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优点: 1)细水柔且非常非常稳; 2)壶嘴抬得很高,增加出水冲击力,同时也使得划圈注水的时候壶可以很靠近滤杯而不会刮到滤纸; 3)非常好看(我觉得)。 缺点: 1)保温实在是太差太差了,竟然会出现滚水温壶之后再倒入滚水,一看只有80度不到这种事情(摔
Kalita 铜制 神灯 0.9L http://dongxi.douban.com/show/3301165/ 大约六百多的价格。神灯壶的造型实在是太经典了,以至于说到手冲壶基本第一个就想到它吧,大大小小的仿品也不少,自己也出了各种尺寸系列的,然而还是0.9L的稍微好用一点。一般说起来我都会嫌
索列 香味最浓,也最苦 地址:衡山路4号(领馆广场) 电话:64458044 索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡,香味最浓,也最苦 索列咖啡用的是哥伦比亚咖啡豆和巴西咖啡豆混合。索列用高压蒸汽的意式咖啡壶来做,能压出厚厚的咖啡油,口感香浓醇厚,以此做出
Kalita 紫铜壶 0.6L http://dongxi.douban.com/show/2106801/ 四五百可以买到,自己还没有手冲壶的时候蹭用的就是这个啦。壶形和0.7的Kalita糖果色基本没差,出水效果也一样,就是外形比较别致炫酷= = 优点: 1)轻,非常轻,用起来很趁手。 缺点: 1)壶柄
器皿简介:那不勒斯翻转壶又被称之为颠倒壶,得名是因为这种壶萃取咖啡的最后一步就是将壶颠倒过来,然后等大概3分钟就可以喝到香浓的咖啡了。 萃取出的咖啡口感与越南壶有点接近,但由于它还有一个加热的步骤,所以在温度上会比越南咖啡高很多,我想这也许
手冲壶这个东西毕竟有一些工艺品性质,谈性价比经常是蛮扯淡的,只有喜欢不喜欢、顺手不顺手;就比如Takahiro的一些电镀限量款,外观虽然帅气,价格卖到普通款两杯甚至接近2000我是不怎么愿意买账的(觉得有这个钱不如去升级一台磨豆机)而哪怕是油壶,用熟
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
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手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?