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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 辛巴威 |伊尼扬加尼山产区Pezuru庄园AA+水洗SL28波旁老种的风味? 辛巴威 的咖啡就是多了一股淡雅清香。虽然不像肯亚的咖啡有名但却是有许多相同的特色,具有水果般的香味与酸味所
迫于快餐连锁店供应咖啡的压力,近两年星巴克去咖啡化动作频频。在长沙的超市里,星巴克饮料、速溶咖啡等产品早已悄然进入。此次开设高端新鲜果汁连锁店,是其在咖啡事业部以外最大的扩张行动。 去年,星巴克花3000万美元收购EvolutionFresh品牌,用于扩张果
故事背后 基兰博(Kirambo)咖啡洗涤站坐落在绵延至基伍湖岸的山丘上。该站建于2008年,多年来运营不稳定,因为所有者没有营运资金融资,而且该站每年都被出租给其他人。这些年来,农民们没有合作伙伴可以支持他们,而不是购买咖啡樱桃。 RTC于2017年购买了K
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)除了印尼的猫屎咖啡(KopiLuwak),牙买加的蓝山(BlueMountain)可能是全世界最贵的咖啡。日本人视蓝山为宝
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?