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咖啡制作的详细要点：滤纸滴漏法和法兰绒滴滤法的区别介绍

咖啡技术

咖啡制作的详细要点：滤纸滴漏法和法兰绒滴滤法的区别介绍

A.滤纸滴漏法工具: 1.滤杯我们一般根据滤杯底部的孔分成：单孔(梅丽塔杯)，双孔，三孔(卡利塔杯)。对初学者而言，双孔和三孔的滤杯对于均匀部粉的要求没有这么高。 2.滤纸的使用主要是在于折法，当然材质的不同也会有影响。 3.手冲壶(初学者可以选择壶的体

2015-12-28 咖啡技术我要分享

咖啡粉研磨度与萃取法的关系咖啡的研磨土耳其铜壶滤纸滴漏法

咖啡技术

咖啡粉研磨度与萃取法的关系咖啡的研磨土耳其铜壶滤纸滴漏法

适合细度研磨土耳其铜壶(Ibrik，微粉末)、摩卡壶、浓缩咖啡机(极细度研磨)。适合中度研磨滤纸滴漏法、法兰绒滴漏法、塞风壶。适合粗度研磨水滴式咖啡机(极粗度研磨)、滴滤壶(极粗度研磨)

2016-03-17 咖啡技术我要分享

滴漏器滤纸冲泡法

咖啡技术

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以滤纸来萃取咖啡是最轻松便利的煮咖啡方式,只要花点小钱购买滤杯,(又叫滴漏器.)及滤纸,在家就能惬意享受喝咖啡的乐趣.

2014-08-27 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识滤纸滴漏法的水温选择

咖啡技术

精品咖啡常识滤纸滴漏法的水温选择

在使用滤纸滴漏法时，水温在82C~84C最能达到味道平衡。超过这个温度会使某些味道特别明显，没有达到这个温度会无法萃取出足够的美味成分。水温对味道的影响 88 C 以上水温过高，易产生气泡，造成闷蒸不全。 88 C~84 C （适合深度、中度烘焙）味道强烈，

2015-01-04 咖啡技术我要分享

咖啡滤纸的折法视频方形咖啡滤纸怎么折

咖啡滤纸

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咖啡滤纸的折法视频方形咖啡滤纸怎么折滴漏咖啡机这种复杂的咖啡机往往都有配套的咖啡滤纸，其使用方法也通常较为简单。例如滴漏咖啡及只需要拔出过滤器，将新的咖啡滤纸铺好，倒入研磨好的咖啡粉，按下冲煮开关即可。冲煮后再拔出过滤器，将咖啡渣和滤纸

2017-02-02 咖啡滤纸我要分享

滤纸滴漏法的水温选择

咖啡技术

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在使用滤纸滴漏法时，水温在82C~84C最能达到味道平衡。超过这个温度会使某些味道特别明显，没有达到这个温度会无法萃取出足够的美味成分。水温对味道的影响 88 C 以上水温过高，易产生气泡，造成闷蒸不全。 88 C~84 C （适合深度、中度烘焙）味道强烈，

2014-09-16 咖啡技术我要分享

滴滤式咖啡咖啡冲泡法美式咖啡咖啡冲泡法滴漏咖啡冲泡法

咖啡用品

滴滤式咖啡咖啡冲泡法美式咖啡咖啡冲泡法滴漏咖啡冲泡法

滴滤式咖啡最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状，以五分钟的时间冲

2016-03-21 咖啡用品我要分享

咖啡的萃取滤纸滴漏法的工具

咖啡知识

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2014-09-19 咖啡知识我要分享

用美式滴漏咖啡机（壶）的聪明滤杯法制作咖啡

美式咖啡

用美式滴漏咖啡机（壶）的聪明滤杯法制作咖啡

聪明滤杯clever coffee dripper的原理就是利用美式滴漏咖啡机(壶)的防滴漏原理来制作咖啡，那么任何一台有防滴漏功能的美式滴漏咖啡机(壶)都能实现聪明滤杯的效果，而且这种方式做出来的咖啡就不会觉得太淡了。下面用一台廉价的10人份美式滴漏咖啡机(壶)来图

2015-11-09 美式咖啡我要分享

滤纸冲泡----最轻松的冲泡法

咖啡知识

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一、滤纸冲泡----最轻松的冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水

2015-05-27 咖啡知识我要分享

滤纸冲泡最轻松的冲泡法

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2015-08-28 咖啡知识我要分享

滤纸冲泡——最轻松的冲泡法

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一、滤纸冲泡最轻松的冲泡法特征：最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。关于器具：滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

滤纸冲泡最轻松的冲泡法

咖啡文化

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2014-07-16 咖啡文化我要分享

手冲滤纸冲泡最轻松的冲泡法

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

滤纸冲泡精品咖啡最轻松的冲泡法

手冲咖啡

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2015-08-06 手冲咖啡我要分享

咖啡滤纸冲泡法手冲咖啡基础常识

手冲咖啡

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以滤纸来萃取咖啡是最轻松便利的煮咖啡方式,只要花点小钱购买滤杯,(又叫滴漏器.)及滤纸,在家就能惬意享受喝咖啡的乐趣. 以滤纸来萃取咖啡是最轻松便利的煮咖啡方式,只要花点小钱购买滤杯,(又叫滴漏器.)及滤纸,在家就能惬意享受喝咖啡的乐趣. 滤泡式咖啡能冲

2015-03-16 手冲咖啡我要分享

咖啡机怎么用滴漏式咖啡壶怎么用？

咖啡技术

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滴漏式咖啡壶是目前家庭里最常见的咖啡壶之一，因其使用简单便捷而受到很多用户的喜爱，滴漏式咖啡壶是最简单的咖啡冲泡法，滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。省去了麻烦的操作，并且在水温和注水方式上也更容易把控，很多新接触咖啡的朋

2015-02-07 咖啡技术我要分享

滤纸冲泡：最轻松的冲泡法滤纸怎么冲咖啡专业咖啡店怎么制作咖

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特征最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。关于器具滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小，可以使开水

2016-03-17 咖啡技术我要分享

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡冲泡器具及使用滤纸冲泡

咖啡知识

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

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