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阿拉比卡咖啡豆特点阿拉比卡咖啡豆和其他咖啡豆的区别

咖啡庄园

阿拉比卡咖啡豆特点阿拉比卡咖啡豆和其他咖啡豆的区别

阿拉比卡咖啡豆和其他咖啡豆的区别？对咖啡（不包含速溶咖啡）有很大的兴趣，通过自己尝试，也通过知乎的学习，知道口味和烘焙程度有关，最主要的也和豆子有关。近一年来在尝试喝挂耳咖啡，发现普遍有：曼特宁，耶加雪啡，危地马拉，肯尼亚等等。上个月去了

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

波旁咖啡品种黄波旁与橘波旁黄波旁与橘波旁区别咖啡口感风味

精品咖啡豆

波旁咖啡品种黄波旁与橘波旁黄波旁与橘波旁区别咖啡口感风味

波旁咖啡，我们都是知道这一种咖啡的，这一种咖啡豆有许多的品种，比如黄波旁、红波旁等，那你知道黄波旁与橘波旁的区别是怎么样的吗？口感风味怎么样？咖啡早期从衣索比亚移植到叶门后，延伸出诸多变种，波旁种（Bourbon）与铁皮卡（Typica）同属现存最古

2019-04-14 精品咖啡豆我要分享

非洲咖啡豆和美洲豆区别风味描述产地区品种特点介绍

咖啡豆

非洲咖啡豆和美洲豆区别风味描述产地区品种特点介绍

非洲咖啡豆和美洲豆区别风味描述产地区品种特点介绍曼特宁，印度尼西亚是个咖啡产量大国。咖啡的产地主要在爪哇，苏门答腊和苏拉威，ROBUSTA种类占总产量的90%。而曼特宁则是少数的Arbica种类。曼特宁的颗粒较大，豆质很硬，栽种过程中出现瑕疵的比率偏高，

2016-11-14 咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡豆红标和黄标的区别风味和价格上的区别介绍

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆红标和黄标的区别风味和价格上的区别介绍

瑰夏咖啡豆红标和黄标的区别风味和价格上的区别介绍水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚的耶加雪菲。当然，现在这些都是旧闻了。一些小型的农场也得到了瑰夏种，并且跃跃欲试的也想要种出他们自己的瑰夏。然而结果却不尽相同，受天气

2017-01-18 瑰夏咖啡我要分享

古巴水晶咖啡的风味区别口感品种产地区研磨刻度介绍

古巴水晶山咖啡豆

古巴水晶咖啡的风味区别口感品种产地区研磨刻度介绍

古巴水晶咖啡的风味区别口感品种产地区研磨刻度介绍雪茄、咖啡、甘蔗作为古巴共和国的三大产业，在世界享有盛誉。古巴雪茄，在世界具有极高的声誉，并有世界第一雪茄之称；古巴咖啡，在咖啡行业同样具有很高的声誉，古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，水晶

2016-12-05 古巴水晶山咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别风味描述研磨刻度产地区品种

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别风味描述研磨刻度产地区品种

肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别风味描述研磨刻度产地区品种日晒耶加的风味要比水洗的多太多了，最明显的就是红酒香，如果豆子和烘焙都没问题，那简直就是人间美味比水洗醇厚，前段可能有点苦，后段浓浓的水果味儿，关键是还不缺耶加雪菲特有的果酸肯尼亚北邻

2017-01-16 肯尼亚咖啡豆我要分享

花魁咖啡和瑰夏咖啡豆品种区别耶加雪菲和瑰夏咖啡风味特点区别

花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

花魁咖啡和瑰夏咖啡豆品种区别耶加雪菲和瑰夏咖啡风味特点区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）花魁与瑰夏其实都是埃塞俄比亚原生种，如果能用中国古代美人来比喻，在我心里，瑰夏就是历经波折终于找到归宿的王昭君，而花魁则是

2024-11-18 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆我要分享

该如何区别精品咖啡和优质咖啡？

咖啡新闻

该如何区别精品咖啡和优质咖啡？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 1、基本概念和区别普通产地的咖啡豆，叫做主流咖啡或日常咖啡;稀有产地的限定产地、庄园、品种的咖啡豆，叫做优质咖啡;精品咖啡是优质咖啡的一种。 2、主流咖啡异味的多少，决定价格高低

2017-07-11 咖啡新闻我要分享

耶加雪菲和烛芒咖啡豆的区别风味描述口感品种研磨刻度介绍

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲和烛芒咖啡豆的区别风味描述口感品种研磨刻度介绍

耶加雪菲和烛芒咖啡豆的区别风味描述口感品种研磨刻度介绍 Drima Zede（烛芒，此款耶加雪菲名字）在当地方言中是Best Approach的意思，根据原厂提供的资料说明，这款耶加雪菲是根据90＋多年经验所发展出的特制化产品系列。日晒古老的处理方式，很难取得纯净

2016-12-12 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆三大处理法风味上区别口感品种特点产地区研磨刻度

咖啡豆

咖啡豆三大处理法风味上区别口感品种特点产地区研磨刻度

咖啡豆三大处理法风味上区别口感品种特点产地区研磨刻度蜜处理法和水洗法一样，都是先用大水槽挑选出熟成优质的咖啡果实，不同的是蜜处理法跳过了咖啡豆在水池内发酵的步骤。蜜处理法首先将熟成优质的咖啡果实去除果皮，使用机器去除果肉并保留部分的果胶，

2016-12-05 咖啡豆我要分享

单品咖啡有哪些品种怎么泡好喝单品咖啡和混合咖啡豆有什么区别

精品咖啡豆

单品咖啡有哪些品种怎么泡好喝单品咖啡和混合咖啡豆有什么区别

单品咖啡与混合咖啡有什么区别？单品咖啡有什么典故？典故：单品咖啡通常指来自特定国家、产地的咖啡豆，更精确的说法就是指来自特定庄园生产的咖啡豆。特色：品尝不同产地所生产的单品咖啡均具有不同的特色与风味。基底：特定产地的咖啡豆研磨制作，

2019-05-16 精品咖啡豆我要分享

印度尼西亚曼特宁咖啡豆的区别品种特点种类庄园风味描述口感介绍

印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚曼特宁咖啡豆的区别品种特点种类庄园风味描述口感介绍

印度尼西亚曼特宁咖啡豆的区别品种特点种类庄园风味描述口感介绍第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。第二，发酵第三，干燥第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋

2016-11-10 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

胶囊咖啡机和普通咖啡机有何区别风味描述口感产地品种

咖啡机

胶囊咖啡机和普通咖啡机有何区别风味描述口感产地品种

胶囊咖啡机和普通咖啡机有何区别风味描述口感产地品种半自动咖啡机是一款比较专业的机器，能制作出高品质的咖啡，一般专业的咖啡厅、咖啡吧都是使用半自动的机器，但是在使用该机器时需要配置专业的咖啡师才能做出高品质的咖啡，而且在制作过程中需要人机共

2016-12-05 咖啡机我要分享

咖啡出油与烘焙程度温度区别口感风味描述产地区品种介绍

咖啡

咖啡出油与烘焙程度温度区别口感风味描述产地区品种介绍

咖啡出油与烘焙程度温度区别口感风味描述产地区品种介绍此外，优良的咖啡包装袋通常有单向排气阀(在咖啡袋上方的钮扣状小孔)设计，供咖啡豆排出天然产生的二氧化碳。将单向排气阀对准鼻子，轻轻挤压咖啡豆袋，闻挤出来的气体味道，如果是迷人香浓的咖啡香气

2016-12-29 咖啡我要分享

埃塞俄比亚和印度尼西亚的咖啡豆的区别特点p品种口感介绍

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚和印度尼西亚的咖啡豆的区别特点p品种口感介绍

埃塞俄比亚和印度尼西亚的咖啡豆的区别特点p品种口感介绍代表国家：危地马拉、哥斯达黎加、萨瓦尔多等中美洲国家。产地海拔越高，咖啡质量越优。因为海拔低的地方，气候炎热，咖啡树的生长较快，吸收到的土壤营养较少，咖啡的口感也就较差。生长1375~1524

2016-11-12 埃塞俄比亚咖啡我要分享

澳洲咖啡种类大全澳式咖啡与意式咖啡的区别拿铁和摩卡的区别

咖啡小知识

澳洲咖啡种类大全澳式咖啡与意式咖啡的区别拿铁和摩卡的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法 Short black 国内称之为 espresso、浓缩咖啡 Long Black 就是国内的 Americano、美式咖啡 Ristretto 15ml 咖啡 (短萃取) 相同的咖啡量，

2018-01-20 咖啡小知识我要分享

黄波旁和红波旁咖啡豆的区别种类描述风味口感处理法介绍

咖啡豆

黄波旁和红波旁咖啡豆的区别种类描述风味口感处理法介绍

黄波旁和红波旁咖啡豆的区别种类描述风味口感处理法介绍波旁种的典型特点是低醇度（low body），整体口感平衡，以及明显的水果甜，也是我个人比较偏爱的一种咖啡。 2011-2012年，为了弄清楚这部分咖啡的品种，我亲自到了大红坡察看。根据采集到的样本和对树

2017-01-22 咖啡豆我要分享

日晒和水洗咖啡豆区别处理法品种特点研磨刻度庄园介绍

咖啡处理法

日晒和水洗咖啡豆区别处理法品种特点研磨刻度庄园介绍

日晒和水洗咖啡豆区别处理法品种特点研磨刻度庄园介绍从咖啡田摘下的咖啡果，不得当误，必须当天送往处理厂，去处发育不全.未成熟的.熟烂的果子保留成熟的红色果子。最简单有效的方法是将果子悉数倒入大水槽，成熟的果子和半青半红的果子重量较大，会沉入槽

2016-11-01 咖啡处理法我要分享

咖啡公豆和母豆的区别价格烘焙程度研磨刻度品种口感介绍

咖啡

咖啡公豆和母豆的区别价格烘焙程度研磨刻度品种口感介绍

咖啡公豆和母豆的区别价格烘焙程度研磨刻度品种口感介绍目前市场上出现的Peaberry中，较著名的是Kona。这种是生长在夏威夷的阿拉伯加豆（Arabica），平均每100颗只有5颗為Peaberry，非常珍贵。有咖啡迷认為Peaberry香气强烈较佳，而且因為稀有，每颗经过人

2016-11-14 咖啡我要分享

日晒和水洗咖啡豆处理法区别风味描述研磨刻度品种介绍

咖啡处理法

日晒和水洗咖啡豆处理法区别风味描述研磨刻度品种介绍

日晒和水洗咖啡豆处理法区别风味描述研磨刻度品种介绍日晒耶加雪菲：日晒有点复杂，淡发酵酒香，焦苦味会更重一些，口感会浓郁很多，蜜糖甜、可可韵带些许香料，body厚实且余韵持久。水洗耶加雪菲：水洗处理的酸度会更明亮，就像柠檬酸，口感更清香些，柑

2016-11-03 咖啡处理法我要分享

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