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虽然写过的咖啡店众多,有些店也是再访好多次,不过跟店家熟悉可能一隻手手指就可以数得出来,台南斗侍咖啡虽然先前只去过两次,不过两次的见面,却让人感觉好像认识很久一样。 用独特的方式经营斗侍咖啡的Squda,因为一些原因结束营业,前阵子看他说准备再复
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?
手冲水粉比例 咖啡金杯准则萃取率与浓度怎么计算?咖啡怎么冲不过萃?
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