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蛋筒咖啡将登陆澳洲：10分钟内喝完，否则“咖啡杯”化掉

国外咖啡信息

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016年，一股新潮流席卷了社交媒体：热气腾腾的咖啡被装在各种千奇百怪，秀色可餐的甜点里。 2016年，一股新潮流席卷了社交媒体：热气腾腾的咖啡被装在各种千奇百怪，秀色可餐的甜点里，例如饼干杯子

2017-05-21 国外咖啡信息我要分享

咖啡培训课堂上的单品咖啡

咖啡知识

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咖啡扔到水里不会全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%(可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量)。 1.不管是法压，爱乐压，各种压，还是意式咖啡。最佳萃取率范畴为18%-21%。萃取不足(低于18%)说明咖啡的风味没有充分溶解到水中，萃取过度(高于21%)意味着咖

2015-09-06 咖啡知识我要分享

冰淇淋咖啡创意咖啡的制作技巧

咖啡知识

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作法： 1.先将咖啡、糖与开水调匀，然后放凉。 2.盛入咖啡冰淇淋，让它浮在杯内，食用时搅匀饮用，或在半溶解状态下用汤匙舀食皆可。 Tips: 1.咖啡可按各人喜好冲泡，没有一定限制，但一定要放至完全凉透再放冰淇淋，否则冰淇淋会很快化掉。 2.也可先冲一大

2015-05-26 咖啡知识我要分享

你不知道的咖啡知识

咖啡知识

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咖啡扔到水里不会全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%（可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量）。

2014-07-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡学关于咖啡的基础常识

咖啡知识

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一咖啡扔到水里不会全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%(可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量)。 1. 不管是法压，爱乐压，各种压，还是意式咖啡。最佳萃取率范畴为18%-21%。萃取不足(低于18%)说明咖啡的风味没有充分溶解到水中，萃取过度(高于21

2014-12-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡的几点小常识

咖啡知识

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一咖啡扔到水里不会全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%(可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量)。 1. 不管是法压，爱乐压，各种压，还是意式咖啡。最佳萃取率范畴为18%-21%。萃取不足(低于18%)说明咖啡的风味没有充分溶解到水中，萃取过度(高于21

2014-10-16 咖啡知识我要分享

你肯定不知道的那些关于咖啡的故事

咖啡技术

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一咖啡扔到水里不会全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%(可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量)。 1. 不管是法压，爱乐压，各种压，还是意式咖啡。最佳萃取率范畴为18%-21%。萃取不足(低于18%)说明咖啡的风味没有充分溶解到水中，萃取过度(高于21

2015-03-30 咖啡技术我要分享

咖啡文化基础常识你不知道的咖啡故事

咖啡知识

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2015-05-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡知识的冷知识

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白天喝了太多咖啡，晚上睡不着，又没什么特别事可以干。伴随床头边一瓶啤酒，就索性写一篇随性的日记，想到什么就什么，但希望给爱咖啡的朋友一些帮助。一咖啡扔到水里不会全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%(可以溶解到水中的物质除以咖啡总重

2014-10-14 咖啡知识我要分享

健康美味的咖啡果冻---如此心动

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咖啡甜心(budding篇)草莓果冻用料鱼胶片3.5克切片草莓少许橙汁100克?做法 1.鱼胶片先放冷开水中泡软 2.冲一杯橙汁，我这个不是很甜 3.然后将泡软的吉利丁片放入 4.因为橙汁是热的，所以吉利丁片很容易就会化掉了 5.下面找一个漂亮的杯子，倒入橙汁 6.再

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2014-08-13 咖啡知识我要分享

喝不同咖啡时，咖啡的温度非常重要

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2014-06-14 咖啡知识我要分享

不同的咖啡的温度非常重要

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2014-07-10 咖啡知识我要分享

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肯德基不是因咖啡而闻名，然而这种可食用的咖啡杯子却被大家所谈论。这是英国KFC的一个新招儿!用甜的、可食用的杯子来盛咖啡。这听上去也许有点儿奇怪，但却是很有趣味性的一个IDEA

2015-08-12 咖啡知识我要分享

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2015-08-20 咖啡知识我要分享

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2015-09-19 咖啡杯我要分享

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2015-11-13 咖啡知识我要分享

不同咖啡适合饮用的温度

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在喝不同咖啡时，咖啡的温度非常重要，基本上所有的咖啡都是要求乘着热喝，所以只有不懂得欣赏咖啡故作小资状的人才会点一杯咖啡喝半天。同样的其实很多时候咖啡师出品咖啡的温度也会有所不稳定，其实根据季节调整咖啡的出品温度是个很好的职业习惯，但是这种

2016-09-29 咖啡知识我要分享

不同咖啡适饮的温度

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2014-08-14 咖啡知识我要分享

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2016-10-09 咖啡知识我要分享

如何“会喝”一杯精品咖啡从基础去品鉴一杯精品咖啡做一个懂咖

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如何正确品尝一杯手冲咖啡首先，我们必须理解咖啡当中的基本味道：酸：必须要有！果酸可以让咖啡变得很活泼，轻盈，丰富。但是我们希望可以喝到的是水果的果酸，比如苹果、柠檬、桃子的酸。不希望的就是醋一般的尖酸。甜：咖啡当中的甜，其实不是糖的甜，

2017-11-10 咖啡小知识我要分享

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