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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本手冲咖啡先驱STREAMER COFFEE COMPANY,与在加州拥有超过100年的杏仁栽培及制品开发经验的Blue Diamond Almond Growers日本分公司的合作。 将于2017年9月15日(五)~10月31日(二)的期间内限
由荣获美国花式拿铁艺术比赛冠军的泽田洋史开创,推荐牛奶与苦味平衡美妙的 STREAMER COFFEE(550円),以及口感丰富又独特的迷彩甜甜圈(420円),使用了宇治抹茶、Valrhona 巧克力及咸味焦糖。 东京都渋谷区渋谷1-20-28 TEL:03-6427-3705 宫业时间月~金、
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道去哪的时候,就去中目黑吧!这是我经常和朋友说的一句话。在随性的东京散步地图中,沿著目黑川两侧幅员而出的小路,是去不腻且总有新鲜感受的地方。尤其是情绪郁闷之际,在阳光普照的午后来到这
四月是个出行好季节,去咖啡店把自己喜欢的书看一章节,或者只是慵懒的晒晒太阳,趁着要彻底睡着前抻个懒腰,绝对是你去往一个新的目的地时,最快进入当地人模式的一种生活方式。衡量一座城市是否能引领当代的潮流趋势,咖啡指数绝对是不错的一个标志性匙眼
如果你早已对连锁品牌千篇一律的咖啡馆感到疲倦,想好好品尝一杯品相十足的咖啡,你真的适合去东京,无论是Third Wave Coffee的工业美学,还是喫茶室里时光似乎从未走过的气息,东京人对咖啡店细节与质感的努力,会让爱咖啡和咖啡馆的你置身天堂。 1. RATIOC
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第三波咖啡热潮已经在日本登陆了。第三次咖啡热潮,是指使用特定的 黑咖啡豆 ,通过手工作业精心泡制每一杯咖啡,从而让人享受到更加美味咖啡。伴随着这次热潮,很多人重新看待在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐 【Free Pour Latte Art 拿铁拉花:咖啡师进阶技术教本 Advanced Barista Technique HandBook】 作者:泽田洋史 出版社
当彩色与饮品相遇,再加点碎冰作为配料,简直就是完美地享受! 前一段时间,星巴克新推出的「独角兽」星冰乐席卷了社交网络 Instagram 用高颜值吸引了大批的粉丝! 这让技痒的咖啡师们坐不住了,紧跟潮流 推出一款款颜色缤纷,健康与美丽兼顾的彩虹咖啡。一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 神户的神户港乐园是由旧工厂改建,充满异国风情的乐园内部,有各种购物商场可逛,umie、umie MOSAIC以及神户炼瓦仓库,都很值得一访。每逢夜晚,商场的外观就会点灯,在夜间格外有浪漫气氛。这回来
春季去东京,除去烂漫无边的樱花世界,还有那些买买买的体验,躲藏东京每条有趣街区中代表着各色生活方式的咖啡空间,也是值得花些时间去一探究竟的。涩谷的年轻朝气将更多生活化的咖啡空间拥入怀中,神宫前的复合店铺将跨界无限蔓延,表参道的时髦体现在每
咖啡烘焙程度解析 浅度烘焙、中度烘焙及深度烘焙的区别要点
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