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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚洲人对咖啡,跟欧美不太一样,普遍不爱酸、讨厌苦。 一般不爱酸。只好选择培度比较深的咖啡豆。 不过有个新兴产区 巴布亚新几内亚咖啡 ,产出的咖啡豆有著曼特宁的浓郁扎实口感
Mile High是Arokara Co-op的A级产品。它生长在巴布亚新几内亚的东部高地,位于Kainantu镇的郊区,海拔1英里 - 约1,600米。 Arokara合作社,是整个山谷种植园的合作社,其中最大的是Tairora和Gadsup。种植园四面环山,最近的两个是Yonki Dome(7,500英尺)和E
最近我们引进的巴布新几内亚咖啡豆,是参与泰罗拉族樱桃计画的咖啡豆,这个咖啡豆是来自巴国东部高地 - 巴罗达庄园。 巴罗达庄园由班。柯布朗(Ben Colbran)在1960年代建立。柯布朗家族一直扮演着收集者及大型跨国贸易商仲介的角色,确保直接贸易下的咖啡能
巴布亚新几内亚东部高地巴罗达庄园 Papua New Guinea Eastern Highlands Baroida Estate 巴罗达庄园位于巴布亚新几内亚的东部高地(东部高地平均海拔为1500米左右)。 1960年,当地政府鼓励人们在东部高地进行耕种。于是,本科布兰(Ben Colbran)便从当地人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚洲人对咖啡,跟欧美不太一样,普遍不爱酸、讨厌苦。 一般不爱酸。只好选择培度比较深的咖啡豆。 不过有个新兴产区巴布亚新几内亚,产出的咖啡豆有著曼特宁的浓郁扎实口感,但酸度很低,风味又很干
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