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位于摩尔多瓦的这家学习型咖啡图书馆颠覆我们往日对咖啡馆那种休闲的印象,其设计意图是营造获取知识的环境,吸引对应用科学感兴趣的年轻人和充满古怪想法的Geek们! 为了给年轻人创造出更好的互动交流的平台,将公共空间与工作空间合为一体。通过开普勒神秘
「Hi!在干什么呢?」 「在咖啡厅看书
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近有朋友问我学咖啡要怎么开始 咖啡学习 ,也问能不能请我当私人的咖啡家教,我想可能很多朋友也会有类似的疑问吧,所以针对新手要怎么开始 咖啡学习 这个问题,我提供一些我个
《世界咖啡》 【美】朱安妮塔布朗,戴维伊萨克等著 机械工业出版社 2010年3月出版 人类历史上大部分的新观念和社会进步产生于对话。在全球一体化的今天,不同的文化和利益主体必须首先建立文明对话机制,在相互尊重、相互理解中寻求共识,在成就、发展彼此中
咖啡技能的提升来源于坚持的反复练习以及深厚的理论支撑。学习咖啡,全面而系统的学习十分重要,初学者可以将咖啡知识与技能训练进行模块式的学习,个人认为:学习中注重以下五个模块: 1、咖啡的研磨,常见领域:杯测、单品、意式; 2、咖啡的萃取,常见领
近年来,咖啡拉花的技能,被众多的咖啡师和爱好者所吹捧和青睐,在咖啡技能领域,拉花赋予了咖啡美感的同时,也面临着从业者褒贬不一的评论! 咖啡技能的提升来源于坚持的反复练习以及深厚的理论支撑。学习咖啡,全面而系统的学习十分重要,初学者可以将咖啡
不善于拒绝也不愿随便拒绝任何人。可有时候又不得不拒绝必须拒绝。 说第n次有点夸张,但已经不是第一第二第三次拒绝想来报名学习咖啡的人了。 今天下午又是一例。结果就是:被拒绝的人很吃惊很不解很受伤,而拒绝的人很坚决很无奈很坦荡。 事情始末如下:下
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近有朋友问我学咖啡要怎么开始学习,也问能不能请我当私人的咖啡家教,我想可能很多朋友也会有类似的疑问吧,所以针对新手要怎么开始学咖啡这个问题, 我提供一些我个人的建议供大家做为参考。 学
不考雅思,不考GMAT,但练得一手好英语还是有很多福利:出国不用再跟团、追剧可以无视字幕、和老外帅小伙无障碍沟通、吸收更多的资讯(世界上70%的资讯都是英文)~~ 有没有一种方式能够既轻松,又快乐的学习英语? 答案是,一个好的环境。 这是许多的英语学习者
我关注了20个以上关于咖啡的公众号,每天都在接受微信公众号的文章轰炸,点赞、转发,甚至保存。然后呢,我们为了什么学习咖啡? 我们发现自己有好多有关咖啡的东西要学,但是哪些对我们有价值呢? 哪些投资(豆子,器具,书籍等)是无用的呢? 我们选择咖啡
3月17日,世界咖啡研讨会在哈尔滨创客巢顺利举行,世界咖啡这一学习型组织最重要的交流工具,正是这样一种有效的集体对话方式,已被应用于全世界的各种文化、各种场合,它将人们在一种真诚互利和共同学习的精神下齐聚一堂,通过营造好友们聚在一起喝咖啡聊天
哪些人士比较适合学习?
在从事咖啡的这条路上,有很多机会,能够品尝到各种各样、来自四面八方的咖啡豆。 有些好朋友,知道我喜欢各种咖啡,当他们有机会取得,就会送一点过来。有时候,是直接或者间接,得到来自于产地的咖啡产品,这些咖啡烘焙豆有在国内的、也有在国外的;规模或
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因为咖啡行业证书众多,名称繁杂,虽然想科学学习但是却不一定能很快找到最适合自己的课程体系。要搞明白课程和证书,首先要从颁发机构入手才理得清楚。目前就国际上而言,创立了科学的咖啡学习体系
教室是学生受教的最主要场所,想象一下如果能在一间最潮的教室听课学习,怎么还会有走神无聊之说。而且最潮教室还可能引发最潮思想。为优化教学,美国的高校已经在教室与教学楼设计方面做出许多根本性改变。或许中国的高校也能从这些改变中吸取经验。 高速发
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么? 当然可以,因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度如何,一般都能够通过初中级课程的学习迈入咖啡科学的大门。初中
哪些人士比较适合学习? 1:对咖啡师、调酒师、茶艺师、蛋糕师一行感兴趣的(因为兴趣是最好的老师) 2:想有一技之长欲在酒店餐饮休闲娱乐行业谋求发展的 3:想勤工俭学的 在校大中专院校学生和准备出国的学生 4:酒店管理,旅游管理专业的在校学生、老师 5:
星巴克又做了一个让行业内外学习的举动为员工父母买保险。 只是不知你发现没,当全世界都在学习星巴克时,星巴克身上,越来越显出海底捞式的东方管理哲学。 星巴克和海底捞,一个咖啡店,一个火锅店,一个西方的,一个东方的,看似很远,但其成功的本质却是
一直以来,想更好地探索咖啡的奥妙,梦想着开一个自家烘焙的精品店,于是报名参加了百瑞斯塔咖啡烘焙班,进行了系统地学习。 在经过理论知识的学习后,发现咖啡烘焙的世界好大,每一款精品豆都有属于既定的烘焙程度、烘焙时间、机器火力、失水重量、出豆时间
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