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巴拿马咖啡生豆烘焙经验巴拿马的豆子怎么烘焙？咖啡豆的烘焙心

咖啡技术

巴拿马咖啡生豆烘焙经验巴拿马的豆子怎么烘焙？咖啡豆的烘焙心

巴拿马咖啡生豆在烘焙时要到达1爆密集出豆，可以浅，但不能过1爆。下面尝试了1个烘焙曲线，以便大家避免一些很昂贵的错误 : 先说1爆和2爆过了1爆的意思就是，爆完了听不到更多的爆声了。关于这个1爆和2爆的不同，许多人也问过。我们发现要注意的一个事项

2016-03-25 咖啡技术我要分享

烘焙前后的巴拿马咖啡豆对照巴拿马咖啡豆特性烘焙讲解

巴拿马咖啡豆

烘焙前后的巴拿马咖啡豆对照巴拿马咖啡豆特性烘焙讲解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起 巴拿马咖啡豆，不期然想起了近年惊艳了世界的艺妓品种。其受欢迎的程度犹如火箭般，冲往牙买加蓝山的层次。当然我也对这款咖啡豆趋之若鹜，可惜暂未能得[尝]所愿，因其高

2018-06-09 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡生豆烘焙经验巴拿马的豆子要什么烘焙度？

精品咖啡豆

巴拿马咖啡生豆烘焙经验巴拿马的豆子要什么烘焙度？

巴拿马咖啡生豆在烘焙时要到达1爆密集出豆，可以浅，但不能过1爆。下面尝试了1个烘焙曲线，以便大家避免一些很昂贵的错误 : 先说1爆和2爆过了1爆的意思就是，爆完了听不到更多的爆声了。关于这个1爆和2爆的不同，许多人也问过。我们发现要注意的一个事项

2015-09-02 精品咖啡豆我要分享

巴拿马驴子庄园咖啡豆价格巴拿马水洗中浅烘焙咖啡豆风味特点

精品咖啡豆

巴拿马驴子庄园咖啡豆价格巴拿马水洗中浅烘焙咖啡豆风味特点

巴拿马咖啡驴子庄园咖啡豆价格中浅烘焙咖啡豆风味 巴拿马咖啡驴子庄园咖啡豆价格NT$640 果酸芳香细致最佳巴拿马（BOP，Best of Panama）竞赛首奖的年轻庄园，微批次质量，花果香气清新，干净明亮的酸质，柔顺细致的口感。 巴拿马波魁特精品产区驴子庄园豆

2019-11-15 精品咖啡豆我要分享

前街巴拿马巴拿马波魁特玛玛卡特庄园日晒瑰夏烘焙豆艺伎可现磨粉

巴拿马波魁特玛玛卡特庄园日晒瑰夏

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厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 100g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 轻度烘焙 Panama Bouquete Mamacata Geisha Exotic Natura 国家：巴拿马 品种

2017-04-21 巴拿马波魁特玛玛卡特庄园日晒瑰夏我要分享

巴拿马咖啡豆的口感风味描述庄园产地区处理法品种介绍

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡豆的口感风味描述庄园产地区处理法品种介绍

巴拿马咖啡豆的口感风味描述庄园产地区处理法品种介绍 1：极浅烘焙（Lignt Roast）此烘焙程度还保留了咖啡豆原始的青草香气，可能会有涩味，并且无香味和醇味可言 2：肉桂烘焙（Cinnamon Roast）因为其颜色和肉挂相似而命名，此烘焙程度属于浅焙，酸味明显

2016-11-23 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡风味介绍巴拿马咖啡产区巴拿马咖啡庄园

瑰夏咖啡

巴拿马咖啡风味介绍巴拿马咖啡产区巴拿马咖啡庄园

烘焙过的熟豆，看上去会有一些褶皱，有此性感的褶皱的豆子都是为了突出其原味和果酸，但如果生豆本身的素质不高就会出一些杂味，比如腐朽的泥土味、草味和干涩味，这些味道都是烘焙者应尽量避免的，烘焙好的瑰夏有迷人的柠檬柑橘系香气和超甜的蜂蜜奶油味。

2016-07-27 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马的瑰夏应该怎么烘焙？巴拿马瑰夏的价格为什么这么贵？

精品咖啡豆

巴拿马的瑰夏应该怎么烘焙？巴拿马瑰夏的价格为什么这么贵？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑰夏于1931年由埃塞俄比亚南部Geisha山输出的Typica变种，因Geisha跟日文的艺妓同音所以又名艺妓豆。多个国家皆曾尝试种植，但一直籍籍无名，1961年移植到巴拿马。由2005年开始巴

2018-08-19 精品咖啡豆我要分享

烘焙技术烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

烘焙技术烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2014-12-10 咖啡知识我要分享

巴拿马艺妓咖啡豆是如何烘焙的？为什么艺妓最近才成名？

咖啡

巴拿马艺妓咖啡豆是如何烘焙的？为什么艺妓最近才成名？

艺妓咖啡的烘焙和冲泡过程必须仔细进行，以保持其独特的口味和品质。一般来说，建议对巴拿马咖啡豆进行轻度烘焙，以保持其独特的风味和油脂。烤得太多可能会损害味道。此外，咖啡在冲泡时应过滤以防止浪费，尤其是考虑到其昂贵的价格。与浓缩咖啡不同，艺妓

2021-08-20 咖啡我要分享

巴拿马翡翠庄园瑰夏(geisha) 咖啡豆|烘焙新鲜烘焙咖啡豆的品牌进

巴拿马国家

巴拿马翡翠庄园瑰夏(geisha) 咖啡豆|烘焙新鲜烘焙咖啡豆的品牌进

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆 PanamaGeisha（HaciendaLaEsmeralda）【产地】：巴拿马 【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）/HaciendaLaEsmeralda 【等级】：SHB 【生长海拔】：1450M 【处理方式】：精细水洗处理【

2016-04-27 巴拿马国家我要分享

巴拿马火石庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

巴拿马火石庄园

巴拿马火石庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马火石庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 巴拿马（Panama）上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基（Chiriqui）省波魁特（Boquet）区生产的咖啡最著名，沃坎、

2017-06-29 巴拿马火石庄园我要分享

巴拿马瑰夏咖啡怎么喝？巴拿马瑰夏咖啡怎么烘焙？什么是瑰夏咖啡

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑰夏于1931年由埃塞俄比亚南部Geisha山输出的Typica变种，因Geisha跟日文的艺妓同音所以又名艺妓豆。多个国家皆曾尝试种植，但一直籍籍无名，1961年移植到巴拿马。由2005年开始巴

2018-08-19 精品咖啡豆我要分享

巴拿马瑰夏咖啡怎么喝？巴拿马瑰夏咖啡怎么烘焙？什么是瑰夏咖啡

精品咖啡豆

巴拿马瑰夏咖啡怎么喝？巴拿马瑰夏咖啡怎么烘焙？什么是瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑰夏于1931年由埃塞俄比亚南部Geisha山输出的Typica变种，因Geisha跟日文的艺妓同音所以又名艺妓豆。多个国家皆曾尝试种植，但一直籍籍无名，1961年移植到巴拿马。由2005年开始巴

2018-08-19 精品咖啡豆我要分享

巴拿马凯萨露易斯合作社Panamaria庄园豆烘焙建议、杯测评分

咖啡庄园

巴拿马凯萨露易斯合作社Panamaria庄园豆烘焙建议、杯测评分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 凯萨露易斯(Casa Ruiz)合作社Panamaria庄园豆 巴拿马 咖啡是中美洲近5~6年来最热门的国家，主要的原因是因为Peterson 家族经营的 巴拿马 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )种植的一种咖啡树种G

2017-12-06 咖啡庄园我要分享

咖啡豆烘焙记录烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

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今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2015-05-28 咖啡知识我要分享

浅度烘焙的巴拿马丘比特咖啡风味口感介绍巴拿马咖啡产区精品咖啡

丘比特

浅度烘焙的巴拿马丘比特咖啡风味口感介绍巴拿马咖啡产区精品咖啡

产地】：巴拿马 【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ Hacienda La Esmeralda 【等级】：SHB 【生长海拔】：1450M 【处理方式】：精细水洗处理【特殊认证】：绿色雨林认证【烘焙程度】：浅度烘焙city- 【风味

2016-07-30 丘比特我要分享

巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗

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Panama Geisha（Hacienda La Esmeralda）国家：巴拿马 等级：蓝标产区：巴鲁山的山坡上烘焙程度：轻度烘焙处理方式：水洗品种：瑰夏庄园：翡翠庄园风味：乌龙茶香、水蜜桃香、蜂蜜香 巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆 Panama Geisha （Hacienda La Esmeralda

2017-05-06 巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗我要分享

前街巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆蓝标艺伎水洗处理现烘焙正品100g

巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗

前街巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆蓝标艺伎水洗处理现烘焙正品100g

厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 100g包装方式: 散装产地: 巴拿马 Panama Geisha （Hacienda La Esmeralda）国家：巴拿马 等级：蓝标产区：巴鲁山的山坡上烘焙程度：轻度烘焙处理

2017-05-06 巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗我要分享

巴拿马詹森庄园瑰夏咖啡豆介绍正宗巴拿马瑰夏咖啡多少钱一袋

巴拿马咖啡豆

巴拿马詹森庄园瑰夏咖啡豆介绍正宗巴拿马瑰夏咖啡多少钱一袋

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园：詹森庄园产区：沃肯产区（Volcan）品种：Geisha瑰夏处理法：日晒海拔：1750M 年雨量：3000mm 年均温：20℃ 土壤：火山土壤采收：人工采收风味：细腻莓果韵味，口感干

2018-08-10 巴拿马咖啡豆我要分享

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