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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听说,这两天整个朋友圈都在下雪了, 只有,广州今天还下起了雨~ 果然啊,广东的冬天 没有暖气,没有雪下, 只有湿和冷 算了,作为一名没堆过雪人,也没打过雪仗的南方人,在那么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冬日折梅,冲一壶虹吸黄金曼特宁,靠着暖气晒太阳~ 虹吸壺 虹吸式咖啡壶,也称赛风壶,它最早起源于德国。其原理是借由加热下壶气体,增加压力,将水推至上壶萃取咖啡。虹吸壶目
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冬日折梅,冲一壶虹吸黄金曼特宁,靠着暖气晒太阳~ 虹吸壺 syphon易学难精,萃取率高,很容易煮爆过萃,而且停火点不好抓,这是最主要的问题,也导致很多人学syphon不成转而学手
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冬日折梅,冲一壶虹吸黄金曼特宁,靠着暖气晒太阳~ 虹吸壺 为了让咖啡释放出最完美的味道,Joyce决定用塞风壶细心煮出好咖啡。塞风壶(Siphon or Syphon)又称为玻璃球或虹吸式,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冬日折梅,冲一壶虹吸黄金曼特宁,靠着暖气晒太阳~ 虹吸壺 过去到咖啡馆时,服务人员会问:要哪一款咖啡?随著咖啡馆提供的冲煮方式越来越多元,现在到咖啡馆时,除了问哪一款外
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冬日折梅,冲一壶虹吸黄金曼特宁,靠着暖气晒太阳~ 虹吸壺 用平衡塞风壶玻璃球煮咖啡,一定要睡饱再来煮喔。 塞风(Syphon,或称为虹吸式咖啡)是非连锁咖啡馆里常见冲煮咖啡的方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冬日折梅,冲一壶虹吸黄金曼特宁,靠着暖气晒太阳~ 虹吸壺 如果想要营造美好的喝咖啡气氛,美丽的玻璃塞风壶会是很好的选择,然而运用相同原理的比利时咖啡壶,更是第一把交椅。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冬日折梅,冲一壶虹吸黄金曼特宁,靠着暖气晒太阳~ 虹吸壺 塞风壶(SYPHON)煮法简易分享^^ 近来进了夏威夷可那 干脆趁此机会记录一下 也顺便分享塞风壶的煮法 主要道具 1.塞风壶
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?