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紧跟潮流！COSTA全新氮气冷萃咖啡登陆中国上海

咖啡资讯

紧跟潮流！COSTA全新氮气冷萃咖啡登陆中国上海

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，代表COSTA咖啡心艺所制理念的又一心艺纯萃力作全新氮气冷萃咖啡（COSTA Nitro Cold Brew）登陆中国，率先亮相于上海市福州路666号COSTA门店。这也是COSTA继今夏推出冷萃冰咖啡后带来的又一创

2017-09-30 咖啡资讯我要分享

精品咖啡烘焙培训教学咖啡师必看课件

咖啡师

精品咖啡烘焙培训教学咖啡师必看课件

自2013年起，重庆咖啡市场随着自家烘焙咖啡、COSTA、Starbucks等等诸多具有专业化、品牌化理念的咖啡馆异军突起，加之西点咖啡的多元化式经营方式的大行其道，这一系列咖啡行业的进步，为重庆这座繁华的山城，添许些了国际化的韵味。 2014年，紧跟时代步伐，

2015-09-06 咖啡师我要分享

意式咖啡机关于-9bar（气压）的改革 MINA新型咖啡机介绍

咖啡机

意式咖啡机关于-9bar（气压）的改革 MINA新型咖啡机介绍

意式咖啡机关于-9bar（气压）的改革 MINA新型咖啡机介绍最近意大利Espresso咖啡机公司的进展令人注目。紧跟世界精品咖啡文化，慢慢褪去根深蒂固的传统想法大胆进行革新。意大利式浓缩咖啡的固执9bar(气压)，然而跟萃取压力有关的争论，2010年以后在Press

2017-12-29 咖啡机我要分享

咖啡什么进入美洲咖啡什么进入中国

咖啡庄园

咖啡什么进入美洲咖啡什么进入中国

咖啡进入美洲 1668年，咖啡作为一种时尚饮品风靡南美洲，咖啡屋也紧跟其后，分别在纽约、费城、波士顿和其他一些北美城市出现。1773年的波士顿倾茶党案就是在一家名为绿龙的咖啡屋里策划的。今天，著名的华尔街金融区的纽约股票交易所和纽约银行都始于咖啡屋

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

【咖啡知识】咖啡大事年表公元1600年——1800年

咖啡知识

【咖啡知识】咖啡大事年表公元1600年——1800年

1615年，咖啡在欧洲以药品的形式进行销售 1645年，威尼斯的第一家咖啡店开业，意大利的很多城市紧跟着有了咖啡店。 1650年，来自印度的穆斯林巴巴布丹将一些咖啡种子从阿拉伯带到印度。 1652年，一个名为雅各的土耳其犹太人在英国牛津开设了第一家咖啡店。

2014-06-06 咖啡知识我要分享

韩国咖啡连锁店越来越注重文化营销

咖啡行业

韩国咖啡连锁店越来越注重文化营销

越来越多的韩国饮料公司把注意力放在企业文化营销方面，为了提升品牌知名度和顾客忠诚度，韩国咖啡企业纷纷通过举办音乐会来提升消费者的品牌忠诚度。

2014-08-22 咖啡行业我要分享

亲民咖啡COFFEE HOLE 咖啡洞大火咖啡厅加盟投资要点提示

咖啡资讯

亲民咖啡COFFEE HOLE 咖啡洞大火咖啡厅加盟投资要点提示

咖啡发展潜力所谓潜力第一要看的当然是定位，定位准意味着对市场的敏感性高，只有能紧跟市场导向的品牌才不会被淘汰，才会永远有生机和活力。譬如近几年逐渐单体咖啡厅，就是因为太落后市场才会逐渐被淘汰出局。反观近年来大火的韩国第一亲民连锁咖啡品牌CO

2016-10-27 咖啡资讯我要分享

咖啡生豆处理法半水洗日晒红蜜处理步骤介绍

咖啡处理法

咖啡生豆处理法半水洗日晒红蜜处理步骤介绍

咖啡生豆处理法半水洗日晒红蜜处理步骤介绍同为咖啡产国，南美国家在咖啡产业上必定是同气连枝，并且紧跟着巴西这个咖啡老大哥的步伐。果肉日晒法在诞生伊始，其思想甚至具体操作也随着交流流通到了其他咖啡产国，其中对果肉日晒法诠释最独特完美的国家，当

2016-11-08 咖啡处理法我要分享

星巴克算什么，这三家店有真·独角兽彩虹拿铁

咖啡资讯

星巴克算什么，这三家店有真·独角兽彩虹拿铁

当彩色与饮品相遇，再加点碎冰作为配料，简直就是完美地享受！前一段时间，星巴克新推出的「独角兽」星冰乐席卷了社交网络 Instagram 用高颜值吸引了大批的粉丝！这让技痒的咖啡师们坐不住了，紧跟潮流推出一款款颜色缤纷，健康与美丽兼顾的彩虹咖啡。一

2017-05-08 咖啡资讯我要分享

MY ZONE 咖啡加盟：服务+创新需要的是“工匠精神”

咖啡资讯

MY ZONE 咖啡加盟：服务+创新需要的是“工匠精神”

每个行业都存在着一种灵魂，那就是工匠精神，它督促着主人耐心、细致但又紧跟时代步伐，勇于创新，致力于打造本行业最优质的产品。在咖啡行业里，最能体现这种精神的就是服务式咖啡加盟品牌。定位精品服务式咖啡的，精致完美是其一贯的追求。隶属都市酒店集

2017-05-06 咖啡资讯我要分享

新鲜调制咖啡”星巴克派克市场咖啡豆研发背后的故事？

浓缩咖啡

新鲜调制咖啡”星巴克派克市场咖啡豆研发背后的故事？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克派克市场咖啡豆研发背后的故事派克市场烘焙诞生在整个世界都非常动荡的时候，金融，政局，人心对星巴克来说，这个时刻，尤为艰难。随着霍华德舒尔茨的回归紧跟而来的是全美六百多家门店的关

2017-11-15 浓缩咖啡我要分享

越南猫屎咖啡云南保山麝香猫咖啡猫屎咖啡冲泡方法图解

猫屎咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡现在已经进入了寻常百姓家，成为紧跟茶叶之后的大众饮品。令人匪夷所思的是，咖啡中的一些极品居然是某些动物的便便，可谓便便咖啡。有人戏称，便便咖啡是贫困咖啡农的发明。这些便便咖啡主要有

2017-12-05 猫屎咖啡豆我要分享

两岸咖啡让你5分钟了解咖啡的由来

咖啡知识

两岸咖啡让你5分钟了解咖啡的由来

有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离奇而被人们淡忘了。人们不会忘记，非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省(KAFFA)被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定

2014-10-17 咖啡知识我要分享

看热闹还是看门道？上海咖啡展正经的知识点都在这里了

咖啡资讯

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作为一场茶和咖啡占重头戏的盛会，一年一度的HOTELEX展，是行业人朝圣和获取灵感的好机会。今天是最后一天，没去逛也没有关系，看看《咖门》总结的知识点就够啦。尽管有心理准备，许久没逛展会的咖门小分队，还是被这场面给惊到了，先来看组图片 ▲攻略...

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

回韵持久的巴拿马詹森庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

巴拿马詹森庄园

回韵持久的巴拿马詹森庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

尽管于几年前开始种植瑰夏品种，但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡杜艾种，并且屡次获得佳绩，夺魁次数紧跟翡翠庄园。由此可见巴拿马出产高品质咖啡，与其得天独厚的地理环境优势有着密不可分的关系，同时庄园采收处理环节的精细化操作，对于决定生豆

2017-03-14 巴拿马詹森庄园我要分享

图书+咖啡自助雅一回佛山智能图书馆去年爆发式增长

咖啡资讯

图书+咖啡自助雅一回佛山智能图书馆去年爆发式增长

佛山智能图书馆去年爆发式增长新建64家同比增221% 在博览书店看书的市民。广州日报全媒体记者龙成通摄读书的女孩。广州日报全媒体记者龙成通摄文、表/广州日报全媒体记者刘鹏飞、冯嘉敏昨日是世界读书日，在上周六的佛山韵律书香怡城全民阅读系列活动的

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

日本咖啡市场不断增大

咖啡新闻

日本咖啡市场不断增大

8月16日，据日媒报道，日本国内咖啡市场不断扩大，虽然人口减少，截至2015年，家庭和大型连锁店等咖啡的消费量连续3年刷新历史，生豆的进口也不断增长，在便利店不同品牌的咖啡活跃参入市

2016-08-17 咖啡新闻我要分享

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咖啡资讯

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2016-08-22 咖啡资讯我要分享

你喜欢“屎味”咖啡还是有“咖啡”味的屎？！

猫屎咖啡豆

你喜欢“屎味”咖啡还是有“咖啡”味的屎？！

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2017-06-13 猫屎咖啡豆我要分享

我国咖啡消费年增长超过40%

咖啡馆经营

我国咖啡消费年增长超过40%

据悉，近几年来，中国咖啡消费急剧升温，连年消费增长超过40%，已经成为拉动全球咖啡消费的重要引擎，引起世界关注。 2003年中国的咖啡消费总量为19080吨，较1995年翻了一番，年增长率达14.9%，年人均消费量为14.7克，为欧洲的0.18%，美国的0.35%，日本的0.4

咖啡消费

2014-06-05 咖啡馆经营我要分享

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