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【型 号】: HARIO哈里欧虹吸咖啡壶TCA-2/TCA-3/TCA-5 【规 格】: 2人份 / 3人份 / 5人份 【材 质】: 高级耐热玻璃 【产 地】: 日本 【配 件】: 支架+上座+下球+盖+酒精炉+防风罩+过滤器+滤布+豆勺+说明书+包装盒 【特 点】: HARIO玻璃的品质标准[HARIO-32]与
虹吸壶又称赛风壶，是比较稳定的一种咖啡萃取方式，同时过程也非常有趣，利用虹吸原理，咖啡在壶中一上一下完成整个萃取过程，我们即可以通过控制水温、搅拌、研磨、粉量、水量、萃取时间、搅拌手法等等来炫耀自己的技术，又不比像手冲壶那样考验自己和朋友
这个咖啡壶设计创下Alessi为期最长的计划，历时8年制作出200个模型。
用过越南壶的人就会知道：虽然它非常不起眼，不过萃取出的咖啡却一点都不含糊，口感浓郁醇厚，非常适合觉得美式咖啡太淡却又不习惯意式咖啡的人。 而且夏天的时候，越南壶的一大亮点可做冰咖啡或冰滴咖啡，定会让你觉得物超所值的~~ 【品名】Tiamo越南滴漏壶
对愈粗的咖啡粉，水对咖啡的萃取愈没有效率且咖啡本身愈没有味道 任何一种会将热咖啡存放著一段时间的烹煮方式，都会大大减少咖啡的风味。家庭插电的咖啡烹煮壶不是一个好选择。烹煮壶会使咖啡香气与蒸气一起流失只剩下浓呛的咖啡 烹煮设备的清洁，水质是否
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bailetti八角壶终于在20号下午到了，等了两个多月 当然一般店家or拍卖就买得到了，可是大都是比较旧款的，而且还比我这个贵， 此卖家是我在y拍找到的，因她人住意大利，所以是从当
Chemex是来自美国的 若看过chemex实体或是照片一定觉得它与实验室的量杯超像 而确实chemex就是一个在实验室的人发明的 chemex是我用过觉得最好用的手冲煮，且它是惟一被纳入美术馆收藏的好物 不仅外观美，且滤纸确实很不一样 将咖啡很多味道保留下来了 现就
要冲煮一杯好咖啡，除了要有新鲜的咖啡豆和硬度略高的水外，一套完备的冲煮工具也是十分重要的。一般说来，不同的冲煮壶具冲泡出来的咖啡味道和品质也略有不同，常用的咖啡机主要有以下三种。 滴滤式:滴滤杯与电动咖啡机都属于这一类，是最简单的冲泡工具，
手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨机、咖啡烹煮壶（滤布式）、咖啡杯、汤匙、咖啡专用糖、真空咖啡制造机、过滤布袋和滴漏器（滴漏式）、奶油球。
------器具------ 手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨机、咖啡烹煮壶(滤布式)、咖啡杯、汤匙、咖啡专用糖、真空咖啡制造机、过滤布袋和滴漏器(滴漏式)、奶油球。 ------烹调方法------ 烹调方法有较常见的下列三种，分别是虹吸式、滴漏式和滤布式，每一种方法所煮成
咖啡品质：要评论一杯咖啡的优劣应该要深入了解咖啡的基本资料，例如咖啡的品种、咖啡豆的產地与其地区特性、栽种高度、处理生豆之过程、豆龄、纯度、大小及含水量，不过通常无法获取如此详尽的资料，因此，口感与香气成了最终评断的标準，经验成了断论咖啡
想煮出美味咖啡的五大要诀 ： 咖啡品质：要评论一杯咖啡的优劣应该要深入了解咖啡的基本资料，例如咖啡的品种、咖啡豆的產地与其地区特性、栽种高度、处理生豆之过程、豆龄、纯度、大小及含水量，不过通常无法获取如此详尽的资料，因此，口感与香气成了最终
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