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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大约在2个月前,全家便利店推出的湃客咖啡引起了一阵热烈讨论(传送门:便利店咖啡火了:与咖啡馆抢生意,已经成为现实),让开咖啡馆的不由地担心:又多了一个竞争对手? 如今,便利店不仅卖咖啡,还
这事儿令我不解,一杯咖啡,其实不到一杯,那么小的杯子像喂鸟,就要人民币三十多元,为什么?凭什么?里面百分之九十九是水,骗谁
对于南美的咖啡是毋容置疑的,尤其是巴西咖啡,无须多做简介各人就会想起良多关于它的心中的形象。巴西是世界上最大的咖啡生产国,也是咖啡文化发祥地之一既出产细腻水洗品质优异的精品咖啡,也是普互市用咖啡的产国。良多人以为巴西咖啡平淡无奇,不有中美
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到网红 不少人的第一反应是这样的 图/百度图片 而我们今天要说的网红是TA们 没错就是广州的网红咖啡店~~~ 下面我们就来一睹TA们的芳容吧~ TFD一尚门(花城汇店) 图/网友脾气不好的汐哥 网友chan17 网
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?