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心艺所制 | 45年来,COSTA始终坚持手工咖啡,将手艺人Handcraft的热情与精神倾注到每一杯咖啡之中。而这份不变的品牌执念背后,是一个个视咖啡制作为艺术创作的COSTA咖啡师的坚持。以手抵心,因为他们这份用心,咖啡不再是网络时代工业化的流水线产品,而成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,代表COSTA咖啡心艺所制理念的又一心艺纯萃力作全新氮气冷萃咖啡(COSTA Nitro Cold Brew)登陆中国,率先亮相于上海市福州路666号COSTA门店。这也是COSTA继今夏推出冷萃冰咖啡后带来的又一创
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为全球咖啡行业内的重磅级赛事,COSTA B.O.Y(BaristaOftheYear)已经成功举办了11届,为传递咖啡文化、加速咖啡行业发展、培养出类拔萃的咖啡师人才起到了至关重要的作用。我们秉承着COSTA数十年
COSTA品牌介绍 COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街(Old Paradise Street),来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄弟秉持着对令人无法抗拒的咖啡的热情,独创出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆,并在伦敦市中心开了他们第一家咖啡店。他们将阿拉比卡和罗
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咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
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