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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 这支肯亚来自锦初谷(Gichugu)产区的恩布处理厂(Embu Washing Station),采用肯尼亚式双水洗处理法,生长在1550-1750的肯尼亚山脉东部山坡的曼牙塔-恩布县,品种为肯亚经典的SL28,SL34,再
肯尼亚咖啡 CR94-肯亚AA基安布Gititu合作社 肯亚AA基安布Gititu合作社 烘焙度:中浅焙 盲评估: 丰富的甜味,均衡,分层和活泼。红醋栗,枫糖浆,金银花,檀香,香气和杯中的黑巧克力。深甜的咸味结构,多汁,自信的酸度;饱满,糖浆的口感。长而饱满的味道以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Dorman Kenya Kiandu AA TOP 国家: 肯尼亚 品名:多门 肯尼亚 基安度 AA TOP 产区:Nyeri 等级: TOP 颗粒大小:AA 海拔:1450-1650米 处理方式:水洗 品种:SL 28, SL 34 基安度
位於东非的「肯亚」是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺,生长区域包含Ruiri, Thika、 Kirinyaga、 Mt. Kenya West、 Nyeri、 Kiambu 和Muranga。以Mt.Kenya及
肯尼亚Nyeri地区Gachatha嘎恰莎处理厂咖啡风味口感介绍描述 肯亚是生产优良咖啡的国家,1900年从英国引进树种只有传统的阿拉比卡,直到1950年才有现今肯亚最出色的SL28 与SL34 的波旁变种出现。 大多数的咖啡豆由肯亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场上
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ACES Chania French Mission Natural 西汉娜庄(ChaniaEstate),位于 Central Province的 Thika区。庄园名称是以穿越此区域的河流Chania 来命名。年降雨量超过76cm,加上深层红火
肯尼亚有多少个咖啡庄园-咖啡的种植海拔是多少 肯尼亚Kenya DORMANS(伯曼庄园)于1950年成立,是肯尼亚最大的咖啡生产商之一。DORMANS提供国际最高级别的肯尼亚特种精致咖啡(Specialty Coffee),100%单一产区阿拉比卡咖啡豆,真正的美食家臻品咖啡 (Gourmet
肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺,生长区域包含Ruiri, Thika、 Kirinyaga、 Mt. Kenya West、 Nyeri、 Kiambu 和Muranga。以Mt.Kenya及Aberdare 的山麓为主。 肯尼亚高浓度的磷酸土壤,孕育出肯尼亚豆特殊的酸香精灵,有别于中南美的波旁豆。这
危地马拉咖啡,或许我们对它并没有这么陌生了。曾享有世界上品质最佳咖啡声望的危地马拉咖啡,世界上没有几个地方能提供像危地马拉生产的各种优质咖啡豆。这里的特硬咖啡豆颗粒饱满,美味均衡,用其调制的咖啡纯正浓郁。危地马拉咖啡豆之所以品质优异,乃因
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 肯亚是生产优良咖啡的国家,1900年从英国引进树种只有传统的阿拉比卡,直到1950年才有现今肯亚最出色的SL28 与SL34 的波旁变种出现。 大多数的咖啡豆由肯亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 肯尼亚锡卡 产区蜂蜜合作社AA Top级 (Kenya AA Top Thika Asali Mugaga Cooperative) 产区:锡卡产区(Thika) 生产者:蜂蜜合作社(The Asali Mugaga Cooperative) 品种: SL28
肯尼亚的咖啡豆分级又与其他国家的略有不同。肯尼亚除了各国都在使用的通过豆子的产地海拔、豆子的大小以及豆子的瑕疵率进行分级后,其又把他们用AATop、AA++、AA、AB,A,B,C和PB来分等级,其品质依次递减,AATOP为最高级,C就当做饲料和肥料去用了。而PB是圆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AA TOP 涅里产区 蜜番薯处理厂 Kenya AA Nyeri Othaya FCS Kamoko 肯尼亚 AA 冽里产区 欧萨亚合作社 蜜番薯处里厂 风味叙述: 深色梅果、柑橘甜、檀香、丰富的酸质 、口感
危地马拉 番石榴平原庄园酒香日晒水洗有什么特点?风味表现? Guatemala Plan del Guayabo Estate SL28 Winey / Fully Washed 国家 危地马拉(Guatemala) 产区 新东方(New Oriente) 庄园 番石榴平原庄园(Plan del Guayabo Estate) 生产者 Mr. Benjamn Donado
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 肯尼亚是生产优良咖啡的国家,1900年从英国引进树种只有传统的阿拉比卡,直到1950年才有现今肯尼亚最出色的SL28与SL34的波旁变种出现。大多数的咖啡豆由肯尼亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡种咖啡经过反覆的突变或配种,就衍生出许许多多的品种,例如帝比卡(Typica)、艺技(Geisha)、波旁(Bourbon)、卡杜拉(Caturra)等,而波旁(Bourbon)就是阿拉比卡其
在乌干达种植的大多数咖啡(80%)属于品种罗布斯塔(Coffea canephora var。robusta),其他20%包括阿拉比卡葡萄品种Typica,SL 14,SL 28和Kent。同样在乌干达种植的是阿拉比卡品种Bugishu / Bugisu(Coffea arabica var.bugishu),它生长在Mt.西坡的Sip
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚是生产优良咖啡的国家,1900年从英国引进树种只有传统的阿拉比卡,直到1950年才有现今肯尼亚最出色的SL28 与SL34 的波旁变种出现。 大多数的咖啡豆由肯尼亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖
肯尼亚咖啡加图利利咖啡豆处理方式采用什么? 卡拉蒂娜镇咖啡豆知名度如何? 描述 :葡萄柚般爽脆的酸质,黑醋栗与焦糖的尾韵 处理法:水洗法 酸度 :中等 醇度 :中等 风味 :花香与果香 适合搭配的食物风味:青苹果、焦糖 加图利利水洗站是尼耶利区域内最
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