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蒸汽堵一般是使用方法有问题,每次打完奶后要用湿布擦干净,之后再开次蒸汽开关让他自动把堵在蒸汽孔上的奶喷干净。同时加入咖啡机的水必须是蒸汽水或者是纯净水,千万不能加矿泉水或者自来水,水里面的矿物质也会造成堵塞。使用清洁剂进行清洁我一般都是一
一、为什么使用反压法? 爱乐压制作咖啡通常分为正压法与反压法,正压法,陈磊就先不说了,今天只说反压的制作方法。之所以推荐反压法制作咖啡,原因在于正压制作的时候,爱久压漏水严重,在还未下压的时候,咖啡液几乎已经流尽了,所以,这种情况会导致咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新产季含水量爆高,风味有区别,层次感比此前的丰富 参数修正为+20T-P6.5 关于 秘鲁咖啡 -禅茶玛悠 大部分的 秘鲁咖啡 为有机咖啡,小规模农庄为主,大多种植在安第斯山脚下。秘鲁,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上班族怎么喝咖啡? 上班族喝咖啡办公室能实现的有两种,espresso和手冲,还有介于两者之间的摩卡壶。其实这些我都在办公室折腾过,个人的经验,楼主自己选择适合的方案。 1.手冲
一、选购合适的咖啡器具(一)土耳其咖啡壶烘焙程度:深研磨颗粒:粉状极细研磨土耳其咖啡壶有着费金黄色色的杯状外形,带着一只长柄,体积小巧,便于携带收藏。将咖啡粉放入查中以热水冲泡。约1分钟的时间即可沉淀
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街耶加雪菲孔加咖啡手冲比例分享(每天分享咖啡相关知识) 初识单品,不妨从最经典的耶加雪菲开始吧。 埃塞俄比亚是最古老的咖啡原产地,这里的原始森林中珍藏着种类繁多、且天
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?