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煮好咖啡的要素
有的人爱用便利快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏幸享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,也有人独钟法国压的简纯挚粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味...无论若何,适合其它人的煮法不必然最适合您。
2014-05-14 咖啡知识 我要分享鲜度是咖啡的生命
咖啡厂商在豆子烘焙好后马上将豆子冷却包装,并将氮气灌入袋内,已排出袋内气体。这种包装法虽为理想,但材料贵、成本高,今朝只有年夜公司的精选咖啡会采用这种包装法。
2014-06-20 咖啡知识 我要分享