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KONO滤杯跟梯形滤杯的区别？咖啡滤杯应该怎么用？

滤杯大致上被分为两大类根据手冲咖啡的冲煮原理，可简单理解为冲擦和浸泡两种作用，冲擦是指以水流或搅拌棒等工具搅动，加强咖啡粉和水的磨擦，令咖啡粉中的物质溶于水中；而浸泡就是把咖啡粉浸在水中，用时间浸出味道。不同的滤杯，可以让同一款咖啡豆

2019-01-26 咖啡技术我要分享

咖啡器具

聪明杯跟V60滤杯有什么区别？聪明杯和手冲咖啡口感的区别

肯尼亚的MUCHAGARA庄园。从1959年就已经开始种植咖啡，该区域的肥沃土壤非常利于农业生产，因此这是该庄园的天然优势。MUCHAGARA庄园，有丰富的火山土壤使得这个区域出产的咖啡豆具有独特的顺

2025-10-12 咖啡器具我要分享

精品咖啡豆

三洋花瓣滤杯适合什么咖啡豆三洋花瓣滤杯特点是什么样的好用吗

你知道哪些咖啡滤杯呢？知不知道三洋花瓣滤杯，这一款滤杯有什么样的特点，适合什么样的咖啡豆呢？三洋花瓣滤杯跟V60的外观相似，它的内槽是花瓣型，所以叫花瓣滤杯，有较好拿取的手把，体重比V60轻一些些，而肋骨的呈现就是比较有趣的地方了。使用60度锥形

2019-04-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡器具

KONO滤杯适合的咖啡豆种类推荐 kono滤杯冲煮萃取风味特点

2025-10-10 咖啡器具我要分享

咖啡知识

如何做卡布奇诺，卡布奇诺的做法

在咖啡店工作了很久了，卡布奇诺咖啡应该是被点的最经常的一种咖啡吧，或许是因为在生活经常被提起的缘故吧，大家听到卡布奇诺的频率也比其他咖啡多一点，所以这种也是其中的一小部分原因卡布诺奇被点的次数较多的原因吧! 什么是卡布奇诺? 根据自己的经验，

2014-09-05 咖啡知识我要分享

咖啡滤杯

梅丽塔滤杯melitta滤杯特性分析滤杯 melitta sf-1树脂与陶瓷哪

2018-06-24 咖啡滤杯我要分享

精品咖啡豆

手冲是滤杯和滤纸有什么关联？为什么要湿滤纸？

2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡小知识

手冲疑问：到底要不要洗滤纸？断水还是不断水？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲时，先将滤纸冲湿再放粉，还是干滤纸放粉？滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若为未漂白纸浆的较没有这顾虑。前提下就透气性的问题，以闷蒸来说，目的是让咖啡粉均

2017-09-21 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

为什么咖啡师比赛常常用V60 咖啡的冲煮与品鉴

2019-01-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

一般的咖啡粉能手冲吗？怎么手冲？有什么步骤？

2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡萃取

咖啡滤纸的正确使用方法冲咖啡前为什么要把滤纸浸湿

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲时，先将滤纸冲湿再放粉，还是干滤纸放粉？这个问题一定是很多人都会有疑问的，滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若为未漂白纸浆的较没有这顾虑。前提下就透气性的

2018-01-01 咖啡萃取我要分享

咖啡技术

滤纸式手冲咖啡教程教学手冲咖啡水粉比基本器材意步骤解说

2018-03-28 手冲咖啡我要分享

咖啡粉

咖啡粉水比例怎么计算滴漏咖啡粉水比例黑咖啡冲泡比例特点

2018-08-03 咖啡粉我要分享

咖啡器具

v60滤杯特点介绍：v60滤杯设计原理有什么独到之处？

2018-02-07 咖啡器具我要分享

精品咖啡豆

咖啡粉怎么冲煮才好喝？咖啡粉如何冲泡咖啡好喝手冲咖啡粉粗细

2018-08-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡器具

王策专栏：咖啡的冲煮与品鉴什么是手冲咖啡

2018-07-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识

学做咖啡的基础知识-冲泡咖啡方法及器具的选购诀窍

2018-02-09 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

连日本人都搞不清楚！调豆? 美式？欧蕾？拿铁？咖啡种类大分析

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在日本的咖啡店menu里，有许多选择提供给咖啡爱好者们。但是也因为种类太多，又没有加以说明，也不好意思问店家，所以连日本人自己都搞不太清楚。除了简单好分辨的义式浓缩咖啡（不加牛奶不加水，

2017-10-18 咖啡小知识我要分享

KONO滤杯跟梯形滤杯的区别？咖啡滤杯应该怎么用？

聪明杯跟V60滤杯有什么区别？聪明杯和手冲咖啡口感的区别

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