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法兰绒手冲咖啡步骤图解-咖啡勾花步骤图解

咖啡

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法兰绒手冲咖啡步骤图解-咖啡勾花步骤图解点滴法点滴法，顾名思义是用滴水的形式来进行冲泡。就像沙漏一样，一点一滴的滴落在咖啡粉中，完全精致耗时啊！先用水集中一点一点的把咖啡粉预浸湿润，当滴了差不多1/3的时候，便可以开始注水，当咖啡粉的水位到顶

2016-11-18 咖啡我要分享

手冲咖啡教程，冲咖啡步骤图解与技巧如何手冲咖啡

咖啡知识

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手冲咖啡教程，100分手冲咖啡步骤图解与技巧今天介绍的手冲咖啡教程来自于王建强老师，他是WBC世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委老师，在金米兰展位上现场给大家演示的100分完美手冲咖啡，有手冲咖啡步骤图解与关键技巧等详细介绍，绝对能让喜欢手冲咖啡

2016-03-17 咖啡知识我要分享

手冲壶煮咖啡的步骤-虹吸壶煮咖啡步骤图解

虹吸壶器具

手冲壶煮咖啡的步骤-虹吸壶煮咖啡步骤图解

手冲壶煮咖啡的步骤-虹吸壶煮咖啡步骤图解 1：将滤纸沿着边线折好，放入滤杯，将磨好的咖啡粉倒入装好滤纸的滤杯里，研磨度一般为中度研磨，像粗粒的白砂糖一样就可以了。(举例小飞鹰2.5～3.5研磨度) 2：倒入事先烧好的热水，浅度烘焙的咖啡用高温度的水冲泡

2017-01-05 虹吸壶器具我要分享

手冲咖啡水粉比例步骤图解

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比例步骤图解

手冲咖啡水粉比例步骤图解手冲咖啡比例实用参数【重口味】1:10～1:11（咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量）即金杯准则的1:12.5～1:13.5（豆重比生水毫升量）【适中口味】1:12～1：13（即金杯准则的1:14.5～1:15.5）【小清新】1:14～1:16（即金杯准则的1:16.5～

2017-01-19 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡水粉比例步骤图解水温时间介绍

手冲咖啡

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手冲咖啡水粉比例步骤图解水温时间介绍很多咖啡爱好者在制作一个人的咖啡还好，如果增加人数就有些彷徨失措，有人说多一个人就分量乘以二，有些则每增加一人份少用2克粉量，也就是说，如果一人份以14克粉量冲一杯180毫升咖啡，一旦增加为两人份，只需以26克

2016-11-18 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡滤纸怎么折步骤图解种类滤纸要剪开吗

手冲咖啡

手冲咖啡滤纸怎么折步骤图解种类滤纸要剪开吗

手冲咖啡滤纸怎么折步骤图解种类滤纸要剪开吗同时除了气体从咖啡粉内部排出，热水也慢慢渗入到咖啡粉的内部使得咖啡粉的一些可溶物质开始溶解，并形成高浓度的咖啡液。在闷蒸的最后阶段，因为气体排了差不多，整个温度也降低，一些未排出的空气也开始略缩

2017-01-05 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡水粉比怎么算手冲咖啡步骤图解

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比怎么算手冲咖啡步骤图解

手冲咖啡水粉比怎么算手冲咖啡步骤图解量杯必备，捉准萃取量值得留意的是，台湾地区手冲习惯与日本不同，日本1杯或一人份约120毫升或130毫升，但台湾地区觉得太小气，一般店家会泡到150毫升～180毫升，咖啡玩家更大气，一人份多半会冲到两杯量的240毫升～2

2016-12-20 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡水粉比例步骤图解详细教程介绍

手冲咖啡

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手冲咖啡水粉比例步骤图解详细教程介绍值得留意的是，台湾地区手冲习惯与日本不同，日本1杯或一人份约120毫升或130毫升，但台湾地区觉得太小气，一般店家会泡到150毫升～180毫升，咖啡玩家更大气，一人份多半会冲到两杯量的240毫升～260毫升。换言之，台湾

2016-11-24 手冲咖啡我要分享

虹吸壶咖啡粉粗细度-手冲咖啡步骤图解

手冲咖啡

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虹吸壶咖啡粉粗细度-手冲咖啡步骤图解虹吸壶煮单品咖啡小技巧：煮单品咖啡时间只要50秒（20秒时第二次、45秒时第三次）煮一杯时，在关火后迅速将上球拔起，把下球的余水倒掉，再插回上球，这样的动作叫做倒底水，如果不想做这个步骤，水只要175㏄就可以。

2017-01-04 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡滤纸怎么折教程技巧步骤图解种类介绍

手冲咖啡

手冲咖啡滤纸怎么折教程技巧步骤图解种类介绍

手冲咖啡滤纸怎么折教程技巧步骤图解种类介绍 1、过滤纸的接着部分沿着缝隙部分折叠再放入过滤器。 2、将磨好的咖啡粉放入滤纸内，在轻敲几下让其表面平坦。 3、往其中倒入开水，由中心点轻稳地把开水（水温约95度）注入，缓慢地以螺旋方式将开水渗透所有咖

2016-12-24 手冲咖啡我要分享

日式手冲咖啡步骤图解-法式咖啡壶使用方法

手冲咖啡

日式手冲咖啡步骤图解-法式咖啡壶使用方法

日式手冲咖啡步骤图解-法式咖啡壶使用方法 1、湿润咖啡需要30g左右的热水。 (***抖动滤杯均匀粉末，用手指在中间挖洞，以の字形从中心位置旋转注入，不要把水冲到滤纸边沿，汉堡包出现，计时从注水开始) 2、漂亮的发泡后，再接下来的2分钟内完成注水。 (***5

2016-12-24 手冲咖啡我要分享

布隆迪咖啡特点手冲温度步骤流程图解

咖啡

布隆迪咖啡特点手冲温度步骤流程图解

布隆迪咖啡特点手冲温度步骤流程图解布隆迪Arabrica咖啡价格被上调之后，布隆迪国内的咖啡鲜果收购价格即从原来的120布隆迪法郎/公斤调至200布隆迪法郎/公斤，这对于以咖啡出口收入占整个外贸出口创汇收入达80%以上的国家而言，是个极好消息。由于咖啡生长

2017-01-06 咖啡我要分享

法兰绒手冲咖啡步骤图解

咖啡

法兰绒手冲咖啡步骤图解

法兰绒手冲咖啡步骤图解注水温度为80摄氏度手冲壶的水为7分满，将热水倒在中央的咖啡粉上，虽然水量很少，但咖啡粉会吸收热水而膨胀渗透到整体之中让它焖蒸60秒（第一次注水）在第一次使用法兰绒时，需用热水予以冲洗，也可以用刷子刷。然后再放入泡有咖啡

2016-11-17 咖啡我要分享

手冲咖啡滤纸怎么折步骤图解滤网哪个品牌好

手冲咖啡

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手冲咖啡滤纸怎么折步骤图解滤网哪个品牌好浓度高的咖啡肯定会比滤纸的气味更重，所以也就不需要洗滤纸了淡的咖啡，带有细腻味道的咖啡带有丰富香味的咖啡如果喜欢冲的比较淡来喝的话，先淋湿滤纸得到的咖啡口感满足度应该会更高。在这种情况下人们对于纸

2016-12-12 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡粉的粗细刻度标准步骤图解调节

手冲咖啡

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手冲咖啡粉的粗细刻度标准步骤图解调节湿度因素不止是晴雨天发挥作用，一天之中的不同时刻也要考虑这个因素。一般来讲，早上和晚上的湿度会比中午要高，所以按照湿度因素的影响来说应该在早上与晚上将研磨度调粗一些，中午则要调细一些。影响研磨度的因素

2016-11-25 手冲咖啡我要分享

＃咖啡百科#手冲咖啡教程及步骤图解

咖啡技术

＃咖啡百科#手冲咖啡教程及步骤图解

手冲咖啡，这种方式下冲煮出的咖啡口感总是那么的干净，从弧形的壶嘴流出热水冲入咖啡粉质的那一刻，咖啡的香气也跟着散发出来。完美曲线的复古宫廷壶，空气中漫漫的香气，站的笔直小心翼翼用流水画着圈圈的咖啡师，总觉得这种冲煮方式特别的优雅!不过有很

2014-07-22 咖啡技术我要分享

手冲咖啡水粉比例步骤图解

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比例步骤图解

手冲咖啡水粉比例步骤图解水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右，这时候去磨豆子（我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了）就像DIMLAU说的，95度开始闷蒸，冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了，基本上水温一直处于合适的状态，没温度计也不用

2017-01-18 手冲咖啡我要分享

手冲壶煮咖啡的步骤视频图解介绍

阿拉比卡

手冲壶煮咖啡的步骤视频图解介绍

手冲壶煮咖啡的步骤视频图解介绍用虹吸壶冲泡咖啡，会比法式滤压壶的冲泡出来的味道要淡一些，因为上壶中管中有一部分水不会流到上壶中与咖啡粉接触。此外，因有酒精等一直加热，偏向高温萃取，因此容易使苦味或者涩味过渡抽出而变强。而其使用滤布也会滤走

2017-01-06 阿拉比卡我要分享

手冲咖啡水粉比例步骤图解-手冲制作咖啡教程

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2016-11-21 手冲咖啡我要分享

日式手冲咖啡步骤图解-法兰绒和v60冲咖啡壶使用方法

日本咖啡

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日式手冲咖啡步骤图解-法兰绒和v60冲咖啡壶使用方法 1，水温。手冲咖啡制作水温一般保持在8893度之间，水温过高则容易使得咖啡的苦味成分过渡萃取，造成咖啡味苦，失去了酸度，缺乏鲜活和明亮度，反之水温过低则容易造成萃取不足，使得咖啡酸涩平淡。 2，水

2016-12-21 日本咖啡我要分享

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