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sca精品咖啡协会的前身-欧洲精品咖啡协会与美国精品咖啡协会的区

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国内咖啡风气逐渐成熟，街头许多特色咖啡店强调自家贩售精品咖啡，但所谓的精品咖啡又代表着什么呢？精品咖啡入门知识世界级精品咖啡协会不少国家都有发展出自己的精品咖啡协

2018-07-02 精品咖啡学我要分享

“男人的咖啡”曼特宁，曼特宁口感，告诉你不同的曼特宁之间的区

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低酸醇厚有着独特的药草林木的沉香相信大家对於曼特宁一定不陌生目前我们几乎可以统称印尼精品咖啡的代名词就是曼特宁它最主要的产区位於苏门答腊岛.爪哇岛与苏拉维西岛

2018-06-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆水洗发酵化学特点阿拉比卡与罗布斯塔咖啡豆物质含量的区

精品咖啡豆

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咖啡豆上的果胶要发酵多久才会剥离种壳，时间太长也会造成咖啡生豆发酵过度，产生不愉悦的酸败味，时间太短，果胶剥离不全，咖啡的质就无风味特色。因此咖啡发酵的时间必须拿捏得宜。带着种壳的咖啡豆上果胶，富足了丰富的多糖类，经过了发酵水解，初期的

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

赞比亚Lupili Estate路霹雳庄园赞比亚咖啡风味特点与肯尼亚的区

咖啡庄园

赞比亚Lupili Estate路霹雳庄园赞比亚咖啡风味特点与肯尼亚的区

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）赞比亚咖啡 AA Lupili庄园│Zambia AA+ Lupili Estate 咖啡产区：赞比亚／北部洲／Kasama地区庄园名称：路霹雳（这样叫起来比较威其实就是 Lupili ）品质分级：AA Plus／１８目

2018-07-10 咖啡庄园我要分享

洪都拉斯咖啡豆风味与尼加拉瓜咖啡有何不同不同口味的咖啡的区

精品咖啡豆

洪都拉斯咖啡豆风味与尼加拉瓜咖啡有何不同不同口味的咖啡的区

尼加拉瓜咖啡与洪都拉斯咖啡介绍：咖啡到达尼加拉瓜的时间有点晚了 - 在1800年代中期 - 在一些邻居之后近一个世纪。该行业发展迅速，但政治动荡使其无法进入地区强国。在冷战期间，美国禁止尼加拉瓜咖啡，以阻止共产主义的蔓延。在20世纪70年代和90年代

2019-06-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆低海拔和高海拔有什么区别研磨粗细区别可可豆和咖啡豆的区

咖啡

咖啡豆低海拔和高海拔有什么区别研磨粗细区别可可豆和咖啡豆的区

咖啡豆低海拔和高海拔有什么区别研磨粗细区别可可豆和咖啡豆的区别地理位置对咖啡豆风味的影响是深刻的。所有的咖啡都生长在热带，生长的海拔高度对咖啡的口感有深远影响。从热带延伸到北纬30度以及赤道以南的山区生产着世界上真正优质的阿拉比卡咖啡。中美

2016-12-10 咖啡我要分享

几大常见问题解答意式咖啡Espresso与单品咖啡的区意式咖啡浓缩

意式咖啡

几大常见问题解答意式咖啡Espresso与单品咖啡的区意式咖啡浓缩

一、意式浓缩咖啡与单品咖啡概念简介。意式浓缩咖啡：如果要用数据来进行概括的解释的话，就是7g粉在9个大气压下被92度的水萃取25~30秒时间得到30ml咖啡，这所得到的30ml咖啡就叫做Espresso。单品咖啡：只使用单一出自于某一国家或某一产区的咖啡豆制作而

2016-03-15 意式咖啡我要分享

危地马拉花神咖啡介绍危地马拉花神合作社与安提瓜花神咖啡的区

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉花神合作社 Guatemala La Flora 花神合作社位于危地马拉知名产区薇薇特南果 Huehuetenango ，这里的咖啡树普遍都栽种在超过1,500米的高海拔，咖啡具有较高的厚醇度、水果

2018-06-09 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡豆价格为什么会变咖啡豆一斤多少钱咖啡生豆和熟豆价格的区

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上个星期六我去听了吴子钰的讲座，内容是有关于咖啡豆的种种，在这此与您分享。首先说一下我对咖啡的感觉，咖啡的等级真的分很多种。几年前我曾参加另一场由一位名人在诚品敦南

2019-02-12 咖啡知识我要分享

Cafe Latte咖啡拿铁做法关于咖啡 Mocca,Latte 跟Cappuccino的区

拿铁

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拿铁是意大利文Latte的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着

2016-04-28 拿铁我要分享

哈拉尔咖啡豆哪里有哈拉尔咖啡豆价钱价格贵吗和其他埃塞豆的区

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哈拉尔咖啡没有水洗豆咖啡几乎都是以自然的日晒处理，在台湾，哈拉尔产区最知名的就是哈拉摩卡，特殊自然狂放葡萄香气，如同非洲民族的狂野特性一般近年来各大产区的刮起日晒豆

2019-01-28 精品咖啡豆我要分享

法式咖啡壶的使用方法法式咖啡my cafe 意式咖啡和法式咖啡的区

法压壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法式咖啡滤压壶适合粗研磨、中烘焙的咖啡豆，使用金属滤网充分萃取出油脂，让咖啡豆本身的风味非常明显。市售法式咖啡滤压壶的滤网孔洞大小不完全相同，使用前必须先确认。法

2018-03-28 法压壶器具我要分享

冷萃咖啡是冰过的热咖啡吗冷萃咖啡是什么怎样制作和热咖啡的区

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）盛夏即将到来，在热到快融化的日子里，想来上一杯沁凉咖啡的咖啡爱好者们，是否也想在家轻松冲泡出美味的冷萃咖啡呢?今天就由东急HANDS为您推荐几款冷泡咖啡的器具。冷泡咖啡的

2019-01-27 咖啡知识我要分享

卡布奇诺的热量比较低？卡布奇诺Cappuccino和拿铁Latte咖啡的区

卡布奇诺

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在连锁咖啡店，好不容易才找到座位，Bonnie笑著问：大家想喝什么，你们付钱，我负责买。由于Bonnie对价格较敏锐，加上她爱购物，所以无论食物、衣物或玩物，我们都爱交由她负责。

2018-04-16 卡布奇诺我要分享

什么是花蝴蝶咖啡豆各种滤杯手冲花蝴蝶及风味口感口味特点的区

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人称艺妓，有人翻成瑰夏，它的名字蕴含温柔与花香，是一款让人喝了就难以忘怀的咖啡，也是各国竞标与杯测比赛的常胜冠军，并且获得极高的评价，好的艺妓咖啡，会有浓郁的花香与

2018-08-18 精品咖啡豆我要分享

意大利拿铁咖啡的制作方法欧式拿铁的制作方法与意大利拿铁的区

拿铁

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拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说

2025-10-26 拿铁我要分享

什么是冷萃咖啡？制作冷萃咖啡需要注意什么？冷萃与冰滴咖啡的区

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着温度的不断飙升，冷萃咖啡又火了起来，成为朋友们的夏日新宠。外观和去冰美式冰咖一样的冷萃咖啡，到底是怎么吸引大家的，又凭什么贵出不少呢？ 01 | 冷萃咖啡的风味更高冷，

2018-05-18 咖啡知识我要分享

耶加雪菲金蕾娜安芭雅产区介绍耶加雪菲的正确喝法耶加雪菲特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 耶加雪菲次产区的划分是大家所熟悉的，主要的区分为科契尔镇（Kochere）、耶加雪菲镇（YirgaCheffe）、瓦娜果镇（Wenago）与金蕾娜安芭雅镇（Gelana Abaya）。而在行政区划分上，

2018-07-17 精品咖啡豆我要分享

咖啡店都有什么咖啡：埃塞俄比亚-耶加雪菲咖啡店必备精品咖啡豆

耶加雪菲咖啡

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2017-12-06 耶加雪菲咖啡我要分享

精品咖啡豆耶加金蕾娜安芭雅镇席林加村豆子特别，怎么冲好喝？

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2018-05-17 精品咖啡豆我要分享

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