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精品咖啡制作技巧 用越南手法泡制咖啡（组图）
越南咖啡豆

精品咖啡制作技巧 用越南手法泡制咖啡（组图）

越南的咖啡有自己的风格，咖啡豆深度烘焙，用滴滤的方法提取成咖啡，在越南被叫做滴滴壶。越南咖啡要加炼乳，这个算是独一无二的，如果再加冰的话就变成了冰咖啡。 下面介绍越南滴滴壶的具体使用方法： 1、准备物品：越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡

2014-12-04 越南咖啡豆 我要分享
精品咖啡豆 全球六大著名咖啡〔组图〕
咖啡知识

精品咖啡豆 全球六大著名咖啡〔组图〕

摩卡咖啡 产地：埃塞俄比亚 特点：优质咖啡，略带润滑的中酸到强酸，甘味适中。 饮法：多为单品饮用，也可调制混合咖啡。 蓝山咖啡 产地：牙买加，加勒比海 环抱之中的蓝山，海拔1525米以上的地区。 特点：咖啡中之极品，产量极少。口味浓郁香醇，带甘，无苦

2015-05-27 咖啡知识 我要分享
云南小粒咖啡豆（组图）
咖啡豆

云南小粒咖啡豆（组图）

咖啡樱桃果实里头一般有两颗较扁平的种子，如果有一颗没有顺理成长只有一颗豆籽发芽，在一颗果实内只有一粒小圆豆(畸形)，中间呈一小裂缝，就叫豌豆形咖啡豆(peaberry)。圆豆(Peaberry) 又称宝雷(perle)、宝拉(Perla)、卡拉可尔(caracol)。 正常的阿拉比卡咖

2015-06-04 咖啡豆 我要分享
咖啡豆到咖啡树的生长过程 实拍组图观察
咖啡种植

咖啡豆到咖啡树的生长过程 实拍组图观察

刚刚冒出来的芽,含苞欲放的样子.初生的生命刚刚开始 旁边的种子已经发出芽,两片漂亮的嫩叶, 旁边的小芽要加油呀,快快发芽长叶了. 现在的芽不高,估计只有五六厘米

2015-10-07 咖啡种植 我要分享
全能咖啡师格斗在港“开战”（组图）
咖啡资讯

全能咖啡师格斗在港“开战”（组图）

5月11日，在香港会展中心，评委在观察咖啡师的咖啡制作流程。 当日，全能咖啡师格斗总决赛在香港会展中心举行。该比赛分为重新组装研磨机、指定时间内冲调咖啡、咖啡拉花艺术和与团队的高效合作几个部分，全面考验亚洲咖啡师的综合能力。 新华社发（王申 摄

2017-05-12 咖啡资讯 我要分享
日本列车上开猫咪咖啡馆 帮流浪猫找“铲屎官＂（组图）
咖啡资讯

日本列车上开猫咪咖啡馆 帮流浪猫找“铲屎官＂（组图）

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当地时间2017年9月13日，日本开在列车上的猫咪咖啡馆。日本民间组织小猫咖啡馆避难所（Kitten Cafe Sanctuary）与养老铁路公司（Yoro Railway）合作，在从大垣市到池野市的火车上开了家猫咪咖啡馆。

2017-09-14 咖啡资讯 我要分享
中国咖啡资讯 山东省咖啡协会揭牌(组图)
咖啡资讯

中国咖啡资讯 山东省咖啡协会揭牌(组图)

本报讯 (记者 李冬阳)近日，山东省咖啡商会在中恒正式揭牌。同时，位于济南中恒商城的山东唯一、江北最大的咖啡专业市场山东国际咖啡饮品西点交易中心正式开门纳客。 据悉，商会成立及山东国际咖啡饮品西点交易中心开业，标志着山东咖啡行业有了自己的行业组

2015-04-02 咖啡资讯 我要分享
星巴克在美国推出第一家移动式咖啡店（组图）
咖啡资讯

星巴克在美国推出第一家移动式咖啡店（组图）

近日，世界著名的咖啡公司星巴克(Starbucks)在美国科罗拉多州推出了他们的第一家移动式咖啡店。不同于以往的星巴克咖啡店形式，这里没有提供让人小坐的舒适座椅也没有考虑周到的电源插口，直白地说我们只能够像吃路边摊一样等候在外面。 设计师Anthony Perez

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
咖啡树的生长过程（实拍组图）
咖啡知识

咖啡树的生长过程（实拍组图）

刚刚冒出来的芽,含苞欲放的样子.初生的生命刚刚开始 旁边的种子已经发出芽,两片漂亮的嫩叶, 旁边的小芽要加油呀,快快发芽长叶了. 现在的芽不高,估计只有五六厘米

2014-07-09 咖啡知识 我要分享
自种的咖啡树开花了（组图）
咖啡知识

自种的咖啡树开花了（组图）

花蕾长近20毫米，花开五瓣，出雄花惢5支，生在花丝顶端的两室花药构成丁字状，小粒种咖啡能自花授粉。开花后2到3个月，将会结出迷人的樱桃果。 一朵花开虽仅仅三天，可此起比落刹是闹热，阵阵飘香。 这张咖啡花图片怎么样，够漂亮吧!

2014-07-09 咖啡知识 我要分享
咖啡苗播种过程（组图）
咖啡知识

咖啡苗播种过程（组图）

播种60天后咖啡种豆初出胚根 播种后的催芽期间以保持种苗盆湿润为原则。理想情况，在19-26℃的温度范围内和保湿情况下，种子从播种至出苗需要55-60天，到80天时出苗率最高。此时段昆明在6-25℃温度范围内，故有意将种苗盆至于屋内向阳窗台上，并在夜间加盖塑

2014-07-09 咖啡知识 我要分享
用越南手法泡制咖啡（组图）
咖啡文化

用越南手法泡制咖啡（组图）

越南的咖啡有自己的风格，咖啡豆深度烘焙，用滴滤的方法提取成咖啡，在越南被叫做滴滴壶。越南咖啡要加炼乳，这个算是独一无二的，如果再加冰的话就变成了冰咖啡。 下面介绍越南滴滴壶的具体使用方法： 1、准备物品：越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡

2014-07-14 咖啡文化 我要分享
用越南手法泡制咖啡（组图）
咖啡文化

用越南手法泡制咖啡（组图）

越南的咖啡有自己的风格，咖啡豆深度烘焙，用滴滤的方法提取成咖啡，在越南被叫做滴滴壶。越南咖啡要加炼乳，这个算是独一无二的，如果再加冰的话就变成了冰咖啡。 下面介绍越南滴滴壶的具体使用方法： 1、准备物品：越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡

2014-07-14 咖啡文化 我要分享
全球六大著名咖啡〔组图〕
咖啡文化

全球六大著名咖啡〔组图〕

摩卡咖啡 产地：埃塞俄比亚 特点：优质咖啡，略带润滑的中酸到强酸，甘味适中。 饮法：多为单品饮用，也可调制混合咖啡。 蓝山咖啡 产地：牙买加，加勒比海 环抱之中的蓝山，海拔1525米以上的地区。 特点：咖啡中之极品，产量极少。口味浓郁香醇，带甘，无苦

2014-07-16 咖啡文化 我要分享
女人花 sammylin的拉花作品（组图）
咖啡资讯

女人花 sammylin的拉花作品（组图）

----感谢 sammylin 先生的提供，一位在美国纽约的华人拉花高手----

2014-07-24 咖啡资讯 我要分享
涂鸦式咖啡拉花组图
咖啡文化

涂鸦式咖啡拉花组图

2014-07-24 咖啡文化 我要分享
老鼠 sammylin的拉花作品（组图）
咖啡文化

老鼠 sammylin的拉花作品（组图）

----感谢 sammylin 先生的提供，一位在美国纽约的华人拉花高手---- 鼠年画鼠，祝广大华人朋友，鼠年吉祥!

2014-07-24 咖啡文化 我要分享
男人 sammylin的拉花作品（组图）
咖啡文化

男人 sammylin的拉花作品（组图）

----感谢 sammylin 先生的提供，一位在美国纽约的华人拉花高手---- 咖啡是液体，比较适合圆融飘逸的风格---比如仕女图。可是圆滑的线条偏偏不适合表现男性的阳刚，找到的唯一的方法是---描，所以花的时间稍微长一些(20--25秒)，看来只有时间比较充足的时候做

2014-07-24 咖啡文化 我要分享
睡着的猫 sammylin的拉花作品（组图）
咖啡文化

睡着的猫 sammylin的拉花作品（组图）

----感谢 sammylin 先生的提供，一位在美国纽约的华人拉花高手----

2014-07-24 咖啡文化 我要分享
最牛的拉花（组图）
咖啡文化

最牛的拉花（组图）

2014-07-24 咖啡文化 我要分享

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