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铁比卡在荷兰与法国连手下，率先登陆中南美。就基因丰富性来看，单一品种在异域繁衍并非好现象，幸好法国急起直追，转攻阿拉比卡另一亚种波旁，丰富了中南美的咖啡基因。 波旁岛(Bourboll)位于非洲东岸马达加西加岛以东，面积2，512平方公里，一六四六年成为
蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称：它是集所有好咖啡优点于一身的咖啡美人。美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说：它的味道芳香
与其说多明尼加咖啡属于「 中美洲咖啡 」，许多数据却归类为「加勒比地区」或「海岛型咖啡」，除了气候、风土的差异，还有政治独立与消费习惯的不同，使得多国咖啡更多了几分属于岛屿的灵秀气质，近几年致力于有机认证，不施洒农药，推广单一展区、单一品种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 马达加斯加岛 中央山脉产区|北部山区水洗阿拉比卡的风味和冲煮？ 马达加斯加（Madagascar） 基本上是罗百氏特咖啡的生产国，但已计划增加阿拉伯咖啡豆的种植。该岛自1989年以来，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多米尼加 |BARAHONA、CIBAO、ALTURA、CORDILLERA CENTRAL、NEYBA、VALDESIA产区的风味区别？ 多米尼加 共和国西方紧邻著古巴及牙买加，地理环境及气候与牙买加相近。其咖啡栽培范
知道咖啡的朋友们都会知道蓝山咖啡是咖啡中的极品，口感香淳；而猫屎咖啡的口感又会是怎么样的呢?相信咖啡老友们都很清楚。前街认为咖啡是一种具有提神醒脑作用的饮品，因此其深受上班一族的喜爱。但不同品种的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 与其说多米尼加咖啡属于中美洲咖啡， 许多资料却归类为加勒比地区或海岛型咖啡， 除了气候、风土的差异，还有政治独立与消费习惯的不同， 使得多国咖啡更多了几分属于岛屿的灵秀气质， 近几年致力于
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