南美洲咖啡：
南美洲巴西达泰拉庄园珍珠圆豆巴西Fazenda do Dattera Pearl Peaberry $ 250 / 0.5lb
米纳斯洲希哈朵米纳斯吉拉斯，塞拉多地区，波旁，日晒
坚果巧克力，烤榛果香，焦糖甜
☆南美洲巴西瀑布庄园黄波旁巴西Fazenda Cachoeira黄波旁威士忌$ 250 / 0.5lb
圣保罗洲圣保罗，黄波旁，日晒
香料甜感，坚果油脂感佳，葡萄柚甜酸甜余味
南美洲巴西2007菁英杯测赛半洗组冠军：黑磐石庄园巴西Fazenda Pedra Preta $ 400 / 0.5lb
Sul de Minas，Yellow Bourbon，半洗
柠檬香蜂草，臻果巧克力，香草，油脂感佳，牛奶糖，余味久
南美洲哥伦比亚瓦伦西亚15目Columbia Valencia Sc15 $ 250 / 0.5lb
Huila薇拉省，Cattura，typica，水洗
杏仁坚果香，红糖香甜，均衡顺口
南美洲哥伦比亚心庄园（CoE 2008年Top10因故被取消资格）哥伦比亚Finca EL CORAZON $ 450 / 0.5lb
Quindio省Genova高海拔山区，Typica，哥伦比亚混合，水洗
薄荷巧克力，黑糖香，樱桃甜，干净风味细腻
南美洲哥伦比亚托立玛荷丹精选哥伦比亚Tolima Planadas Cafe Especial el Jordan $ 300 / 0.5lb
Tolima托立玛省，Cattura，水洗
黑糖香，奶油甜，余味香料甜持久
南美洲秘鲁边境合作社公平有机秘鲁Frontera Coop。 FTO（公平贸易和有机）250美元/ 0.5磅
Cajamarca山区（秘鲁北部），Typica，水洗
香草甜，榛果巧克力，余味蔗糖甜优，脂感佳
南美洲玻利维亚Cenaproc合作社有机Bolivia Cenaproc Coop。 （有机）$ 250 / 0.5lb
Yungas，Central Mtn，Typica，Cattura混合，水洗
焦糖香，葡萄干甜，口感干净滑顺
☆加勒比海古巴水晶山（革命农场）古巴水晶山咖啡$ 500 / 0.5lb
Escambaray山，Typica，水洗
蜂蜜甜香，甘草柠檬薄荷，柑橘莓果酸甜优，淡淡人参余味
