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KONO滤杯跟梯形滤杯的区别？咖啡滤杯应该怎么用？
咖啡技术

KONO滤杯跟梯形滤杯的区别？咖啡滤杯应该怎么用？

滤杯大致上被分为两大类根据手冲咖啡的冲煮原理，可简单理解为冲擦和浸泡两种作用， 冲擦 是指以水流或搅拌棒等工具搅动，加强咖啡粉和水的磨擦，令咖啡粉中的物质溶于水中；而 浸泡 就是把咖啡粉浸在水中，用时间浸出味道。不同的滤杯，可以让同一款咖啡豆

2019-01-26 咖啡技术 我要分享
三洋花瓣滤杯适合什么咖啡豆 三洋花瓣滤杯特点是什么样的好用吗
精品咖啡豆

三洋花瓣滤杯适合什么咖啡豆 三洋花瓣滤杯特点是什么样的好用吗

你知道哪些咖啡滤杯呢？知不知道三洋花瓣滤杯，这一款滤杯有什么样的特点，适合什么样的咖啡豆呢？ 三洋花瓣滤杯跟V60的外观相似，它的内槽是花瓣型，所以叫花瓣滤杯，有较好拿取的手把，体重比V60轻一些些，而肋骨的呈现就是比较有趣的地方了。使用60度锥形

2019-04-14 精品咖啡豆 我要分享
KONO滤杯适合的咖啡豆种类推荐 kono滤杯冲煮萃取风味特点
咖啡器具

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据 KONO滤杯跟Hario V60一样都是圆锥形，最大的差异在于肋骨高低，KONO有12条肋骨，肋骨较Hario V60低，在冲煮上可以帮助空气流通，

2018-01-09 咖啡器具 我要分享
如何做卡布奇诺，卡布奇诺的做法
咖啡知识

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在咖啡店工作了很久了，卡布奇诺咖啡应该是被点的最经常的一种咖啡吧，或许是因为在生活经常被提起的缘故吧，大家听到卡布奇诺的频率也比其他咖啡多一点，所以这种也是其中的一小部分原因卡布诺奇被点的次数较多的原因吧! 什么是卡布奇诺? 根据自己的经验，

2014-09-05 咖啡知识 我要分享
梅丽塔滤杯melitta滤杯特性分析 滤杯 melitta sf-1树脂与陶瓷哪
咖啡滤杯

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） melitta滤杯 是德国的牌子，不知为何，台湾人在咖啡手冲器具方面，比较爱进口日本货。我有一个 melitta滤杯 的一杯份滤杯，带回台湾以后，只要是 size 合用的滤只我都使用。个人认

2018-06-24 咖啡滤杯 我要分享
手冲是滤杯和滤纸有什么关联？为什么要湿滤纸？
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲是滤杯和滤纸有什么关联？为什么要湿滤纸？ 滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若为未漂白纸浆的较没有这顾虑。 前提下就透气性的问题，以闷蒸来说

2018-06-22 精品咖啡豆 我要分享
手冲疑问：到底要不要洗滤纸？断水还是不断水？
咖啡小知识

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2017-09-21 咖啡小知识 我要分享
为什么咖啡师比赛常常用V60 咖啡的冲煮与品鉴
咖啡知识

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2019-01-04 咖啡知识 我要分享
一般的咖啡粉能手冲吗？怎么手冲？有什么步骤？
精品咖啡豆

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2018-07-11 精品咖啡豆 我要分享
咖啡滤纸的正确使用方法 冲咖啡前为什么要把滤纸浸湿
咖啡萃取

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲时，先将滤纸冲湿再放粉，还是干滤纸放粉？这个问题一定是很多人都会有疑问的， 滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若为未漂白纸浆的较没有这顾虑。前提下就透气性的

2018-01-01 咖啡萃取 我要分享
推荐适合初学者手冲咖啡器具
咖啡技术

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这几年，台湾掀起一股手冲咖啡热潮，到处可以见到在开班授课教自己如何泡咖啡，也有人一头热买了许多器材想自己在家尝试，不过总是像无头苍蝇一样，不知道正确的步骤，GQ这次找来咖啡大叔，从选器具到手冲过程该注意哪些事项，Step by step要给大家最正确的

2015-05-20 咖啡技术 我要分享
滤纸式手冲咖啡教程教学 手冲咖啡水粉比基本器材意步骤解说
手冲咖啡

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2018-03-28 手冲咖啡 我要分享
咖啡粉水比例怎么计算 滴漏咖啡粉水比例 黑咖啡冲泡比例特点
咖啡粉

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2018-08-03 咖啡粉 我要分享
v60滤杯特点介绍：v60滤杯设计原理有什么独到之处？
咖啡器具

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃

2018-02-07 咖啡器具 我要分享
牙买加蓝山手冲咖啡方法步骤冲煮技巧蓝山咖啡豆产区风味口感介绍
咖啡知识

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2019-01-09 咖啡知识 我要分享
咖啡粉怎么冲煮才好喝？咖啡粉如何冲泡咖啡好喝 手冲咖啡粉粗细
精品咖啡豆

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2018-08-08 精品咖啡豆 我要分享
推荐适合初学者使用的手冲咖啡器具 选择咖啡器具该注意哪些事项
咖啡器具

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2018-03-12 咖啡器具 我要分享
王策专栏：咖啡的冲煮与品鉴 什么是手冲咖啡
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2018-07-11 咖啡知识 我要分享
学做咖啡的基础知识-冲泡咖啡方法及器具的选购诀窍
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2018-02-09 咖啡知识 我要分享
连日本人都搞不清楚！调豆? 美式？欧蕾？拿铁？咖啡种类大分析
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2017-10-18 咖啡小知识 我要分享

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