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咖啡常识咖啡师的主要工作职责

咖啡知识

咖啡常识咖啡师的主要工作职责

1，经常保持吧台内外清洁卫生及所有用品按要求存放; 2，杯具出外场要做到干净(擦亮); 3，每日备齐吧台所需物品; 4，保管好吧台所有物品，未经同意不许外人进入吧台; 5，严格要求自己按单操作，不能因关系或朋友而制作与点单或品种不符的饮品; 6，同一张单同

2015-04-23 咖啡知识我要分享

非洲乌干达咖啡品种产区优势分布风味特点

咖啡

非洲乌干达咖啡品种产区优势分布风味特点

虽然乌干达咖啡拥有得天独厚的生长环境，但几乎不被外人所知，今天就了解一下乌干达咖啡。乌干达是在非洲的内陆国，咖啡是乌干达最主要的农作物。以种植罗布斯塔种为主，随着咖啡的生产发展，开始种植阿拉比卡咖啡豆

2021-10-27 咖啡我要分享

未完待续的咖啡故事看到不同的风景

咖啡文化

未完待续的咖啡故事看到不同的风景

每个人都要经历不同的道路，看到不同的风景，经历不一样的人生。据说爱喝咖啡的人都会有一段或深或浅的关于咖啡的故事。没有人会拒绝细腻，就是生活重压之后疲惫不堪的路人，内心深处也藏匿着细腻温存的回忆。咖啡，是生活在钢筋丛林中的人们，最后的细腻所

2015-08-10 咖啡文化我要分享

未完待续的咖啡故事每个人都要经历不同的道路

咖啡文化

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每个人都要经历不同的道路，看到不同的风景，经历不一样的人生。据说爱喝咖啡的人都会有一段或深或浅的关于咖啡的故事。没有人会拒绝细腻，就是生活重压之后疲惫不堪的路人，内心深处也藏匿着细腻温存的回忆。咖啡，是生活在钢筋丛林中的人们，最后的细腻所

2015-09-18 咖啡文化我要分享

据说爱喝咖啡的人都会有一段关于咖啡的故事

咖啡知识

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每个人都要经历不同的道路，看到不同的风景，经历不一样的人生。据说爱喝咖啡的人都会有一段或深或浅的关于咖啡的故事。没有人会拒绝细腻，就是生活重压之后疲惫不堪的路人，内心深处也藏匿着细腻温存的回忆。咖啡，是生活在钢筋丛林中的人们，最后的细腻所

2015-08-21 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆研磨刻度庄园风味描述口感介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆研磨刻度庄园风味描述口感介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆研磨刻度庄园风味描述口感介绍危地马拉最碉堡的种植园之一：El Injerto中的一个地区，而这个庄园位于薇薇特南果产区。危地马拉不大的国土面积竟有9个产区，可见其国土气候和地球化学之复杂，帕卡马拉是一个波旁杂交了象豆基因的异种

2016-11-17 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

咖啡是韩国“国民饮料” 韩国人最爱美式咖啡

咖啡资讯

咖啡是韩国“国民饮料” 韩国人最爱美式咖啡

《留学》杂志讯韩国人对咖啡的痴迷是局外人无法想象的，咖啡店不仅仅是销售贩卖咖啡的场所，也是学习工作的好地方，更是一个结交朋友、建立人脉的场所。对留学生来说，咖啡馆就是多功能休息室和图书馆。在韩国的大街小巷，每走几步就能看到一家飘着浓香的

2015-03-23 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍除了优良的栽种外，Finca Ataisi庄园同时也有自有的咖啡水洗处理设施，除了可以避免交给外人处理的价格剥削外，最好的是可以更严谨的处理精挑细选採收下来的咖啡红果实，Rene Martin对于水洗处理

2016-11-02 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

传媒公司忙时写方案闲时煮咖啡

咖啡资讯

传媒公司忙时写方案闲时煮咖啡

忙时写方案闲时煮咖啡在扬驰广告传媒公司，没有一格格的写字间，也没有每个人专属的办公桌，更没有朝九晚五的固定作息时间，这里只有一个阳光布满的后花园，以及负责制造各类美味咖啡与小吃的吧台。在许多外人看来，这是家位于朝天门湖广会馆偏僻角落的咖啡

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

13小姐的咖啡馆轶事

咖啡文化

13小姐的咖啡馆轶事

其实13小姐也没多懂咖啡，但她会毫不犹豫地跟外人斩钉截铁地说星巴克是个没有内涵的口水咖啡、快餐咖啡，她觉得这样才够有装的调调。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

做个咖啡客不简单不做伪咖啡客

咖啡资讯

做个咖啡客不简单不做伪咖啡客

错误的舌头味蕾区|正确应是舌头每个区域都能感受酸甜苦咸喝咖啡真是个麻烦事，你看，还没普及到人人 take away 就有了各色围绕它的争论，热闹非凡。一不小心，圈外人还以为这真是个大金矿，奋勇扎进来。小道消息君在小道问答里谈过，大意是如果全民都在讨论

2016-06-01 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡水温度刻度研磨度五大要素咖啡器具 bonavita器具

咖啡知识

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水手冲咖啡本质上就是通过一定温度的热水把咖啡豆所含的独特风味和口感冲泡萃取出来，咖啡的主要成份也就是水。所以水质好坏很是关键，但如果不是咖啡馆，而是在家玩玩，也不用太过纠结。但肯定是不建议用自来水的，杂质太多。买个易用的滤水壶就可以了，更

2016-06-27 咖啡知识我要分享

“中国首个咖啡文化小镇”将在青田建成青田咖啡文化小镇怎么样

咖啡资讯

“中国首个咖啡文化小镇”将在青田建成青田咖啡文化小镇怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走在青田的街头巷尾，一股浓郁的咖啡芳香总会扑面而来。如今，咖啡已经成为了青田的一个文化标识，也成为了外人了解青田的一个窗口。未来，青田要建成首个中国咖啡文化小镇！让咖

2018-12-17 咖啡资讯我要分享

影响手冲的因素精品咖啡喝咖啡手冲

咖啡知识

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2016-06-06 咖啡知识我要分享

星巴克是如何在茶文化的故乡卖咖啡？

星巴克

星巴克是如何在茶文化的故乡卖咖啡？

一个茶界纠结很久的话题：中国七万茶企为何卖不过英国一家立顿?不同的因素夹杂在一起，根本就不能同日而语。只能说可以借鉴他们的营销模式，取其长避其短。而对于一个孕育着浓厚的茶文化的中国，为何可以杀出一个星巴克，咖啡卖得如此好?中国茶就如此让外人

2015-09-11 星巴克我要分享

影响手冲的因素手冲的方法手冲教程咖啡厅

咖啡知识

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2016-06-16 咖啡知识我要分享

加拉帕戈斯咖啡单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

加拉帕戈斯咖啡

加拉帕戈斯咖啡单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

Ecuador 厄瓜多尔尔尔人口：15224000 厄瓜多尔尔尔咖啡在精品咖啡产业中日益显著，虽然低洼地区是不太可能生产出好咖啡，但海拔较高的地区有很大的潜力。 GALAPAGOS 加拉帕戈斯群岛GALAPAGOS少量的咖啡生产的加拉帕戈斯群岛，它的支持者声称，那里的气候模

2017-06-03 加拉帕戈斯咖啡我要分享

咖啡豆的风味是由什么决定的？正确认识咖啡豆的风味有多少种

咖啡知识

咖啡豆的风味是由什么决定的？正确认识咖啡豆的风味有多少种

细说咖啡风味关于咖啡的风味，行外人似乎感觉到很玄学的样子，一颗小小的咖啡豆竟然有上千种香气，而咖啡行业的人能够品鉴出各种水果、花香、草本般的香气，这简直太不可思议了。其实这些都是有科学依据的。看到精品咖啡介绍上面写着的各种风味（柑橘、茉

2020-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡培训告诉您影响手冲咖啡的因素有哪些？咖啡培训班需要多少钱

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡培训一杯精品咖啡冲泡出来的风味特性和口感层次的表现，其实70%以上是取决于生豆本身的品质。而生豆的品质高低则取决于所生长的产区地理和气候环境，以及咖农的种植水平和后

2018-05-27 咖啡知识我要分享

北京樱桃复古咖啡馆|与名人的复古咖啡约会

北京

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樱桃复古由一间民宅修缮而来，店主煤球小姐根据房子原有的结构，尽量让这里看上去简单又有特色，复古的装潢也让空间变得有有了几分韵味。煤球小姐以壁画给这个不大的店面天然分区，如玛丽莲梦露区，那里是梵高区，披头士区和奥黛丽赫本区，最先被抢占的地理

2017-05-03 北京我要分享

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