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许多烘焙商选择手工或半自动包装咖啡豆,而咖啡包装袋的设计可能有效加快或减缓包装过程。如果你选择人工包装自立袋,那么要确保开口足够宽以方便取豆。还需要检查袋子是否容易打开,容易取豆或将手放入。 盒袋或方形密封袋的顶部可能有两个角和一个密封条,
这个是咖啡标签的一些学习。烘焙几种程度如何区分? 如果你在咖啡标签上看到意大利、维也纳、南意等标示,千万不要误以为包咖啡豆与上述地名有任何关系--很可能没有任何关系,因为习惯上,「意大利」、「维也纳」是一种烘焙程度(或调配方式)的代名词,并不代
如果你在咖啡标签上看到意大利、维也纳、南意等标示,千万不要误以为包咖啡豆与上述地名有任何关系--很可能没有任何关系,因为习惯上,「意大利」、「维也纳」是一种烘焙程度(或调配方式)的代名词,并不代表这是产自意大利或维也纳的咖啡(如前述,欧陆并不栽
关注生豆信息,一目了然的国家地区名称外,标签里面往往带有许多字母缩写,初次见面,常常不知所云: DP:Dry Process,干法处理 EP:European Preparation,欧洲标准。常见于中南美产区。指的是,在生豆等级划分的基础上,为了满足部分欧洲生豆商的特殊要求
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 购买咖啡豆之前,了解咖啡熟豆标签 咖啡豆本身会有明显的地域特征, 购买之前,了解咖啡豆的风味, 咖啡标签也像红酒标那样, 一般从标签得到很多与咖啡风味的信息。 常见的内容有
1997年,电子商务开始进入国人们的视野,经过短暂的接触和适应,电子商务在中国得到了空前的发展速度,尤其在00年到12年这十几年间,电子商务在国内的发展速度让人震惊。随着电子商务在国内的日趋成熟,电子商务的模式也在不断创新变更,发展到现在,互联网
咖啡生豆标签上的信息量很多。 除了一目了然的信息,如海拔、处理方式,还有一些常见的英文简写,有时费点思量。 GP,指的是一种生豆包装方式,GrainPro ,谷物专用包装。 咖啡生豆从生产地出口时,以麻袋包装,这是目前大多数咖啡爱好者已经熟知的。 不过,
据数据预测,至2020年中国有望成为全球第一大咖啡消费国。在中国市场这块大蛋糕的诱惑下,咖啡馆在国内越开越多,各式各样的咖啡馆让人们眼花缭乱,如今人们去咖啡馆,不只是喝一杯单纯的咖啡,而是一种文化,一种生活方式,一种体验,特别是以Keelin coffee
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的名字当中都包含了哪些信息量? 举个栗子,咖啡名称:Costa Rica Tarrazu SHB EP Red Honey,【国家+产区+分级名称+处理方式】 译:哥斯达黎加 塔拉珠产区 极硬豆 欧洲ep标准 红蜜处理 生豆原
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