用过越南壶的人就会知道：虽然它非常不起眼，不过萃取出的咖啡却一点都不含糊，口感浓郁醇厚，非常适合觉得美式咖啡太淡却又不习惯意式咖啡的人。

　　而且夏天的时候，越南壶的一大亮点——可做冰咖啡或冰滴咖啡，定会让你觉得物超所值的~~

　　【品名】Tiamo越南滴漏壶

　　【型号】HG2686

　　【规格】杯高：85mm

　　杯径：73mm

　　外盒：10.5*10.5*8.5cm

　　净重：230克

　　【材质】10-18不锈钢

　　【特点】:

　　1、使用18--10纯不锈钢高密滤网，不会象滤纸和滤布那样吸收带来咖啡风味的咖啡油脂及胶质，也不会和果酸产生化学反应影响原味。

　　2、它不仅可以做热咖啡，也可以做茶、冰滴咖啡、冰滴茶等等。

　　3、不使用酒精煤气、不使用滤纸、不需要电，携带方便。

　　4、保护自然资源，不会造成木材和其它资源浪费。

　　5、不使用滤纸，没有残留的胶水或植物保护剂，没有漂白剂的顾虑。需要滤纸的请移步至yami亚米6号丸型滤纸(环保酸素漂白)

　　6、操作简单，是旅行和白领出差必不可少的专用器具，随时随地可以享受咖啡的美味。

　　越南壶滤完一杯咖啡需要的时间较长，因为有金属压板把咖啡压实，所以滴滤的速度要比普通手冲滴滤的速度慢不少。大概5分钟以后，一杯温热的咖啡就到手了，味道比普通手冲滴滤的咖啡浓些。如果再加上摩卡壶滤纸，口感更是纯厚不浑浊哦~

　　注意：由于越南壶滤板底部孔较大，如果咖啡粉研磨太细，容易滤出较多的渣滓，口感上较浑浊。为了避免这个问题，可加一张摩卡壶滤纸垫在滤板上面。当然，如果您的手法足够熟练，粉研磨得足够粗和均匀，或者不介意沉淀的咖啡渣，也可以不加滤纸。

　　Tiamo不锈钢越南咖啡壶，体积小、易携带、不破裂、无须更换虑纸、环保又实用，外出旅游皆方便!

　　法式越南咖啡或许在一般咖啡厅眼中旧属最为熟悉。但纯以风味来说，法式越南咖啡却有着独特的味道及风格，重烘培的传统味充其量是稍苦、油脂略多，且吸引人的却是越南咖啡的冲泡方式和起源。

　　不用滤纸、不用插电、不用算时间，只要水温在90-95度，就可以冲出一杯地道的法式越南咖啡。冲洗更为简单，于水龙头下直接冲洗即可。

　　使用参数：

　　1.咖啡粉量 ：10-15克

　　2.咖啡选择 ：中至深烘焙

　　3.研磨度 ：中度 中粗

　　4.建议水温 ：90-95度

　　5.选用辅料：鲜奶或炼奶、冰块等

　　注意：筛网拧的松紧程度会影响咖啡的萃取时间和口感浓淡。拧的越紧，萃取时间长，滴漏慢，咖啡越浓;反之则滴漏快，口感越淡。

　　【冰咖啡做法】

　　如果要做冰咖啡，只需在下面的咖啡杯内放入冰块，使得过滤下来的咖啡迅速降温即可。

　　【冰滴咖啡做法】

　　用越南壶做冰滴咖啡是它的一大亮点，为此您可以充分发挥自己的聪明才智，比如找个盛放冰块的容器，如手冲杯，瑞士金、滤网等，放在盛放有咖啡粉的越南壶上面，让冰块自然融化滴下水珠，还可放入冰箱减慢水滴的速度。搭配滤纸或滤布使用效果更佳。

　　人民群众的创造力是无穷的，下面是一些网络高手的高招，图片来源于网络，供您参考——

　　除了越南壶以外，摩卡壶盛粉的部分，甚至虹吸壶上座，都有人用来做冰滴咖啡哦(*^__^*)