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虽然写过的咖啡店众多，有些店也是再访好多次，不过跟店家熟悉可能一隻手手指就可以数得出来，台南斗侍咖啡虽然先前只去过两次，不过两次的见面，却让人感觉好像认识很久一样。 用独特的方式经营斗侍咖啡的Squda，因为一些原因结束营业，前阵子看他说准备再复
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗？用90℃与93℃冲咖啡哪个更好？
手冲水粉比例 咖啡金杯准则萃取率与浓度怎么计算？咖啡怎么冲不过萃？
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