙买加国家

世界精品咖啡庄园牙买加咖啡豆：蓝山 Mavis bank Grade 1生豆

导读：牙买加蓝山 Mavis bank Grade 1 生豆。优越的地理和气候条件，令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃，得以傲视其他同类。牙买加蓝山 Mavis bank Grade 1 生豆蓝山咖啡的独特风味与蓝山的地理位置和气候条件有关。一般来讲，北回归线以南、南回归线以北，

2015-12-25 牙买加国家我要分享

印尼国家

世界精品咖啡豆产区印尼咖啡豆：陈年曼特宁生豆的详细介绍

导读：印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean 印尼的苏门达腊群岛生产咖啡，因为其独特的地理位置、气候环境、经纬度，而盛产咖啡。印尼的咖啡有较高的醇度，且酸味弱，香气强。比较有名的地区为林冬

2015-12-25 印尼国家我要分享

哥伦比亚国家

世界精品咖啡庄园哥伦比亚咖啡豆：哥伦比亚SUPREMO级咖啡生豆

导读：哥伦比亚SUPREMO级咖啡生豆 Colombia coffee green bean SUPREMO。哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。哥伦比亚SUPREMO级咖啡生豆 Colombia coffee green bean SUPREMO 哥伦比亚咖啡

2015-12-25 哥伦比亚国家我要分享

咖啡技术

咖啡入门知识篇：咖啡烘焙术语焦糖化测定器(Agtron)

导读：焦糖化测定器，这是美国所使用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号，以烘焙度是Agtron 50左右的数值来表示。咖啡术语：焦糖化测定器这是美国所使用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号，以烘焙度是Agtron 50左右的数值来

2015-12-08 咖啡技术我要分享

印尼国家

世界精品咖啡庄园印尼咖啡豆:印尼爪哇罗布斯塔生豆的介绍

导读：七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除，改种罗布斯塔豆，从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡，并有一股很重的麦茶气味。印尼爪哇罗布斯塔生豆 Indonesia Java robusta green bean 在七十年代初期，爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比

2015-12-25 印尼国家我要分享

埃塞俄比亚国家

世界精品咖啡庄园埃塞尔比亚咖啡豆;衣索比亚摩卡咖啡生豆介绍

导读：阿拉伯克咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索比亚(埃塞俄比亚)摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。埃塞俄比亚(衣索比亚)摩卡咖啡生豆 Ethiopia mocha green bean 阿拉伯克咖啡的故乡，生长在高

2015-12-25 埃塞俄比亚国家我要分享

咖啡资讯

混合咖啡豆银皮的环保餐巾纸中国咖啡网最新咖啡新闻

Mizobatashikoinsatsu（溝端紙工印刷）, ITO EN（伊藤園が）日前联合宣布，已经共同开发出混合咖啡豆银皮的餐巾纸，并且所有特种咖啡馆塔利的咖啡（タリーズコーヒー）七月下旬起使用这种新开发的咖啡银皮餐巾纸，九月初将在日本全国范围内发售这款新式餐巾

2016-04-15 咖啡资讯我要分享

咖啡技术

咖啡知识入门篇：什么是Lungo咖啡？

导读：Lungo咖啡指的是用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个拉长的Espresso。 Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为caf allong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为廊构咖啡，取长廊构架之形，或者译为

2015-12-08 咖啡技术我要分享

咖啡技术

咖啡知识点：Espresso萃取之Al's Rule(艾尔规则：甜蜜点公式)

导读：Espresso萃取之Als Rule(艾尔规则：甜蜜点公式) 每增加5cc的萃取量，萃取时间要减去1sec。反之，则要加上1sec。Al Critzer对Espresso萃取的理解，现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。译文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出

2015-12-08 咖啡技术我要分享

咖啡技术

咖啡技术操作：了解咖啡烘焙机机械原理

接下来为大家说明敝社咖啡烘焙机的结构及各零组件的特性。对刚接触的人或许有些困难、希望大家能尽量去理解! 咖啡烘焙机的构造看起来非常单纯。的确电气的机器控制或瓦斯的控制、都不是很难控制的。但是、就咖啡豆的烘焙、需追求非常难及的机械平衡及构

2015-12-08 咖啡技术我要分享

咖啡技术

意式咖啡的分类：世界经典26款花式咖啡涨知识了

导读：爱尔兰咖啡 Irish Coffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰威士忌 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油或鲜奶油 20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡。 1、爱尔兰咖啡 Irish Coffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc

2015-12-08 咖啡技术我要分享

广州特色咖啡馆推荐- 蜜思咖啡

特色咖啡制作技巧蜜思梅咖啡的作法

花式咖啡基础常识蜜思梅咖啡的作法

中国云南庄园产区咖啡豆：云南小粒咖啡 Bourbon 波邦AA级生豆

世界精品咖啡庄园牙买加咖啡豆：蓝山园豆Mavis bank Peaberry

世界精品咖啡夏威夷庄园咖啡豆：可那咖啡生豆 Extra fancy kona

世界精品咖啡庄园牙买加咖啡豆：蓝山 Mavis bank Grade 1生豆

世界精品咖啡豆产区印尼咖啡豆：陈年曼特宁生豆的详细介绍

世界精品咖啡庄园哥伦比亚咖啡豆：哥伦比亚SUPREMO级咖啡生豆

咖啡入门知识篇：咖啡烘焙术语焦糖化测定器(Agtron)

世界精品咖啡庄园印尼咖啡豆:印尼爪哇罗布斯塔生豆的介绍

世界精品咖啡庄园埃塞尔比亚咖啡豆;衣索比亚摩卡咖啡生豆介绍

混合咖啡豆银皮的环保餐巾纸中国咖啡网最新咖啡新闻

咖啡知识入门篇：什么是Lungo咖啡？

咖啡知识点：Espresso萃取之Al's Rule(艾尔规则：甜蜜点公式)

咖啡技术操作：了解咖啡烘焙机机械原理

意式咖啡的分类：世界经典26款花式咖啡涨知识了

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