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咖啡豆烘培后多久食用好 烘焙对精品咖啡口感风味的影响特别的重要,棕色的豆子之所以被人喜爱,就是因为遇到高温产生化学反应时形成的香气与口感。 咖啡生豆在烘焙炉里,经过烘干、高温分解、冷却,在两次吸热放热时发生一爆二爆,产生花香果香,丰富口感。
当咖啡豆被烤时,它们看起来非常相似。但是,你知道有很多种咖啡豆吗?对于咖啡专家来说,只有两个主要的竞争者;这些是 罗布斯塔和阿拉比卡咖啡豆。 那么你怎么知道这两种主要咖啡之间的差异呢?每种类型的独特之处是什么?哪个更好吃? 例如,阿拉比卡(Ara
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