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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 都说越南的城市就好比我们的县城,但河内和西贡都是如此迷人的县城。这里每天有几百万辆摩托车在街道上上演青蛙过河,每天都有奇高的温度将旅客们一个个变得暴躁迷惘,每天都有潮水般的喧闹裹挟着人们
但是,并非具备了以上条件的地区都能成为咖啡产区,培育质量高的咖啡还要有适宜的土壤条件。疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的土壤是种植好咖啡的重要条件,此外,土壤性质要偏酸,PH值在5.5~6.5之间最理想。还记得很久以前有一则哥伦比亚咖啡的广告,其中
巴西精品咖啡协会(BSCA)会员Pinhal和OCoffee月前被选为巴西最具永续性的庄园。此项评比是由Globo Rural杂志所主办,使用Rabobank和Fundao Espa?o Eco的评鉴机制,并由Sew Eurodrive Brasil赞助。11月28日在圣保罗市举行的第六届永续农业奖,上述BSCA会员们分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡_越南咖啡价格_越南咖啡品牌 细说 越南咖啡 ─ 一喝爱上的味道 对于不少咖啡控来说,咖啡是每天的必需品,没有咖啡的日子,心神亦会顿时变得恍惚,整天也像没精打采一样!
文 老王子 经常看到有人说,人生的梦想就是开一间咖啡店(花店、蛋糕房、书店、养花),晒着午后的阳光,放着轻柔的音乐,进来的每一个客人都是一段故事。。。等等这些。 那么如果真的实现了这个梦想,到底是一种什么体验呢? 真的像想象中的那样美好吗? 我来讲
和葡萄酒一样抑或更具代表性,意式浓缩一直被认为是世界上最能代表意大利的饮品,即便意式浓缩咖啡机是当代才有的发明。 事实上,在1903年,一名姓Bezzera的工程师申请了第一只意式浓缩咖啡机的专利,于是开启了这个辉煌时代。 为了满足顾客的味蕾以及防止不
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