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虹吸壶(虹吸)是起源于德国,一种利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡的工具。虹吸壶的构造为中间以导管连通的上下壶,装满热水的下壶会先以酒精灯或瓦斯灯加热;由于在1大气压的环境下,1克的液态水与1克的水蒸气体积比为1:100,所以当下壶水蒸汽的体积随着
你有听说过智能压粉器吗?如果没有,跟着咖啡沙龙的步伐,咱们来一探究竟。 这个新的压粉器概念来自于MG Coffee Tampers, 匠心独运地运用到数码科技,就 像是压粉器中的苹果手机一样。 数码智能压粉器会在你填压的时候实时显示你所使用的力度。只要轻甩压粉器
你有听说过智能压粉器吗?如果没有,咱们来一探究竟。这个新的压粉器概念来自于MG Coffee Tampers, 匠心独运地运用到数码科技,就像是压粉器中的苹果手机一样。 数码智能压粉器会在你填压的时候实时显示你所使用的力度。只要轻甩压粉器,唤醒它的计算功能,然
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要冲煮出一杯好喝的咖啡,要下功夫的层面不只是咖啡豆的选择和烘焙、冲煮而已。倒进咖啡杯里的咖啡,有99%都是水,从这个角度来看,水科院说是咖啡美味与否的秘密关键。 说道水的性质,近年来市面上
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般较少自己冲煮咖啡的人,问问他们为何不试着自己冲泡,大多数人的回答多是:想到要事先准备冲煮器具、滤纸、滤杯或是煮完还要清洗.....想到这些就不想动手了。 没错,这的确也是大家会在意的思虑
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 还在觉得煮咖啡是件麻烦事吗? 一般较少自己冲煮咖啡的人,问问他们为何不试着自己冲泡,大多数人的回答多是:想到要事先准备冲煮器具、滤纸、滤杯或是煮完还要清洗.....想到这些就不想动手了。 没错
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 还在觉得煮 法式咖啡 是件麻烦事吗? 一般较少自己冲煮咖啡的人,问问他们为何不试著自己冲泡,大多数人的回答多是:想到要事先准备冲煮器具、滤纸、滤杯或是煮完还要清洗想到这些
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