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2011年鳳闕在磁器口古镇开始了它的成长。2013年拥有了自己独立的咖啡烘焙工作室。精品生熟豆。热爱手冲。热爱咖啡。 咖啡馆地址：磁器口正街172号华子良铜像旁。咖啡烘焙工作室：重庆市沙滨路保利康桥18号。电话：13983461199
结束了磁器口的游览，当地的朋友告诉我，附近有间她最爱的 咖啡馆 ，她最喜欢带本书，坐在咖啡馆里打发一个下午。 我对于一个，不光是对观光客伸出双臂的咖啡馆感到兴趣，立刻决定前往，这个下午我打量过每个来往的客人，并观察他们，很多时候，本地人、异地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆绿皮火车咖啡馆 硬座22号咖啡馆：疲劳生活中的慢 推荐理由 除了磁器口，重庆还深藏一座千年古镇和绿皮火车爆改的咖啡馆。 店名：硬座22号咖啡馆 类别：重庆咖啡馆 地址：重庆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡 杯测 有什么步骤？需要什么工具？ 杯测 有什么评分项目？ 1、咖啡评析必要用具：清水：不能使用受污染的水。不要用蒸馏水和加工过的软水。 咖啡量匙：可用不锈钢或磁器汤匙代
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、咖啡评析必要用具： 清水：不能使用受污染的水。不要用蒸馏水和加工过的软水。 咖啡量匙：可用不锈钢或磁器汤匙代替。 150㏄容量的玻璃杯或磁杯：每个样本准备三个杯子。 咖啡托盘：每个样本准备
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明 1、咖啡评析必要用具： 清水：不能使用受污染的水。不要用蒸馏水和加工过的软水。 咖啡量匙：可用不锈钢或磁器汤匙代替。 150㏄容量的玻
圣诞节刚刚过去，不晓得大家耍开心不?过节嘛，就应该去玩，去开心，去约会!今天要说的的都是小编个人私藏的耍朋友好地方，你不一定都知道哟! 渝中区 婺月书院 婺月书院一直是小编的心头好，嘉滨路上卧听风吹雨，在偏安一隅，不争不显，来这里约会聊天不亦乐
我们在咖啡培训时或平时日常喝咖啡，有时会接触到骨瓷杯。那么什么事骨瓷杯呢？关于骨瓷杯你了解多少呢？
我们在咖啡培训时或平时日常喝咖啡，有时会接触到骨瓷杯。那么什么事骨瓷杯呢?关于骨瓷杯你了解多少呢? 骨瓷杯其成份是由25%骨粉，与75%高级瓷土调和而成，特色是质地(重量)轻、透光性强、色泽柔和密度高(易碎、易清洗)、耐高温(保温性好)。选择时判别方式为
喝热咖啡为何要使用骨瓷杯? 比瓷器制杯更好的骨瓷制杯，使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷制杯，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。但由于它的价格比前面两者贵很多，所以一般家庭较罕使用，只有在比较讲究的咖啡馆内见得到。 为何骨瓷杯价格比陶器,瓷器两
喝咖啡、用对杯子了吗？ 市面上见到的咖啡有陶器，不锈钢，骨瓷等不一而足。 喝咖啡如何选杯？ 【陶杯】 陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。 陶杯：质感浑厚，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。 因为陶杯土有细腻的毛细孔，可吃掉很多杂味，
有人把独立咖啡店叫做一个城市的地标，我把咖啡馆叫做很多人的第二会客厅，这个店和客人有着情感上的依赖，除了金钱的交易以外，还传递着一家店，一个老板的情绪，爱好和品位
咖啡的香味是我們購買咖啡，喝咖啡的最主要目的。或許有些人喝咖啡是要享受濃厚咖啡味，不太在意到底有多少香味，更不在意到底吧檯如何料理他所選購的那杯咖啡。咖啡的濃度感覺是這些客人的訴求。雖然如此，我們仍不能否定大多數人在享受咖啡香味時的那種感動
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