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Kalita Wave http://dongxi.douban.com/show/3709812/ 这款壶我用得不多，可以说除了弹簧圈状的外形之外没什么特色，但是也正是其均衡使其成为经典壶形，至少可以放在这个位置来推荐。总体而言，可以和Kalita的普通款来对比看，各项特性差别不是很大。 优点
Kalita 紫铜壶 0.6L http://dongxi.douban.com/show/2106801/ 四五百可以买到，自己还没有手冲壶的时候蹭用的就是这个啦。壶形和0.7的Kalita糖果色基本没差，出水效果也一样，就是外形比较别致炫酷= = 优点： 1）轻，非常轻，用起来很趁手。 缺点： 1）壶柄
Kalita手冲壶 这是常见的手冲壶设计，壶身是以下面较宽延伸至顶端慢慢缩小，这样的设计是让重量集中在底部，这样可以在绕圈时，使壶内的水不易晃动，集中在底部的水量，也可以增加水压，透过细细的壶嘴，让倒出的水柱能具有一定的压力来冲煮咖啡，更重要的是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯 最常见的咖啡滤杯主要是圆锥形和扇形之外，2011年日本咖啡器材老牌Kalita推出波浪Wave系列，在手冲咖啡界刮起了一阵波浪炫
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言 平时我们冲煮咖啡，比较常用V60滤杯，但是V60流速较快，对注水的流量和水流的控制要求较高，对于新手来说可能有难度，那么，kalita滤杯会是比较好的器具选择。 为什么叫kalit
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 滤杯在手冲咖啡中起着举足轻重的作用，除了经典的hario v60滤杯、之前分享的origami滤杯，其中一款Kalita扇形滤杯也是深受欢迎，到底是什么特点让这款滤杯如此特别呢？ Kalit
第一次注水是唤醒咖啡风味的过程，让热水从手冲壶中细细流出，顺时针方向向外打圈将粉面打湿，稍等片刻咖啡粉表面会膨胀，静置20秒左右会有几滴咖啡从手冲杯中流出， 预浸泡时间长短，关乎手冲咖啡成败，这好比盖房子要先打好地基，地基稳固，楼房成功一半。
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