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Upper Kitchen

大连

Upper Kitchen

意式咖啡手冲咖啡西式简餐甜品特别重视团队建设的一家店，无论是咖啡师抑或是店员，都注重与顾客的服务及交流。咖啡好喝，牛油果奶昔好喝，甜品好吃，服务亲切，所以你看，一个好的团队会把每个小细节都做到让你舒适。每个月11日有咖啡分享活动，买一杯

2017-02-16 大连我要分享

杯子大小对咖啡拉花的影响杯口大点的杯子更容易拉花吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为何会说咖啡是你生活中的一部分？因为你未必想到原来多一门咖啡拉花的手艺，也是哄女的必杀技！你未必可以厨神上身，为女伴带来一餐完美盛宴，但你一样可以化身暖男，为她准备一

2019-01-04 咖啡知识我要分享

为什么要打奶泡？学拉花先由打奶泡开始！打奶泡用什么杯子好

奶泡

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2018-04-28 奶泡我要分享

哥斯达黎加蒙特阿尔托庄园咖啡品种蒙特阿尔托庄园咖啡风味描述

精品咖啡豆

哥斯达黎加蒙特阿尔托庄园咖啡品种蒙特阿尔托庄园咖啡风味描述

哥斯达黎加的蒙特阿尔托地区，这是一个森林保护区，但同时也是一个咖啡生产区，一起来了解一下吧！为应对当地农民在尼科拉河源头周围地区的森林砍伐压力，该地区是尼科拉半岛中部高地Hojancha小镇居民的饮用水源和福祉，当地农民于1994年聚集在一起加强当地

2019-05-05 精品咖啡豆我要分享

新加坡10家独立咖啡店 | 只为一杯优质好咖啡

咖啡馆

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天推荐我最爱的10家「独立咖啡店」。这样的咖啡店不搞噱头，只是低调而认真的制作每一杯咖啡，注重咖啡豆的品质和咖啡师技术。与真正的咖啡爱好者，相识于一间「独立咖啡店」。 01 | Common Man Coffee Roasters 传播咖啡文化第一家正是我最爱的一家，如果

2017-08-30 咖啡馆我要分享

蓝山Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall咖啡庄园群介绍

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今年好豆更难寻，杯测的频率更胜以往，当然仍有好豆，但须更费心。 RSW开桶，可清楚看到桶身RSW字样，与蓝色的RSW证书：牙买加蓝山庄园咖啡，是由：Resource、Sherwood Forest、Whitfield Hall三个咖啡庄园群所组成的简称，取每个庄园的第一个字母而成，因

2017-11-24 蓝山咖啡豆我要分享

牙买加蓝山一号RSW咖啡庄园群咖啡豆口感特点什么是蓝山RSW

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2022-06-22 蓝山咖啡豆我要分享

星巴克全球最大烘焙工厂将于12月5日在上海开业

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年5月，星巴克（专题阅读）中国发布公告：继总部西雅图之后，星巴克全球第二家烘焙工厂门店（Roastery）将于2017年底在上海开业。亿邦动力网从知情人士处获悉，这家备受期待的门店已敲定在今年12

2017-09-26 咖啡资讯我要分享

Espresso观念 -艾尔铁则之甜蜜点公式

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2000年的3月，一切都因为那时还很菜的Mark Prince转贴了一篇报章花絮开始，讨论从意大利espresso的标准定义，到Mark的意大利见闻，最后有人搬出Schomer书中的章节，话题突然转到ristretto这个名词上正当大家开始有点雾煞煞，怀疑东怀疑西的时候，Al Critzer(

Espresso观念

2014-08-13 咖啡知识我要分享

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2015-01-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡学 Espresso意式浓缩咖啡标准做法参数是什么？

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2022-07-21 咖啡知识我要分享

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Espresso观念之Als Rule(艾尔铁则：甜蜜点公式) 早年因特网不太发达的时代，咖啡讨论必须依附在美食论坛里，直到1994.3.21有了alt.coffee的出现，咖啡人终于有了自己的园地。alt.coffee刚起步的时候，花了数年的时间来建立大家对于咖啡基础认知的水平，但是

2014-10-18 咖啡知识我要分享

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