走在青田的街头巷尾，一股浓郁的咖啡芳香总会扑面而来。如今，咖啡已经成为了青田的一个文化标识，也成为了外人了解青田的一个窗口。
未来，青田要建成首个“中国咖啡文化小镇”！让咖啡成为又一张推介青田的金色名片——一起来看这份刚刚出炉的《青田咖啡文化小镇培育建设方案》吧！
青田咖啡文化小镇
青田咖啡文化小镇是集咖啡商贸流通、文化展示、休闲体验、总部经济、人才输出、加工制造等于一体，中西融合、富有特色的新型业态。
青田咖啡文化小镇建设目标是啥？具体怎么建呢？
建设目标和思路围绕着建成首个“中国咖啡文化小镇”的目标，着力培育一个知名咖啡品牌、打造一种咖啡产业的集成模式、制定一项咖啡制作服务地方特色标准、探索一条走出青田面向全国的路子，力争把青田打造成“意式咖啡的中国形象展示地、咖啡原材料及器皿交换的重要集散地、咖啡人才的重要培训地、咖啡体验的最佳目的地”，进一步推动欧陆旅游风情小镇和欧洲小镇建设。主要任务
实施咖啡品牌培育工程
具体包括制定“青田咖啡”标准，加强咖啡公共品牌和自主品牌体系建设，成立青田县咖啡行业协会等组织，实施咖啡代理品牌培育计划和加强咖啡产业扶持力度等方面内容。
其中，在制定“青田咖啡”标准方面，将发掘和明确青田咖啡在外观、口感等方面的特色，统一制定青田咖啡制作技术标准，并积极申报专利；结合青田“欧陆风情”特色，统一制定具有侨乡特色的示范店服务流程规范标准，逐步形成一套“标准+个性”的青田咖啡品牌体系。
实施咖啡商旅融合工程
具体包括丰富咖啡商旅业态，推进咖啡商旅融合景区建设，拓展咖啡产业链和打造一批咖啡文化景观小品等方面内容。
其中，在推进咖啡商旅融合景区建设方面。将咖啡商旅融合作为欧洲小镇的重要组成部分，侨乡进口商品城建设的重要载体。以欧洲小镇建设3A级景区为契机，在景区内选址集中布设咖啡文化、咖啡产业、咖啡体验等景点，推进商旅合培育提升。
实施咖啡文化展示工程
具体包括建设“咖啡之窗”展示馆（会客厅），打造咖啡文化体验城区和营造浓厚的咖啡文化氛围等方面内容。
其中，在打造咖啡文化体验城区方面，将在原有咖啡馆分布较为集中的临江路、东门社区区域基础上，结合欧陆风情街区改造，特别是小巷里弄的改造过程中，在建筑立面颜色、街头景观小品等方面充分融入咖啡文化色彩，营造时尚、温馨、浪漫充满异国情趣的氛围，逐步浓厚主城区咖啡文化氛围，塑造青田县城咖啡文化名片。
咖啡市场拓展工程
具体包括制定青田咖啡形象示范店标准，实施青田咖啡品牌示范店推广计划，引导青田咖啡“走出去”等方面内容。
其中，在制定青田咖啡形象示范店标准方面，将根据青田咖啡形象要素，统一制定面积、设施、形象等示范店装修装潢硬件标准，优先在县内建设精品的青田咖啡形象展示旗舰店，发挥示范效应，树立青田咖啡品牌形象，引导市场加盟。
实施咖啡人才培养工程
具体包括成立咖啡学校，开展咖啡师培养工程，开展咖啡经营者培训和谋划举办咖啡赛事等方面内容。
其中，在开展咖啡师培养工程方面，将加大对咖啡师业务技能的培训，为咖啡产业发展提供人才支撑，出台政策每年安排一定财政预算资金扶持咖啡人才培养；鼓励本地咖啡师参加全国性国际性咖啡大赛，提升自身技能。适时承办全国性的咖啡拉花大赛等活动。通过培育青田咖啡文化小镇，拓宽侨乡群众创业增收途径，推动新时代侨乡服务产业与城市品位提质升级。
