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考卡省，Cauca department，名字来源于考卡河，Cauca River。位于哥伦比亚西南部，与那里尼奥省（Narino Department）、乌伊拉省（Huila Department）同为哥伦比亚精品咖啡重要产区。 省府：波帕扬 Popayan 人口：约1368000 位置：北纬00.58.54-03.19.04 东
哥伦比亚的咖啡产业很大部分为小农生产模式，那么哥伦比亚托利玛省咖啡豆生豆怎么样？克拉拉庄园水洗咖啡豆风味怎么描述？ 哥伦比亚境内三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，伸向安第斯山，当地咖啡农沿着这些山脉的高地种植咖啡，海拔高度1780，具备多样性气候的生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测淡淡樱桃甜香气，入口后油脂感丰富润口，微微梅子果酸清爽提亮口感，奶油香气增添滑顺，而后蔗糖与黑糖的甘甜结合，甜度显明。整体干净而顺口、明亮饱满回甘。 【产地】 哥伦比亚 【产区】 托利玛
考卡省，Cauca department，名字来源于考卡河，Cauca River。位于哥伦比亚西南部，与那里尼奥省(Narino Department)、乌伊拉省(Huila Department)同为哥伦比亚精品咖啡重要产区。 省府：波帕扬 Popayan 人口：约1368000 位置：北纬00.58.54-03.19.04 东经75.
南美洲咖啡： 南美洲巴西达泰拉庄园珍珠圆豆巴西Fazenda do Dattera Pearl Peaberry $ 250 / 0.5lb 米纳斯洲希哈朵米纳斯吉拉斯，塞拉多地区，波旁，日晒 坚果巧克力，烤榛果香，焦糖甜 ☆南美洲巴西瀑布庄园黄波旁巴西Fazenda Cachoeira黄波旁威士忌$ 250 /
哥伦比亚精品咖啡产区：考卡-CafedeCauca 考卡省，Caucadepartment，名字来源于考卡河，CaucaRiver。位于哥伦比亚西南部，与那里尼奥省（NarinoDepartment）、乌伊拉省（HuilaDepartment）同为哥伦比亚精品咖啡重要产区。 省府：波帕扬Popayan 人口：约13680
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚精品咖啡产区：考卡-CafedeCauca 考卡省，Caucadepartment，名字来源于考卡河，CaucaRiver。位于哥伦比亚西南部，与那里尼奥省（NarinoDepartment）、乌伊拉省（HuilaDepartment）同为哥伦
选购哥国豆子千万别以为17-18目最高级的[Supermo]就一定好喝，务必再检视豆子出自哪个产区。如果没注明产区，刚多半是[MAM]的商业用豆，因为南部精品产区都会注明省份、产地名，以兹区别。 哥伦比亚咖啡生产者协会(Federacion Nacional de Cafeteos de Clolm
中文名称：哥伦比亚huila 蕙兰咖啡生豆 商品规格：1000克 咖啡国别：哥伦比亚 处理方式：水洗法 咖啡等级：18目 生产年份：2013年 在Huila,SI商社建议契作的农户采用生物控制法来控制病虫害并且维持typica老种的栽植,以及延续栽培的传统! 因 为Huila地处该国
但东北部桑坦迪省(Santander)的布卡拉曼卡以酸味低、苦香味重而闻名，类似印尼曼特宁风味，很可能与海拔只有960米有关(低海拔低酸 度，屡试不爽)。布卡拉曼卡的豆子很有趣，不像一般熟悉的哥伦比亚味，虽属于软豆但醇厚度佳，喝来不像[MAM]的豆子那样只有死
哥伦比亚的地貌丰富，纬度低，海拔高，具有精品咖啡生长的绝佳条件。 哥国咖啡区位居北纬三到八度之间，属低纬咖啡带，每年可收成两次，从南至北几乎每月都有熟成的咖啡可采收。 大型企业化的咖啡农地分布于中部和北部，是商用豆主要产区，包括中部历史悠久
目前哥国庄园多半采70%卡杜拉与30%哥伦比亚混种模式，美味帝比卡已不见。 哥国整体的咖啡品种配置，大致呈现卡杜拉50%、哥伦比亚30%、帝比卡20%。 哥伦比亚的地貌丰富，纬度低，海拔高，具有精品咖啡生长的绝佳条件。 哥国咖啡区位居北纬三到八度之间，属低
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